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文章真实身高，文章个人资料简介熟茶冲泡方法熟茶可以闷泡吗

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熟(shú)茶能够闷泡吗(ma)

　　熟茶是(shì)能够(gòu)闷泡的。

　　普洱熟茶(chá)能(néng)够闷泡也能够冲泡(pào),通过闷(mèn)泡能更好的调查茶叶的质(zhì)量,可是留(liú)意闷泡的时(shí)刻不要太长,否则会(huì)影响茶汤(tāng)的口感。

　　普洱熟茶能够闷(mèn)泡,相同也能够冲泡(pào),能够根据(jù)个人的(de)喜(xǐ)爱挑选(xuǎn),运用闷泡能更好的辨别茶叶的质量(liàng)。

熟(shú)茶冲泡(pào)办(bàn)法视频

　　1、醒茶。

　　熟普(pǔ)多(duō)以“茶(chá)饼”的办(bàn)法存在。

　　要想熟(shú)普(pǔ)好喝，咱(zán)们(men)要先醒茶。

　　醒茶类比于醒酒，浅显的(de)说(shuō)醒茶便是(shì)让(ràng)尘封的茶叶通过(guò)与(yǔ)空(kōng)气(qì)、水(shuǐ)分的触摸而苏醒过来，使叶片自(zì)然地呼吸，唤醒茶质，凝集茶香。

　　咱(zán)们能够提早一周左(zuǒ)右先进(jìn)行撬饼，将撬下来(lái)的茶，放(fàng)入紫砂罐中，对其(qí)进行“醒(xǐng)茶”。

　　假如是(shì)熟普散茶(chá)，或许(xǔ)是限制得没有那么紧的熟茶饼，能够越过“醒(xǐng)茶”这一(yī)进程。

　　2、选(xuǎn)水。

　　自来水(shuǐ)是咱们日常(cháng)日(rì)子中(zhōng)取(qǔ)用最便利的水，但(dàn)自来(lái)水的硬度偏大，水(shuǐ)中还有或许有很重(zhòng)的氯气(qì)味，用(yòng)来泡(pào)茶对滋味和(hé)香气都(dōu)有必定的影响(xiǎng)。

　　条件答应的情况下，能够购买市售包(bāo)装的纯净水或呈弱碱性的(de)矿(kuàng)泉水，前(qián)者(zhě)能最大程度地衬托出(chū)茶的赋性，后者有助(zhù)于(yú)茶(chá)性的激(jī)起。

　　3、择器。

　　冲泡(pào)普洱熟茶，引荐运(yùn)用紫砂壶或盖碗(wǎn)。

　　紫(zǐ)砂(shā)壶有(yǒu)较(jiào)好的透气性和吸附(fù)性，能够使茶汤口感(gǎn)愈加(jiā)顺滑。

　　质料等(děng)级(jí)低、年(nián)份久的(de)熟(shú)茶，引荐(jiàn)运用紫砂壶(hú)。

　　盖(gài)碗散热快，便利控温出汤。

　　质料等级高(gāo)、年份短的熟(shú)茶，引荐(jiàn)运用(yòng)盖碗(wǎn)。

　　4、水温。

　　冲泡熟普，一(yī)般来说，用100℃的沸水冲泡。

　　5、冲泡。

　　许多茶友熟普泡得苦涩，便(biàn)是没(méi)把握好(hǎo)茶水比。

　　冲泡(pào)熟普(pǔ)茶水(shuǐ)比大致在1:30，即1克茶30毫升水。

　　先“润茶”，润茶用水及温度(dù)协(xié)助叶片舒展(zhǎn)，激起(qǐ)茶叶的活性，利于在正式冲泡(pào)时释放出茶(chá)叶的最(zuì)佳质量，并洗去茶叶制造进程中(zhōng)附着的浮尘。

　　润茶要先用(yòng)热水充沛温热茶具，然后投(tóu)入茶叶注入热水，快速倒(dào)出润茶(chá)水(shuǐ)。

　　开端正(zhèng)式冲泡(pào)，关于质料等(děng)级较(jiào)高，陈化时刻不长的熟普(pǔ)，灌水时能够沿着(zhe)壶壁或盖碗壁(bì)渐(jiàn)渐(jiàn)注入或绕茶叶边际(jì)环(huán)形灌水，以确保茶汤醇滑温(wēn)润的口感。

