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大明虾是淡水还(hái)是海水

　　大明虾(xiā)是(shì)海(hǎi)水的。

　　1、明虾是海水养(yǎng)殖的(de)。它主(zhǔ)要生活(huó)在浅海(hǎi)泥(ní)沙层(céng)，春季(jì)时会洄游产卵，可捕(bǔ)捞出虾(xiā)籽，产卵后亲虾(xiā)就会出现(xiàn)死亡，幼虾长到秋季时会成为(wèi)成虾，生长繁殖的(de)速度(dù)非常快。

　　2、养虾时池塘(táng)一定要建造在通(tōng)风向阳，注水排水方便，水源充足(zú)无污染的(de)地方。建造(zào)好后(hòu)还要先(xiān)进行消毒处(chù)理，保(bǎo)证无菌无毒。放养虾苗一般在(zài)春季(jì)的(de)3-4月份，这时气候比较适(shì)宜，利于虾苗生长。平(píng)时可以将(jiāng)饵(ěr)料投(tóu)喂在浅水(shuǐ)处，同(tóng)时要经(jīng)常巡塘，观察生长情况，及时调节(jié)水质。

　　3、养(yǎng)虾(xiā)的池塘(táng)以面积(jī)3-5亩，水(shuǐ)深1.5-2.5米，淡水水(shuǐ)源充足(zú)、无污染、沙质底的淡水(shuǐ)池塘或虾塘为(wèi)主。在虾苗(miáo)放养前1周，一定要用60-80厘(lí)米的筛绢(juàn)网过滤，进水30厘(lí)米(mǐ)，亩施基(jī)肥50公斤(jīn)或尿素5公斤培养(yǎng)基础(chǔ)饵料。

大(dà)明虾怎么保存才新鲜呢

　　1、保(bǎo)鲜(xiān)袋冷冻保存。

　　首先(xiān)，准(zhǔn)备好加厚的保鲜袋，然(rán)后把新买来的虾剪去虾须和(hé)头上的刺，以(yǐ)免扎破袋子失去保(bǎo)鲜，摆直放入(rù)保(bǎo)鲜(xiān)袋子。

　　摆满袋子后，在(zài)袋子外面再套上(shàng)3个(gè)同样的保鲜袋，用透明胶封好，直接放入冰箱。

　　然后(hòu)把(bǎ)冰(bīng)箱调至(zhì)最高档(dàng)8到(dào)10个小时(shí)，这样(yàng)既冷冻的好又(yòu)保鲜。

　　吃的(de)时候拿出(chū)一袋，用水泡一下即可。

　　2、保鲜盒冷(lěng)冻保存。

　　把虾须和虾枪剪掉后整齐的码在保险盒里，不用放水，盖好盒(hé)盖，保证没有缝隙就行，直接(jiē)放入冰箱速冻。

　　吃的时候拿大(dà)点的水果(guǒ)刀轻轻一(yī)撬就都下来了(le)，而且还很(hěn)完(wán)整。

　　这样的虾(xiā)和刚买来鲜活的虾(xiā)的肉质口感是一样的，可以保存到来年有(yǒu)鲜虾的时(shí)候。

　　3、瓶子(zi)冷(lěng)冻保存。

　　首先，准备一个饮料瓶子，然后(hòu)将(jiāng)鲜虾一只只的顺装(zhuāng)在空的饮料瓶里，灌(guàn)满(mǎn)水(shuǐ)，拧紧瓶盖，放在冰箱冷冻。

活(huó)的大明虾怎么保鲜

　　 活(huó)的大(dà)明虾怎么(me)保鲜

　　 活的(de)大明虾(xiā)怎么保鲜，在现实(偶数有负数吗数，偶数有负数吗偶数组成的集合描述法shí)生活中，明(míng)虾的味道鲜甜，肉(ròu)质(zhì)也(yě)非常正(zhèng)宗(zōng)，营养也是(shì)十分丰富，所(suǒ)以很多(duō)人平(píng)时都非常喜欢(huān)吃明虾(xiā)。

　　下面就为大家分享活的大(dà)明虾怎么保鲜。

活(huó)的大明虾怎(zěn)么保(bǎo)鲜1

　　 短时间保(bǎo)鲜

　　 拿(ná)出(chū)一(yī)个胶盒来，在里面放一(yī)些(xiē)湿纸巾，还是(shì)湿毛巾作为垫底，把虾(xiā)放入里面(miàn)后，再在上面铺上一(yī)层湿(shī)纸巾或(huò)湿(shī)毛巾，这么做是(shì)为了利(lì)用冰(bīng)箱内的冷(lěng)气，让湿纸巾(jīn)或湿毛巾保持一定的湿(shī)度，来保持基围虾的(de)持(chí)久保鲜。

