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马铃(líng)薯(shǔ)可以当主食吃吗

  马铃(líng)薯是可以(yǐ)当主食吃(chī)的(de)。

  马铃薯一般能当主食,可以弥补身体(tǐ)所需养(yǎng)分(fēn)及热量,与米饭、面食等主食相同(tóng)可(kě)增强(qiáng)饱(bǎo)腹感,在吃的时(shí)分(fēn)要适量,不宜多吃,并且还(hái)可以(yǐ)吃一(yī)些其(qí)他的食物,留意(yì)荤素调配(pèi),确(què)保养分均(jūn)衡(héng)。

  马铃薯中碳水化合物(wù)、纤维素(sù)含(hán)量丰厚,还(hái)含有一定量的蛋白质、脂肪、维生(shēng)素,以及多种矿物质(zhì),如钙(gài)、铁等(děng),

  适量吃(chī)简单被机体所吸收,因而(ér)马(mǎ)铃薯可以作为主食(shí)。不(bù)只可以弥补(bǔ)养分成分,还可以促进胃肠活动,口感也较好(hǎo)。

马铃薯(shǔ)怎样(yàng)挑甜的好吃些呢视频

  1、看马铃薯形状。

  在挑马(mǎ)铃(líng)薯的时分,会发现有圆圆的、长长的(de)马铃薯。

  形状不同的马铃薯,多多少少有(yǒu)点不(bù)同,越圆(yuán)的(de)马铃薯,越好剥(bō)皮。

  2、看马铃(líng)薯外皮(pí)。

  马铃(líng)薯不要(yào)挑有黑(hēi)色(sè)相似瘀青的(de)部分,里边多半是坏的;而冻伤或腐朽的马(mǎ)铃薯,肉(ròu)色(sè)变成灰(huī)色或呈黑(hēi)斑,水(shuǐ)分缩短,最好不要挑选。

  购买马(mǎ)铃薯时,主张(zhāng)挑选那种皮干的马铃薯。

  假如发现马铃薯有水泡过,主张不(bù)要购买。

  由于这(zhè)种被水泡过的马铃薯(shǔ)不(bù)简单(dān)保(bǎo)存,并且(qiě)保存(cún)时刻也很(hěn)短,口感(gǎn)也欠好。

  假如(rú)是起皮(pí)的马(mǎ)铃薯,会比较面、甜(tián),适宜(yí)拿来蒸或许炖;假如是表皮比较润滑的马(mǎ)铃薯,口感比较实、脆,适(shì)宜拿来炒马铃薯(shǔ)丝。

  所以,选(xuǎn)购马铃薯要学会(huì)从(cóng)自(zì)己的实践(jiàn)需求动身(shēn)。

  3、看马铃薯是否(fǒu)发绿。

  当挑选马铃薯时,看见发芽的马铃薯就(jiù)不要拿(ná)。

  长芽的马铃薯(shǔ)都含(hán)有毒素,就(jiù)不适(shì)宜再吃,外(wài)表(biǎo)现已变绿(lǜ)的也是(shì)。

  马铃薯发芽(yá)不能吃,是最(zuì)基本的知识。

  4、看马铃薯色彩。

  马铃薯的(de)果肉分为两种色(sè)彩,一(yī)种是(shì)黄色的,一种(zhǒng)是(shì)白色(sè)的。

  一般(bān)来说,黄色肉(ròu)质(zhì)的马(mǎ)铃薯比较(jiào)粉(fěn)、面,而白色(sè)肉质的(de)马(mǎ)铃薯一般感觉比较(jiào)甜。

  所以(yǐ),选购马(mǎ)铃薯时也要留意掌握好这一点细节。

马铃薯怎样(yàng)挑选(xuǎn)才(cái)好吃(chī)

   马铃薯怎(zěn)样挑选才好吃

   马铃(líng)薯怎样挑选才好吃,马铃薯作为日常食用频率十分高的(de)蔬菜,以其多变的口感和丰厚的(de)烹饪办法而(ér)广受(shòu)咱们的(de)喜(xǐ)欢。

  马铃薯养分丰厚,易于消化,种类也(yě)十分的(de)多样,那(nà),马铃薯怎样(yàng)挑选才好吃?