　　关于枝叶(yè)相对粗老的老熟茶，能(néng)够选(xuǎn)用(yòng)高冲旋转(zhuǎn)的办法灌水，更有利于激起其间的内在物质分出，确保茶汤的滋(zī)味和香气满足。

　　出汤时刻关于茶汤滋味影响颇(pǒ)大，出水过快(kuài)，茶汤滋味寡淡；出水太慢，茶汤太过(guò)浓稠(chóu)，以(yǐ)及影响后(hòu)续几泡(pào)的滋(zī)味。

　　这儿(ér)给一个参阅，前五泡15秒，六到八泡20秒，八泡今后能(néng)够延(yán)伸至30秒，尾水(shuǐ)可闷泡(pào)。

　　每一(yī)款(kuǎn)熟普最佳(jiā)出汤(tāng)时刻都是有差异的(de)，能够在(zài)参阅时(shí)刻的基(jī)础上(shàng)，通过实践冲泡后的口感来调整。

熟普(pǔ)的冲泡办法(fǎ)

　　熟普的冲(chōng)泡办法

熟普的冲(chōng)泡办法1

　　　　熟普，不管等级(jí)凹凸，都不(bù)惧(jù)开水冲泡。

　　由于普洱茶是大(dà)叶种茶，因而冲泡熟(shú)普，宜选(xuǎn)用阔口壶。

　　以下冲泡办法(fǎ)、进程，是我多年泡(pào)饮心得，也是通过无数(shù)次(cì)与同(tóng)好切戳后总(zǒng)结的心(xīn)得，发出来(lái)期(qī)望对茶友能有协助。

　　　　冲泡普洱茶，首要有必(bì)要温热(rè)茶壶。

　　　　倒(dào)出(chū)壶中热(rè)水，投入适量熟普，投茶量按照(zhào)个人喜爱增减。

　　　　盖上盖子(zi)悄(qiāo)悄摇晃，翻开盖子嗅闻茶叶(yè)的气味，判别茶叶寄存是(shì)否妥当，好的熟(shú)普(pǔ)，此刻应该能够闻到一股木香味和枣香(xiāng)味(wèi)。

　　　　冲入(rù)开(kāi)水，凭借水的力道，让壶(hú)中茶叶翻滚。

　　这时(shí)壶(hú)口(kǒu)会(huì)有(yǒu)气(qì)泡(pào)、泡沫涌起。

　　　　待壶口(kǒu)不再有气(qì)泡冒出时(shí)，拿起壶盖悄(qiāo)悄刮去壶口(kǒu)的泡(pào)沫。

　　　　盖(gài)上(shàng)盖子，出汤，出汤有必要(yào)出尽。

　　看茶汤(tāng)，好(hǎo)的熟普，汤色(sè)应(yīng)该是明澈(chè)亮堂的酒赤色。

　　　　由于熟普特别的发酵工艺，所(suǒ)以(yǐ)榜首、第二道茶汤弃(qì)之不饮，从第三道开端，就能够(gòu)正常饮用了。

　　　　工艺到(dào)位，存贮合理的熟普，茶底(dǐ)应(yīng)该是油润的。

熟普(pǔ)的(de)冲泡办法2

　　　　普洱熟茶冲泡办法

　　　　视频顶用盖(gài)碗来做(zuò)演示，盖碗冲泡能够泡(pào)出熟(shú)茶(chá)的(de)原汁(zhī)原(yuán)味，投茶量能够按照(zhào)100ml:5g的份额(é)，进行投进。

　　市(shì)面上盖(gài)碗底子是120-150ml左(zuǒ)右的容量，我们能够根(gēn)据自己(jǐ)盖碗的(de)容量来核算投进(jìn)量。

　　　　干醒茶进程。

　　熟(shú)茶一般做成茶砖(zhuān)、茶饼，空(kōng)气没有(yǒu)和茶叶(yè)充(chōng)沛触(chù)摸，假如直接拆开后立刻喝，那么(me)口感(gǎn)会(huì)没有(yǒu)到达极致，这就需求(qiú)干(gàn)醒(xǐng)茶，让茶叶和空气进行充沛触摸。