　　 长(zhǎng)时间(jiān)保(bǎo)存

　　 1、把刚买回(huí)来的活虾(xiā)稍微用凉水(shuǐ)小(xiǎo)冲(chōng)一下。

　　 2、把虾码放在饭盒里，大概是饭盒的2/3。

　　(如果是平时一家三口吃的话，用小一点的(de)饭盒(hé)，过(guò)节日(rì)的话可以用大(dà)点(diǎn)的饭盒。

　　)

　　 3、倒些凉水在(zài)饭盒里，不要太满，但(dàn)要没过(guò)虾。

　　 4、冻好后(hòu)，用凉(liáng)水冲饭盒反面，一倒就能(néng)把虾块取出，用保鲜膜把虾块包好(hǎo)，可以在(zài)冰箱(xiāng)里码(mǎ)放(fàng)整齐。

　　 活明虾(xiā)怎么处理

　　 1、新鲜明(míng)虾(xiā)用清水冲洗干净，并沥干水分;

　　 2、左手握虾住明虾的身体，右手(shǒu)拿剪(jiǎn)刀虾须剪(jiǎn)掉(diào);

　　 3、左手握虾住明虾，把虾(xiā)身搭(dā)在中指(zhǐ)、无名指和小指上(shàng)，用大拇(mǔ)指(zhǐ)和食指压住虾身，使虾肚面(miàn)向自己，右手拿(ná)剪刀把虾脚剪掉;

　　 4、剪掉虾脚(jiǎo)后，在(zài)虾肚中间有(yǒu)一条(tiáo)黑色的虾肠，用剪刀沿(yán)着黑(hēi)线边缘轻(qīng)轻(qīng)划(huà)一下，取(qǔ)出黑色虾(xiā)肠;

　　 5、左(zuǒ)手握着虾身体的(de)第(dì)二个关节(jié)处，右手取一根牙(yá)签，用牙签插(chā)入虾的第二(èr)关节，轻轻向上一挑，左(zuǒ)手(shǒu)同时把(bǎ)虾身松开平(píng)放，把虾泥(ní)取出;

　　 6、左手握(wò)虾，右手顺(shùn)着虾(xiā)身(shēn)把(bǎ)身体部(bù)位的虾(xiā)壳剥(bō)下(xià);

　　 7、左(zuǒ)手(shǒu)握虾，右手把虾头去掉;

　　 8、留下干净的虾仁备用(yòng);

　　 9、剥下来的虾壳和(hé)虾头不(bù)要(yào)丢(diū)掉。

活的(de)大明虾怎么保(bǎo)鲜2

　　 1、瓶子(zi)保鲜法(fǎ)

　　 将鲜虾一只(zhǐ)只的顺装在(zài)空(kōng)的饮料瓶(píng)里，灌(guàn)满水，拧紧瓶盖，放在冰(bīng)箱冷冻(dòng)。

　　这样虾完全与空(kōng)气隔绝(jué)，也不会串味。

　　吃之(zhī)前取(qǔ)出(chū)一瓶提前(qián)解冻，用(yòng)刀或剪子(zi)将瓶子破开，一瓶(píng)正好(hǎo)可以做一盘(pán)。

　　 *这种方法简单、方便、干净(jìng)、利落、最主要的保(bǎo)鲜(xiān)不(bù)易(yì)干(gàn)、不(bù)串味。

　　由于(yú)虾与空气隔绝，虾肉和(hé)新买(mǎi)的一样鲜，不会变得干柴。

　　饮料瓶不要太大也不(bù)要(yào)太(tài)小，500ml的饮料瓶大小正合适，拿出(chū)来吃的话正好能做一份。

　　 2、保鲜袋冷冻法

　　 先买来加厚的保鲜袋。

　　把新(xīn)买来的虾剪去虾须和头上的刺，以免扎破袋子(zi)失去(qù)保鲜，摆直放入(rù)保鲜袋子。

　　摆满袋子(zi)后，在袋子外(wài)面再套上3个(gè)同样的保鲜袋，用透明胶(jiāo)封好，直接放入冰箱。

　　然(rán)后把冰(bīng)箱调(diào)至(zhì)最(zuì)高(gāo)档8到10个小时(shí)，这样既(jì)冷冻的好又保鲜。

　　吃的时候拿(ná)出一袋，用水泡一(yī)下即可(kě)。

　　 *这种方法(fǎ)的(de)缺(quē)点是保(bǎo)鲜袋容易破，保鲜袋破了以(yǐ)后虾(xiā)就不新鲜了，会变干、也容易串味，时(shí)间长了口感也会发面。

　　 3、保鲜盒冷(lěng)冻法

　　 把(bǎ)虾须和虾(xiā)枪剪(jiǎn)掉后整齐的码在保险盒里，不用(yòng)放水，盖好盒盖，保证(zhèng)没有缝隙(xì)就行，直接放(fàng)入冰箱速(sù)冻(dòng)。

