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化妆品条码697开头是什么成分，条形码697开头代表什么标准面和酵母粉的一般比例是多少啊面是碱性还是酸性

　　面和酵母粉(fěn)的(de)一般比(bǐ)例是多少啊？酵母(mǔ)粉发面一般按照酵母(mǔ)粉(fěn)和(hé)面(miàn)粉以1:100的比(bǐ)例(l化妆品条码697开头是什么成分，条形码697开头代表什么标准ì)制作，也就是100g面粉就要加入(rù)1g的酵母粉进(jìn)行发酵的。关于面(miàn)和酵母(mǔ)粉(fěn)的一般比例是(shì)多少啊(a)以及面和(hé)酵母粉的一(yī)般比例是多少啊，面和(hé)酵母粉的一般(bān)比(bǐ)例是多(duō)少合适(shì)，酵母粉与面的比例是多(duō)少(shǎo)，面跟酵(jiào)母粉(fěn)的比例，面与酵母的比(bǐ)例是多少等问题，农(nóng)商网(wǎng)将为你整理以下的生活知识：

面是(shì)碱性还(hái)是酸性(xìng)

　　面是酸性的。

　　面属(shǔ)于(yú)酸性食物(wù).何谓酸性或碱性(xìng)食(shí)物(wù)所(suǒ)谓酸性食物或碱性食(shí)物，并不是指(zhǐ)味(wèi)道酸或咸的食(shí)物，

　　而是(shì)指食物经过消化(huà)吸收和代谢(xiè)后产生的阳(yáng)离子或阴离子占(zhàn)优(yōu)势的食物。

　　也就(jiù)是(shì)说，某种食物如经代谢后产生的钾、钠、钙、镁等阳(yáng)离(lí)子占优势的则属碱性食物;而(ér)代谢后(hòu)产生磷、氯、硫等阴离子占优势(shì)的(de)食物属(shǔ)酸性(xìng)食物。

面(miàn)和酵母粉的一般比(bǐ)例是多(duō)少啊(a)

　　酵母粉发(fā)面一般按照酵母粉和面粉(fěn)以(yǐ)1:100的比例制作，也(yě)就是100g面(miàn)粉(fěn)就要加入1g的酵(化妆品条码697开头是什么成分，条形码697开头代表什么标准jià化妆品条码697开头是什么成分，条形码697开头代表什么标准o)母粉进行发酵。

　　一般春秋季面粉(fěn)、温水和酵母的最佳配比是100：55：1.5。

　　另外(wài)还要注(zhù)意环(huán)境温度，最好把和好的面(miàn)团放(fàng)在30-40度左右的(de)温度处进行2次(cì)醒发，在家中可选(xuǎn)择蒸(zhēng)锅加水烧到60-70度(dù)，等锅内环境温度(dù)35-40度时，将装有面团(tuán)的(de)面盆放入锅中(zhōng)进行发(fā)酵。

　　如(rú)果是(shì)冬季，面粉、温(wēn)水和酵(jiào)母的配比为100：60：2，其它和(hé)春秋季(jì)方法相同。

　　夏季的(de)环境温(wēn)度已经达到酵(jiào)母繁(fán)殖的最(zuì)佳温(wēn)度，直接(jiē)放在家(jiā)里不管什么地方(fāng)都可以。