　　首要办(bàn)法是(shì)把紧压茶分(fēn)解成茶块，分装到醒茶(chá)袋或(huò)许陶(táo)罐中，10-15天后(hòu)，能够开端(duān)用(yòng)来泡茶。

　　　　榜首步：温(wēn)杯

　　　　温杯能(néng)够高温灭菌消(xiāo)毒(dú)，也能够进步(bù)茶具温度，让茶叶的香(xiāng)气、口感得(dé)到更好的发挥。

　　　　第二(èr)步：醒茶

　　　　温(wēn)杯完毕后，进行投茶。

　　　　榜首道水，醒(xǐng)茶，醒茶要充沛把茶叶和水(shuǐ)交融(róng)，把茶叶内(nèi)含的物质、茶多酚等唤醒出(chū)来。

　　　　第三步：润茶

　　　　这时要(yào)参加第二遍水，润茶和醒茶不(bù)同(tóng)，对(duì)熟茶来说(shuō)，榜首道(dào)不足以把内含物质(zhì)蒸发出(chū)来，所以(yǐ)需求(qiú)第二道(dào)润(rùn)茶。

　　　　醒(xǐng)茶(chá)和润(rùn)茶(chá)的水，都要倒掉。

　　　　第四步：冲泡(pào)

　　　　质量比(bǐ)较低的熟(shú)茶，需求用沸水冲(chōng)泡，出汤时刻控制在(zài)15秒为宜;质量(liàng)较高的.熟茶，能够(gòu)用90-95度水(shuǐ)温，7秒(miǎo)左右(yòu)。

　　　　用(yòng)滤网把杂质进(jìn)行过(guò)滤，得到精(jīng)华(huá)的部分(fēn)，之(zhī)后进(jìn)行分杯，榜首泡正式完(wán)毕。

　　　　榜首泡是最重要的，榜首泡泡的(de)好，把茶叶(yè)内含物质(zhì)唤醒后，一般榜首到第七泡出(chū)汤时刻能够在(zài)榜首泡(pào)的基础上稍微加速，7到15泡出汤时刻逐步变慢。

　　而(ér)每一泡的(de)滋(zī)味也会有一股曲线改变。

　　　　许多茶友选用(yòng)紫砂壶泡茶，熟茶看中泡茶的(de)用(yòng)具(jù)，而(ér)紫(zǐ)砂、陶壶等具有(yǒu)吸附的(de)作用，能够去除一部分熟茶中的堆味和仓(cāng)位，而且泡茶又不失原味(wèi)，具有提香成效，口感(gǎn)更好(hǎo)，是(shì)熟茶冲泡的(de)黄金搭档。

　　　　紫(zǐ)砂等的投泡份额也底子是100:5的姿态，我们在投泡时就要留(liú)意自己茶壶的量，来核算投(tóu)茶量。

　　而用(yòng)潇洒杯(bēi)的话(huà)，要(yào)留意潇(xiāo)洒杯(bēi)容积比较大，投茶(chá)量能够增加到(dào)100:6，冲泡时刻底子和盖碗共同。

　　　　普洱(ěr)茶熟茶

　　　　普洱茶(chá)熟茶的炒制办法和生茶不一样，颜色显着(zhe)发红，为红褐色或甲由(yóu)色，也被称为“猪(zhū)肝红(hóng)”，闻起来(lái)香气扑(pū)鼻。

　　普洱茶生(shēng)茶和熟茶，是同一个品(pǐn)种(zhǒng)不(bù)同加(jiā)工工艺(yì)的产品。

　　　　茶(chá)叶(yè)品鉴(jiàn)

　　　　普洱茶熟茶(chá)选(xuǎn)用“渥堆”技能，对生茶(chá)进行(xíng)快速后发(fā)酵(jiào)或缓(huǎn)慢后发酵(jiào)而成。

　　普洱茶熟茶颜色显着发(fā)红，为红(hóng)褐色或甲由色，茶(chá)汤香气(qì)很浓(nóng)。

　　残次(cì)的普洱茶熟茶会发黑，有(yǒu)铁(tiě)锈水的(de)滋味，乃至有的有胶味。

　　　　冲泡成(chéng)茶汤后(hòu)，正品熟(shú)普洱(ěr)茶汤(tāng)色红浓通明，有(yǒu)枣香、樟香、荷香等香味(wèi)，香味层次分明，比较重，没有浮渣且有(yǒu)一种沉香味，能看到油(yóu)气可是不见(jiàn)油珠。