　　吃的时候拿(ná)大点的(de)水果刀轻轻一(yī)撬就都下来了(le)，而且还很完整。

　　这(zhè)样的`虾(xiā)和刚买(mǎi)来(lái)鲜(xiān)活的(de)虾的肉质口(kǒu)感是一样的，可以保存到来年有鲜虾的时候。

　　 *使(shǐ)用此(cǐ)法时保鲜盒的(de)大小要(yào)合适，一般的(de)外卖餐盒和(hé)饭店的打包盒(hé)大(dà)小就差(chà)不多，大概能(néng)装一斤(jīn)虾，正好一(yī)盘。

　　 4、氽(tǔn)水冷(lěng)冻法

　　 鲜虾可先(xiān)在水里面(miàn)煮一下(xià)，然后把虾捞上来，把水沥干(gàn)后(hòu)，用保鲜袋装好，放在冰箱里面(miàn)冷(lěng)冻。

　　 方法1-3都适合(hé)长(zhǎng)期保存，保存时(shí)间可(kě)长达一年，而且(qiě)口(kǒu)感和鲜度与鲜虾几乎无(wú)异(yì)。

　　方法4虽然也很简单易行(xíng)，但保存时(shí)间不宜太久，一般七天(tiān)左(zuǒ)右。

　　而(ér)且口(kǒu)感和鲜度都要差许多(duō)。

　　 注意(yì)事项：冷(lěng)冻鲜虾切忌反复化开冷冻。

　　每次(cì)吃(chī)多少取多少，否则化开再冻虾(xiā)肉(ròu)就粉了没有(yǒu)弹性了，而且虾皮会变黑。

　　取出(chū)后用(yòng)自来水(shuǐ)迅速解冻，然(rán)后控水(shuǐ)后(hòu)，愿(yuàn)意水煮、油焖就自由(yóu)发(fā)挥了。

活(huó)的大明虾(xiā)怎(zěn)么保鲜3

　　 虾(xiā)怎么保存才新鲜

　　 1、瓶(píng)子保鲜法。

　　把买(mǎi)来的虾(xiā)一只一只放在塑料瓶(píng)里，装满后拧(níng)紧瓶盖放(fàng)到冰(bīng)箱里(lǐ)保存。

　　因为冰箱里(lǐ)放的(de)东西多(duō)且杂，这么放就不(bù)会串味了(le)，制(zhì)作方法也很简(jiǎn)单(dān)方便(biàn)。

　　 2、保鲜膜保(bǎo)鲜法。

　　为了避免虾(xiā)刺破保鲜(xiān)袋(dài)，先把虾须和虾头的(de)刺剪掉，也可以提前(qián)把不吃(chī)的(de)地方剪掉，然后再(zài)用保(bǎo)鲜袋(dài)把(bǎ)虾(xiā)多缠几下放到冰(bīng)箱(xiāng)里保存。

　　 3、真空保(bǎo)鲜。

　　其实家(jiā)里有(yǒu)食品级真空包装袋和包(bāo)装(zhuāng)机的话完(wán)全可以选(xuǎn)择(zé)这(zhè)种方(fāng)法！因为不论是(shì)瓶子还是保(bǎo)鲜膜难免会有空气在里面，有空(kōng)气就难免(miǎn)会有细(xì)菌，把空气(qì)抽(chōu)空(kōng)之后细菌的(de)含量也会(huì)大大减(jiǎn)少(shǎo)，所以(yǐ)被(bèi)细菌感染的几率也会大大减少哦！

　　 虾是贝类(lèi)吗

　　 虾(xiā)并不是贝类。

　　虾是(shì)一(yī)种甲壳类(lèi)节肢动(dòng)物，大多(duō)生活在江湖或者海水中，常见的品种有青虾，河虾(xiā)，对虾等；而贝类(lèi)是一(yī)种(zhǒng)软体动物，主要(yà偶数有负数吗数，偶数有负数吗偶数组成的集合描述法o)分布(bù)在海洋中，常(cháng)见的品种(zhǒng)有牡蛎，贻贝，蛤(há)，乌贼，螺等。

　　 虽然这完全就是两(liǎng)个品种，但基于人类的本(běn)质(zhì)，我(wǒ)们对这(zhè)两样(yàng)一律来着不拒(jù)，因为两(liǎng)者都是美味！我们通常说的贝类一般会有贝(bèi)壳，然后所有的器(qì)官都在贝壳里，虾则(zé)不(bù)一样，虾的(de)外壳会保护它大部分躯体(tǐ)，但是头部还(hái)有(yǒu)四(sì)肢(zhī)是露在外面(miàn)的，且虾的外壳是一节一节的并不像贝壳只有一(yī)大块。

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