马铃薯怎样挑选才好吃1

   1、挑好剥的马铃薯:在挑马铃(líng)薯的时分(fēn),你会(huì)发现有(yǒu)圆圆的、长长的。

  形(xíng)状不同(tóng)的(de)马铃薯(shǔ)多多少少有点不(bù)同,像(xiàng)越圆的马(mǎ)铃薯,则(zé)越好剥(bō)皮。

  假如(rú)用来(lái)煮的(de)、炒的,最好(hǎo)挑圆(yuán)圆的马铃(líng)薯。

   2、发(fā)芽的(de)马铃薯不要(yà保温杯突然间不保温了是什么原因呢,保温杯突然间不保温了是什么原因呢o)拿:当在挑选的马铃薯的时分,看见(jiàn)有发芽的马(mǎ)铃(líng)薯,就不能拿了。

  长芽的马铃薯都(dōu)含(hán)有(yǒu)毒素,就不适宜(yí)再吃(chī)了,皮外表(biǎo)现已变绿(lǜ)的也是哦。

  马铃薯发(fā)芽的不(bù)能吃,都是(shì)些最基本的知识。

   3、选皮干的马铃薯(shǔ):挑选马铃(líng)薯(shǔ)的时分,要拿(ná)皮(pí)干的马(mǎ)铃薯,好吃一点(diǎn)。

  水泡过的(de)马(mǎ)铃薯(shǔ),不能放(fàng)得太久,还影响(xiǎng)马铃薯的口感。

  在色(sè)彩(cǎi)方面,则挑淡黄色(sè)的(de)马铃薯(shǔ),养分高(gāo)也比较好(hǎo)吃。

   4、转一圈看有没有(yǒu)坏掉的:马铃薯在运输过程(chéng)中(zhōng),也有或许有些碰在(zài)一同(tóng),撞(zhuàng)伤了。<保温杯突然间不保温了是什么原因呢,保温杯突然间不保温了是什么原因呢/p>

  所以在挑选的马铃(líng)薯的时分,转一圈看看,有没有撞伤的。

  要不然买回去,吃不了就白白浪(làng)费钱了。

  

   怎(zěn)样(yàng)挑选好的马铃薯

   1、看马铃薯形(xíng)状——在挑(tiāo)马铃薯的时分,会发现有(yǒu)圆圆的、长长的马(mǎ)铃薯。

  形状不同的(de)马铃薯,多多(duō)少少有点不同,越圆的马(mǎ)铃薯(shǔ),越好剥皮。

   2、看马铃薯外皮——马铃薯不(bù)要挑有黑色相似瘀青的部分(fēn),里边多半是坏的;而冻伤或腐朽的(de)马(mǎ)铃薯,肉色变成灰色或呈黑(hēi)斑(bān),水分缩(suō)短,最好不要挑选。

   购买马铃薯(shǔ)时(shí),主张(zhāng)挑选那(nà)种皮干的马铃薯(shǔ)。

  假(jiǎ)如发(fā)现马铃薯(shǔ)有水泡过,主张(zhāng)不要购买(mǎi)。

  由(yóu)于这种被水泡过(guò)的马铃薯(shǔ)不简单保存(cún),并(bìng)且保存时刻(kè)也(yě)很短,口感(gǎn)也欠好。

   假如是起皮(pí)的马铃薯,会(huì)比较面、甜(tián),适宜拿来(lái)蒸(zhēng)或许炖;假如是表皮比较(jiào)润滑的马铃薯,口感比(bǐ)较(jiào)实、脆(cuì),适(shì)宜拿来(lái)炒(chǎo)马(mǎ)铃薯丝。

