意大利红烩(huì)是什(shén)么东西？意大利红烩是一种烹饪方(fāng)式，通(tōng)常会用到葡萄酒，是(shì)西方(fāng)比(bǐ)较特别(bié)的烹(pēng)饪方(fāng)式的。关于意大(dà)利红(hóng)烩是什么东(dōng)西(xī)以及意大利红烩是什么东西，意大利红烩是什(shén)么(me)味道，意(yì)大利红烩是什么味道好吃(chī)，意大利红烩是什么意思(sī)，意(yì)大利红烩是(shì)什么做的等问题，农商网将为你整理以(yǐ)下的生活知识：

意大利是发达(dá)国家吗

　　是的(de)，意大利(lì)是发达(dá)国家的。

　　意大利是发达国家。意(yì)大利是一个高度发达的(de)资本(běn)主(zhǔ)义国家,欧(ōu)洲四大经济体之一,

　　也是欧盟和北(běi)约的创始会员(yuán)国,还是申根公约、八(bā)国集团和联合国等重要国际组(zǔ)织(zhī)的成(chéng)员,意(yì)大利共拥有54个(gè)联合国教科(kē)文组织世(shì)界遗产,是全球(qiú)拥(yōng)有世界遗(yí)产最多的欧洲国家。

意大利红(hóng)烩是什么(me)东(dōng)西(xī)

　　意大(dà)利红烩是一种烹饪方式，通常会用到葡(pú)萄酒，是西方比较(jiào)特别的烹饪方式。

　　用红烩手法烹饪的菜肴(yáo)带(dài)有番茄的清(qīng)新，以及葡(pú)萄酒醇(chún)厚的香(xiāng)味。

　　常见的(de)红烩菜(cài)肴有：红烩牛肉、红(hóng)烩意面、红(hóng)烩(huì)培根(gēn)、红烩鸡、红烩(huì)蔬(shū)菜(cài)汤等。

　　意大(dà)利红烩(huì)的烹(pēng)饪方法：

　　1、将口蘑洗净，去蒂切片。

　　西红柿(shì)去皮。

　　芹(qín)菜、紫三生有幸遇见你下一句怎么接，三生有幸遇见你下一句幽默洋(yáng)葱洗净，切成(chéng)小块，备用。

　　2、锅中放油(yóu)烧热，将蒜蓉放入锅(guō)中(zhōng)翻(fān)炒出香味，之后放入(rù)切(qiè)好的西红(hóng)柿(shì)、芹菜(cài)、紫洋葱(cōng)、口(kǒu)蘑炒熟，放入番茄酱加水熬(áo)煮。

　　3、待(dài)汤汁已(yǐ)差不多变少，将(三生有幸遇见你下一句怎么接，三生有幸遇见你下一句幽默jiāng)米(mǐ)饭倒入锅中(zhōng)搅拌均匀(yún)，开小火煮到汤(tāng)汁完全收干，最后撒上芝士(shì)碎、法香碎即可。

　　红烩(huì)意面的做法：

　　1、意(yì)大利面放入沸水(shuǐ)中，中(zhōng)火(huǒ)煮约15分(fēn)钟，捞出(chū)沥干水分，盛盘待用。

　　2、热锅(guō)加油，放入洋葱碎和蒜碎炒香后，放(fàng)入火腿丝和番(fān)茄丁继续翻炒(chǎo)3分钟后加(jiā)水，烧开后(三生有幸遇见你下一句怎么接，三生有幸遇见你下一句幽默hòu)转(zhuǎn)小火(huǒ)，并(bìng)加入掰开的(de)好侍番茄红烩调料(liào)块，搅拌(bàn)均匀。

　　3、用小火加热(rè)3分(fēn)钟，待好侍番茄红烩调(diào)料(liào)块完(wán)全溶解，汁稍至浓稠放入法香(xiāng)碎搅拌均匀，然后将汁浇(jiāo)在煮好的意大利面(miàn)上(shàng)即可。

红烩(huì)是什么意(yì)识

　　红烩——是(shì)一(yī)种烹调方(fāng)法

　　意大(dà)利红烩的做法

　　原料：牛肉200克，胡萝卜50克，土(tǔ)豆50克(kè)，洋葱20克，红(hóng)葡萄酒(jiǔ)40克，香叶1片(piàn)，花生油50克，黄酒10克，精盐4克，胡椒粉2克，牛(niú)肉清(qīng)汤(tāng)1000克。

　　制法(fǎ)：

　　1、将胡萝卜、土豆，洋(yáng)葱洗净，去皮切(qiè)块(kuài)。

　　2、将牛肉洗净，切(qiè)成小块，加精盐、胡椒粉和20克红葡萄酒，抓匀，腌渍1小时。

　　3、煎锅上火，放花生(shēng)油(yóu)烧热，放入胡萝卜、洋葱块、土(tǔ)豆炸至金(jīn)黄色待用。

　　4、取(qǔ)平底锅(guō)上火，放花生油(yóu)和黄油烧(shāo)热，倒入牛肉块，香叶略炒，随即将(jiāng)剩下的红葡萄酒和牛(niú)肉清汤一起用小火烧至(zhì)七八(bā)成热，然后放(fàng)入炸好的(de)胡萝卜、土(tǔ)豆(dòu)、洋葱，加精盐、胡椒粉焖之，焖时应不(bù)时翻动(dòng)，待牛肉软烂后出锅(guō)。

　　5、装盘(pán)时(shí)，先将牛肉块(kuài)放在盘内，再将锅里的原料汁浇在牛肉上。

　　特点：颜色深红光亮(liàng)，味道(dào)浓厚醇香。

　　主料：牛(niú)金钱(qián)腱300克。

　　配料：洋葱，胡萝卜，匠芹(qín)菜，蘑菇丁，培(péi)根，胡萝卜丁，西兰花，西芹(qín)，薯条。

　　调(diào)料：红(hóng)酒(jiǔ)，香叶，百里香，迷迭香(xiāng)，法香，黑胡椒，黄(huáng)油，盐。

　　制法(fǎ)：牛金钱腱(jiàn)用水煮4个小时(shí)，在(zài)水里加洋葱，胡萝卜，芹(qín)菜；红酒在火上煮开，加入香(xiāng)叶(yè)、百里(lǐ)香、迷迭香、法香、黑胡椒(jiāo)熬制成红酒汁（快熬好时加盐(yán)） ；用黄油炒洋葱丁、蘑菇丁、培根、胡萝(luó)卜(bo)丁(dīng)，加(jiā)入红酒(jiǔ)汁煮熟，最后放入(rù)牛(niú)肉加(jiā)盐(yán)一起煮；把煮好牛肉入在盘子里，拱配西芹、胡萝卜(bo)、西兰花、薯条。

　　特点：典型的(de)法式乡(xiāng)村菜，红酒(jiǔ)味(wèi)浓。

　　参(cān)考资料：http://hi.baidu.com/aixupeng/blog/item/8c727a31d4fdb318eac4af3f.html

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