　　残次的普洱茶冲汤(tāng)后茶汤浮渣较(jiào)多文章真实身高，文章个人资料简介，茶汤混浊，有(yǒu)的时分感觉“油(yóu)腻(nì)腻的”。

　　　　冲泡关(guān)键

　　　　1.普(pǔ)洱(ěr)茶熟茶茶汤(tāng)需求高(gāo)温冲泡，因而(ér)冲泡的时分将开水应该烧(shāo)至99℃，不能(néng)运用(yòng)半开(kāi)水(85～90℃)，也不能(néng)运用冷热水混合冲泡(pào)，更不能参(cān)加冰(bīng)块、柠檬汁或许蜂蜜调味(wèi)。

　　　　2.普洱茶熟茶能够在紫砂茶壶中煮泡，用炭火将茶汤渐(jiàn)渐地(dì)熬(áo)制而成，普(pǔ)洱茶熟茶(chá)榜首泡不需(xū)求煮(zhǔ)泡时刻(kè)过长，可(kě)是后边(biān)几(jǐ)泡需求渐渐煮熟。

熟普的冲泡办(bàn)法3

　　　　普(pǔ)洱茶有越陈越香的特色，一起普洱茶也是能够喝的”古玩(wán)”,那么普洱(ěr)茶应该怎(zěn)样(yàng)冲泡与品味呢?怎样冲泡怎样品味才干真实品味(wèi)出普洱(ěr)茶(chá)的(de)滋(zī)味呢?下面就详细介绍(shào)普洱茶的冲泡办法与品味办法。

　　　　1、普(pǔ)洱茶冲泡(pào)宜选(xuǎn)腹(fù)大的壶(hú),由于普洱茶(chá)的浓(nóng)度高,用(yòng)腹(fù)大的壶可防(fáng)止(zhǐ)茶汤(tāng)过浓.主张原料宜(yí)选陶壶.紫砂壶。

　　　　2、普洱茶冲泡份量：冲泡普洱时茶叶份量大约(yuē)占壶身20%,将茶(chá)砖(zhuān),茶饼(bǐng),拨开后.露出空气(qì)2星(xīng)期,再冲泡(pào)滋味更(gèng)好。

　　　　3、普洱茶冲泡进(jìn)程：

　　　　一、醒茶。

　　　　短期(qī)内要(yào)喝的茶一般应(yīng)拆开(4至5公分巨细越薄越好(hǎo))放(fàng)入紫砂罐中醒茶3个月(yuè)至半年。

　　醒茶罐内装(zhuāng)茶一般不超越三分之二，如有或许应(yīng)定时(比方一(yī)个月(yuè)一次)将茶倒出翻(fān)一下，以利于醒茶。

　　没有条(tiáo)件的(de)茶友(yǒu)也(yě)能够将拆(chāi)开的茶暂时(shí)放入牛皮纸袋或(huò)大的(de)信封(fēng)中醒茶。

　　醒茶时要(yào)留意避光避(bì)异味、坚(jiān)持必要(yào)的环境温(wēn)度(比方摄氏(shì)20度以上)，环境(jìng)湿度则应比传统仓储湿度(60%–80%)低。

　　　　二、出茶。

　　　　熟茶(chá)一般按(àn)8.5克/100ml水、生(shēng)茶(chá)一般按8克/100ml水的份(fèn)额(é)出茶。

　　紧压茶处理成指甲盖巨细，越薄越(yuè)好;散(sàn)茶则顺(shùn)从其美，尽量坚持干茶(chá)外形。

　　　　三、用水(shuǐ) 。

　　　　尽量挑选桶装优质纯(chún)净水、山泉水。

　　　　四(sì)、洗(润)茶。

　　　　熟茶，一般洗(xǐ)(润(rùn))茶(chá)两遍，榜首遍20至30秒出水(详细时刻根据紧压(yā)程度(dù)定(dìng)，压(yā)得(dé)紧则时刻稍(shāo)长，压得松则(zé)时刻稍(shāo)短。