  所以,选购(gòu)马(mǎ)铃(líng)薯要学会(huì)从自己的实践需求动身。

   3、看马铃薯是否发绿——当挑(tiāo)选马铃薯时,看见发芽的(de)马铃薯就不要拿。

  长(zhǎng)芽的马铃(líng)薯都含有(yǒu)毒素,就不保温杯突然间不保温了是什么原因呢,保温杯突然间不保温了是什么原因呢适宜再吃,外表(biǎo)现已(yǐ)变(biàn)绿的也是。

  马铃薯发芽不能吃,是最基本(běn)的知识(shí)。

   4、看马铃薯色彩——马铃薯的果肉分为两种(zhǒng)色彩,一(yī)种是黄色的,一种是白色(sè)的。

  一般来说,黄色肉质(zhì)的马铃薯比较粉、面,而(ér)白色肉质的马铃薯一般感觉比较甜。

  所以,选购马铃薯时也(yě)要留意掌握好这一点(diǎn)细节。

马铃(líng)薯怎样挑选才好吃2

   1、看形状圆形的马铃(líng)薯归于(yú)粉质马铃薯(shǔ),适宜用(yòng)来做沙拉或马铃(líng)薯(shǔ)泥(ní);而细(xì)长的五月皇后(hòu)种类则属黏质,不简单煮烂,适宜(yí)用(yòng)来做(zuò)咖哩。

  外表过(guò)于高低不平的(de)防止购买。

   2、看外表挑马(mǎ)铃(líng)薯要挑表皮光亮的(de),芽(yá)眼较浅(qiǎn)的。

  这样的(de)马铃薯好剥皮(pí),马铃(líng)薯利用(yòng)得(dé)彻底(dǐ)。

  要尽量(liàng)挑(tiāo)选肥壮(zhuàng)而匀称的(de)马铃薯,表(biǎo)皮无干疤(bā)和糙皮(pí),无(wú)病斑(bān)、虫咬和机械(xiè)外(wài)伤,不(bù)萎蔫、变(biàn)软,无(wú)发酵酒(jiǔ)精气味的最好。

   3、看色彩(cǎi)要买黄皮的马(mǎ)铃薯,黄皮马铃薯外皮暗黄,内色呈淡黄色,淀粉含量高(gāo),含(hán)有胡(hú)萝(luó)卜素,口味(wèi)较好(hǎo)。

  别的(de),还要(yào)留意(yì)皮层变绿的(de)马铃薯(shǔ)不(bù)要购买和食(shí)用(yòng)。

  由(yóu)于(yú)其间(jiān)含有的龙葵素有毒性,加热也不会被损坏,吃(chī)了会(huì)中毒。

  

   马铃薯(shǔ)的.寄存(cún)

   1、马铃薯寄存在阴凉处即可,不行(xíng)放在阳光下暴(bào)晒,也没必要放(fàng)在冰箱里,温度过高(gāo)会导(dǎo)致马(mǎ)铃薯生芽或腐朽,温度过低马铃(líng)薯易冻(dòng)伤不能食(shí)用。

   2、马(mǎ)铃薯在常温下保存,不需(xū)通过清洗,可以将(jiāng)马铃薯(shǔ)与苹果(guǒ)摆(bǎi)在一同,由于(yú)苹(píng)果(guǒ)会开(kāi)释一(yī)种(zhǒng)使其(qí)它蔬果老化的乙烯气体,可以按捺马铃薯发(fā)芽。

   3、马铃薯要放在漆黑(hēi)的旮(gā)旯,不然表皮(pí)变绿,食用后或许中毒。

   马铃薯吃(chī)欠好,或许会中毒,因而妈妈要知道什么(me)样的马铃薯不能吃。

  

