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豫n是河南哪里的车牌 新鲜松茸的存放方法和吃法 新鲜松茸可以泡水喝吗

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新鲜(xiān)松(sōng)茸可以(yǐ)泡水喝吗

  新鲜松茸是可以泡水喝的。

  松茸一(yī)般可以泡水(shuǐ)喝。将松茸浸泡在水中可以增强人(rén)体免(miǎn)疫力,因(yīn)为松(sōng)茸含有人(rén)体所需的各种营养素(sù),松茸在水(shuǐ)中浸泡后,

  许多营养物质会溶(róng)解在水中,饮用松茸水能更好地吸(xī)收松茸的各种营养(yǎng)成分。

  松(sōng)茸是(shì)最有(yǒu)营养的蘑菇,松(sōng)茸含有18种氨(ān)基酸、多种必需微量元素和49种活性营养素,浸(jìn)泡在水(shuǐ)中的松茸的营养(yǎng)成(chéng)分能很好地被人体吸收,对(duì)人体有益。

新鲜松茸的存(cún)放方(fāng)法和吃法

  1、冷(lěng)藏保鲜(xiān)。

  松茸是新鲜食材,完全可(kě)以放(fàng)到冰(bīng)箱的保鲜空间里进行保(bǎo)存,但(dàn)一定不(bù)能密封和水洗,会影响松茸(rōng)的口感。

  现在有的冰箱有干湿(shī)分储的(de)保鲜空间,松茸可以放进干的地方,这样更容易隔离其它(tā)食材的影响,对松茸更好。

  将松茸(rōng)用保鲜(xiān)膜包好,放进冰箱保(bǎo)鲜层中可(kě)保鲜2-4天。

  2、干制保存。

  晒干的食(shí)物(wù)可(kě)以保存(cún)更长(zhǎng)的时间,口感变化也不会(huì)很(hěn)大,所以完全可以将松茸切成片状,然后晒干储存,这样只要不受潮,就可以长(zhǎng)时(shí)间的储(chǔ)存。

  但在食用时(shí)时用水(shuǐ)泡开后,会影响松茸的品质(zhì),最主要的(de)就是(shì)香(xiāng)气(qì)肯(kěn)定有(yǒu)所流失,但营养还是极其(qí)丰富的。

  3、冷冻保存。

  新鲜的松茸也(yě)能长途(tú)运输,只需要在运输之前将(jiāng)松茸冰冻处理,取新(xīn)鲜的(de)松茸洗净,放进冰箱冰冻层(céng)中(zhōng),温度调(diào)在零下10度左(zuǒ)右进行急速(sù)冰(bīng)镇,这种冰冻(dòng)的松茸(rōng)可保持(chí)新鲜,也(yě)适合长途(tú)运输。

新(xīn)鲜的松茸有哪些美味(wèi)吃法 新鲜松茸怎么保存?

  

新鲜松(sōng)茸的美味吃法?

   1、松茸豆腐

   做法步骤(zhòu):将鲜松茸切片(piàn),和豆腐片(piàn)一起(qǐ)放入锅中(zhōng)蒸20分(fēn)钟,蒸(zhēng)好后浇汁即(jí)可食用(yòng)。

  也可(kě)按自己喜(xǐ)欢的(de)方(fāng)式调汁或使用瓶装鲍(bào)汁,即可调(diào)制出自己喜(xǐ)爱的(de)松茸美(měi)食。

   2、烤松茸

   做(zuò)法步骤:将(jiāng)鲜松茸洗(xǐ)净沥(lì)干,切片,使(shǐ)用铁(tiě)板(bǎn)烤制(zhì),倒(dào)上内蒙产的酥油,放上松茸片煎(jiān)烤,烤至香味(wèi)扑鼻时,即可(kě)使(shǐ)用,可(kě)根(gēn)据自(zì)己(jǐ)的需要(yào)准(zhǔn)备(bèi)酱油和盐等调味料(liào)。

   3、松茸(rōng)蒸鸡蛋羹

   做法步骤:将鸡(jī)蛋加少许水打成糊状,上笼蒸至六成(chéng)熟,将鲜松茸切(qiè)片加入,继续蒸至蛋熟(shú),随后加入少许(xǔ)味精和醋调味(wèi)即(jí)可。

   4、黄(huáng)油松(sōng)茸(rōng)

   做法步骤:将洗净的鲜(xiān)松茸(rōng)切片后,放入(rù)加热后的黄油中煎制(zhì)。

  待松(sōng)茸充分飘香后,加入(rù)精盐即可(kě)食用,有条件的可(kě)以用烤箱,用锡箔(bó)纸包(bāo)好涂(tú)上(shàng)黄油的松(sōng)茸烤制。

新鲜的松茸怎么保(bǎo)存(cún)?

   1、当新(xīn)鲜松茸处(chù)在(zài)零下(xià)1.5度-2度之间,在云(yún)南、四(sì)川、西藏等地,大(dà)约能保存(cún)3天左右;而在东北地区,则可以保存大约7天(tiān)左右(yòu)。

   2、用(yòng)白菜叶子把鲜松茸包裹起来,放置(zhì)在阴凉潮(cháo)湿的地方,可以使松茸的保(bǎo)鲜期延长(zhǎng)到(dào)4天左右(yòu)。

   3、若想要长时间保存(cún)新鲜松(sōng)茸,那只能(néng)分散冷(lěng)藏(cáng):把松茸一(yī)个个用吸水纸或者报纸、纱布之类的(de)包裹起来放在冰箱冷(lěng)藏,分(fēn)散隔开保存期更久;放在(zài)冰箱(xiāng)的冷藏(cáng)室,则可(kě)以(yǐ)保存(cún)一(yī)周左右(yòu)的(de)时间,如果还想保存更长(zhǎng)时间,只能把(bǎ)它速冻。

   4、做成盐渍松茸(rōng)保(bǎo)存(cún),具体方法(fǎ)是将整个新鲜松茸的放在开(kāi)水里煮5分(fēn)钟左右,沥出,放在(zài)一个容(róng)器里,再(zài)撒上食盐,就可以了。

  食(shí)用的时候,捞(lāo)出松茸(rōng),清水冲洗若干遍,就可以做菜了。

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