　　散(sàn)茶可(kě)适(shì)当缩(suō)短时刻(kè)，一般为5至10秒)，第二遍快冲快出(chū)。

　　十年以上陈期的熟茶若制(zhì)造与寄存(cún)正(zhèng)常(cháng)则一(yī)般可洗(润)茶一遍(biàn)。

　　　　生茶，一般洗(润(rùn))茶(chá)一遍(biàn)，20至30秒(miǎo)出水。

　　十年以上(shàng)生茶在洗(润)茶前(qián)可进行适度水烘，行(xíng)将干茶置入紫砂壶中，壶(hú)外用开水冲淋，以进步壶温(wēn)、遣散壶内干茶的杂味并完成(chéng)快速醒(xǐng)茶。

　　　　4、品饮普洱(ěr)茶有必要趁热(rè)闻香，碰(pèng)杯(bēi)鼻前，此刻(kè)即可感触(chù)陈味芳(fāng)香(xiāng)如泉涌(yǒng)般扑鼻而来，其(qí)典雅沁心之感，不在(zài)幽兰清菊之(zhī)下。

　　　　5、普洱茶需用(yòng)心品茗，啜(chuài)饮进口，始能(néng)得其真韵，虽茶汤(tāng)进口略感苦涩，但待(dài)茶汤(tāng)于(yú)喉舌间略作逗留时，即可感(gǎn)触茶汤穿透牙(yá)缝、沁渗齿龈(kěn)，并由舌(shé)根发生甘津(jīn)送回舌面，此(cǐ)刻满口芳(fāng)香，甘露“生津(jīn)”，令人神(shén)清气爽，而且津液四溢，耐久不(bù)散不渴，此乃品茗之最佳感触“回韵”。

熟普的冲泡办法4

　　　　 1、普(pǔ)洱茶宜(yí)用何种(zhǒng)壶冲泡

　　　　宜选腹(fù)大的壶,由于普洱茶的浓度高,用腹大的壶可防止茶汤过浓。

　　主张原(yuán)料宜选陶壶、紫沙壶。

　　　　 2、普洱茶冲泡重量

　　　　冲泡普洱(ěr)时茶叶份(fèn)量(liàng)大(dà)约占壶身20%,最好将(jiāng)茶砖、茶饼、拨开后，露(lù)出(chū)空气2星期,再(zài)冲泡滋味(wèi)更(gèng)棒!

　　　　 3、普(pǔ)洱茶(chá)怎么品味普洱

　　　　首要，将茶叶放入茶壶，然后注入热(rè)水。

　　一般(bān)在喝中国茶时，都(dōu)要先冲过一次热水才(cái)行，关于普(pǔ)洱茶来说这是不行(xíng)短少的程序。

　　由于(yú)它跟其它茶类不(bù)同(tóng)，除了一(yī)般加工手续(xù)外，好(hǎo)的陈年(nián)普洱茶至少(shǎo)还要(yào)再地底下埋(mái)个五(wǔ)年左右，所以怕(pà)它会带有部分(fēn)的泥(ní)土在里(lǐ)面。

　　由此可知，榜首次冲泡茶(chá)叶的热水除(chú)了能够唤醒茶(chá)叶(yè)的(de)滋味之(zhī)外，它一起还具有将(jiāng)茶叶中的杂质同时洗净(jìng)的重要任务(wù)。

　　榜首次的冲泡速(sù)度(dù)要快，由于它(tā)只需能将(jiāng)茶叶洗净即(jí)可，不须将它的滋味浸(jìn)泡出(chū)来；而第2次今后(hòu)由所以要拿来喝的，所(suǒ)以浓淡的挑选就可按(àn)照个人喜(xǐ)爱(ài)来(lái)决议了(le)。

　　普洱茶即(jí)便变冷今(jīn)后仍是风味十足，所(suǒ)以夏(xià)天的时分能够弄得冷一些或许(xǔ)是(shì)冰(bīng)过今后(hòu)再喝(hē)。

熟普的冲(chōng)泡(pào)办(bàn)法(fǎ)5

　　　　普洱茶(chá)不但能(néng)匡助人们(men)有用的瘦身瘦身(shēn)，更好(hǎo)的坚持身材的细(xì)长，而且还(hái)能起到降血脂以(yǐ)及血压(yā)的意图，关于于防癌抗(kàng)癌(ái)也有必定(dìng)的功效，所以糊口中(zhōng)有良多人都爱好喝普洱茶，而关于喝茶有必定知(zhī)道的(de)人还知道它(tā)有生茶以及熟茶之(zhī)分，那(nà)末，普洱茶生茶以及熟茶的区别都有哪些(xiē)呢?