   1、发芽马铃薯吃(chī)不得马铃薯发芽后,芽孔周围就会含有很多的有毒龙葵素,这(zhè)是一种神(shén)经(jīng)毒素,可按捺(nà)呼吸中枢。

  最(zuì)好不要(yào)食(shí)用发芽的马(mǎ)铃薯。

  如要(yào)食用须(xū)深挖及削去芽邻近的皮层,再用水浸(jìn)泡2个小时,煮食时刻也须长一(yī)些(xiē),发芽面积大、芽眼多的马(mǎ)铃薯最好丢掉不必(bì)。

   2、绿(lǜ)皮马铃薯吃不得(dé)绿皮马铃薯其生物碱毒性大大高于马铃(líng)薯芽眼窝的毒素。

  马铃薯生(shēng)芽,只需抹(mǒ)去(qù)芽胚,把皮刮(guā)掉,就(jiù)可以食用。

  而绿皮马铃薯则不(bù)行食用。

  假(jiǎ)如吃马铃薯时(shí)口(kǒu)中有点发(fā)麻(má)的感觉,则标(biāo)明该马铃(líng)薯中还含有较多的(de)龙葵素,应立即(jí)中止(zhǐ)食用,以防中(zhōng)毒。

   能购(gòu)买到甘(gān)旨和养分的食物(wù)也可以让心(xīn)境(jìng)变得十分的好,上面便是(shì)对什么样的(de)马铃薯好的(de)一些介绍,这样(yàng)咱们在购买(mǎi)食材的时分可以依照上面的(de)办(bàn)法去试(shì)一(yī)下(xià),这(zhè)样(yàng)制(zhì)造起来或(huò)许吃起来的时(shí)分就可以更好地品味它的滋(zī)味了。

马铃薯(shǔ)怎样(yàng)挑选才(cái)好吃3

   1、看(kàn)马(mǎ)铃(líng)薯(shǔ)是否有损害(hài)。

  假如马铃薯现已破(pò)皮,或(huò)许马铃薯有虫蛀(zhù)孔洞(dòng)的,主张不要(yào)选购(gòu)这类(lèi)马铃薯(shǔ)。

  这种马铃薯(shǔ)混有伤残、虫灾,往往(wǎng)简单蜕变,买回(huí)家放置(zhì)不久。

  并且这类马铃薯的口感也欠好,养分也(yě)较差,真实没(méi)必要买回家(jiā)食用。

   2、看马铃薯的外形。

  一般来说(shuō),马铃薯有两(liǎng)种类型,一(yī)种(zhǒng)是外形没那么规矩(jǔ)的,一种(zhǒng)是比(bǐ)较圆的,一般(bān)咱们会主张挑选那种外形(xíng)比较圆的马(mǎ)铃薯,由于这儿马铃(líng)薯削起来很便利(lì),比较不那么(me)费力。

  所以说挑选越圆的马铃薯购买越好。

  

   3、看马铃薯(shǔ)是否起皮。

  假如是起皮(pí)的马铃薯(shǔ),会(huì)感觉比(bǐ)较面比较甜,适宜拿来蒸或许炖;假如是那(nà)种表皮(pí)比较润(rùn)滑的马铃(líng)薯(shǔ),它(tā)的口感会比较实(shí)、脆,此刻若是拿来炒马铃薯(shǔ)丝的话,那(nà)是再适宜不过(guò)了(le)。

  所以选购马铃薯要学会从自己的(de)实践(jiàn)需求动身(shēn)。

   4、看马铃(líng)薯的肉(ròu)质色彩(cǎi)。

  马铃薯(shǔ)的果(guǒ)肉分为两种色(sè)彩,一种是黄色的,一种是白色的。

  一般来说,黄(huáng)色肉质(zhì)的(de)马铃(líng)薯(shǔ),往往会比较粉比较面,假(jiǎ)如是白色肉质(zhì)的(de)马(mǎ)铃薯,一(yī)般(bān)会(huì)感觉比较(jiào)甜。

  所以(yǐ)选购(gòu)马(mǎ)铃(líng)薯时也要(yào)留(liú)意这一点细节(jié),要掌(zhǎng)握(wò)好。

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