　　　　【普洱】生茶以及熟茶的区(文章真实身高，文章个人资料简介qū)别

　　　　一(yī)、普洱茶(chá)生茶以(yǐ)及熟茶外观的对照

　　　　生茶(chá)(也称青饼)，茶饼中茶叶以青(qīng)绿(lǜ),墨绿(lǜ)色(sè)为主,有部(bù)份转为黄赤色(sè)，白色(sè)为芽头。

　　　　熟茶(chá)(也(yě)称熟饼)，茶饼中茶叶颜(yán)色为(wèi)黑或许红(hóng)褐色,有些芽(yá)茶则是暗金黄色,有浓(nóng)浓的(de)渥堆味,类似于霉味,发(fā)酵轻者有(yǒu)类似(shì)龙眼的(de)滋味,发酵重者有闷(mèn)湿的(de)草席味。

　　　　二、普洱茶生茶以及熟茶制造工艺的对照

　　　　普(pǔ)洱茶生茶的(de)制造工艺：鲜叶采摘后经杀(shā)青→揉捻→晾干，即生散茶,或(huò)许叫(jiào)晒青(qīng)毛茶。

　　把(bǎ)晒(shài)青毛茶又高温(wēn)蒸，放入固定模具定(dìng)型，又晾干后成为紧压(yā)茶品，也(yě)就成为(wèi)了(le)生饼(bǐng)。

　　　　普洱(ěr)茶熟茶的制造工艺：鲜(xiān)叶采摘后经杀(shā)青(qīng)→揉(róu)捻→晾干,即为生散茶,或许晒青毛茶,晒(shài)青毛(máo)茶经人工(gōng)快速后(hòu)熟发酵,浇水渥(wò)堆工序,即为熟散茶，渥堆技能(néng)是年由茶厂实(shí)验成功,也便是说，年之前的熟茶都(dōu)是假(jiǎ)的，年之前底子没(méi)有熟茶。

　　熟散茶再经由(yóu)蒸,定型(xíng),成为熟茶(chá)紧(jǐn)压茶。

　　　　三、普洱茶生茶以及熟茶(chá)的汤(tāng)色对(duì)照(zhào)

　　　　生茶的汤色:青黄色或许金(jīn)黄(huáng)色(sè)，较透亮.

　　　　熟的(de)汤(tāng)色(sè)：栗赤色或许暗赤色，微(wēi)透亮(liàng)。

　　　　四、普(pǔ)洱茶(chá)生茶以及熟(shú)茶的叶底(dǐ)对照

　　　　生茶的叶底(dǐ)：新制茶(chá)品以(yǐ)黄绿色(sè),暗绿色为主,活(huó)性高,较柔韧,有(yǒu)弹性。

　　无杂色(sè)，有(yǒu)条(tiáo)有(yǒu)形(xíng)，展开仍保持整叶(yè)状(zhuàng)的为宜(yí)茶(当然不是首要(yào)根据，根据茶叶产(chǎn)地、品(pǐn)种不同而定)。

　　　　熟茶(chá)的叶底(dǐ)：渥堆(duī)发酵度轻者叶(yè)底(dǐ)是红棕(zōng)色但不(bù)柔(róu)韧(rèn),重(zhòng)发酵者叶底多(duō)呈深褐色或许黑色,硬而(ér)易碎。

　　五、普(pǔ)洱(ěr)茶生茶以及熟(shú)茶的(de)功(gōng)效对照(zhào)

　　　　普洱茶生茶(chá)的首(shǒu)要功效(xiào):生(shēng)普(pǔ)普茶气比较浓郁，茶多酚的含量很(hěn)高，是防癌的好(hǎo)饮品。

　　白日喝生普很醒脑，有(yǒu)一种清洗身(shēn)心的清彻感，关(guān)于血(xuè)管的疏理也比较(jiào)鲜(xiān)明。

　　　　普(pǔ)洱茶(chá)熟茶的首要功效：具有(yǒu)明显的瘦身作用。