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木(mù)聚糖酶(méi)可(kě)以喂猪吗(ma)

  木聚(jù)糖酶是可(kě)以喂(wèi)猪的。

  木(mù)聚糖酶的(de)添加(jiā)显(xiǎn)著提高了总能、粗蛋白和中(zhōng)性洗涤纤维的回肠表观消化(huà)率,并(bìng)改善(shàn)了干物质、总能、粗蛋白、中(zhōng)性洗涤纤维、

  酸性洗涤纤维和半纤维(wéi)素盲肠表(biǎo)观消(xiāo)化率、结肠表观消(xiāo)化率和全肠道表观消化率。提(tí)高了干(gàn)物质和中性洗涤纤维在(zài)盲肠的消(xiāo)失量,所以母(mǔ)猪可以喂木聚糖酶粉。

木聚(jù)糖(táng)酶(méi)和a淀粉(fěn)酶是一样(yàng)的(de)吗(ma)

  木聚糖酶和a淀粉酶是不一样的,木聚糖(táng)酶属于(yú)一种半纤维素酶,可作用于水(shuǐ)不溶性阿拉伯木聚糖骨(gǔ)架,降(jiàng)低(dī)其分子(zi)大小和吸水率,从(cóng)而促进面(miàn)筋交(jiāo)联(lián),对于改(gǎi)善面包品质具有(yǒu)重要作用。

  而(ér)a淀粉(fěn)酶含水量百(bǎi)分之5-百分(fēn)之8。

  溶于水,不溶(róng)于乙醇(chún)或乙醚。

  木聚糖是一种存(cún)在于植物细胞壁中(zhōng)的异质多糖,约占(zhàn)植物细胞干重的百(bǎi)分之(zhī)15-百分之(zhī)35,是(shì)植(zhí)物半纤(xiān)维素的主要成分(fēn)。

  大(dà)多数木聚糖是一(yī)种结(jié)构复杂的,具有高(gāo)度分枝的异(yì)质多糖,含有许多不同(tóng)的取代(dài)基(jī)。

木(mù)聚糖酶在饲料中的重(zhòng)要作用有哪些

  饲料中通常(cháng)含有较多的非淀粉多(duō)糖,主要(yào)包括(kuò)阿拉伯木聚糖(táng)、β-葡聚(jù)糖、旷(kuàng)半(bàn)乳(rǔ)糖苷、果胶、纤维素等。

  其中阿拉伯木(mù)聚糖(táng)和β-葡(pú)聚(jù)糖占非淀(diàn)粉多糖(táng)的30%,因为单(dān)胃动物不能分解非淀(diàn)粉多糖,所以(yǐ)非淀粉(fěn)多(duō)糖就成为一种抗营养(yǎng)因(yīn)子。

  非淀粉多(duō)糖能结合(hé)大(dà)量的水,使采食动物(wù)消化道(dào)中的食糜体积增大,粘度增加,并形成(chéng)凝胶,结果造成消化(huà)酶的功能不能正常进行,影响肠胃的吸收,造成食糜在小肠中滞留,从而(ér)引(yǐn)起微生物异常(cháng)繁殖(zhí),造成动物生(shēng)长受阻、饲料转(zhuǎn)化率降(jiàng)低。

  研究表(biǎo)明,饲(sì)料(liào)中添(tiān)加木聚糖酶,可显(xiǎn)著降低阿拉伯木(mù)聚糖分子大小,将其分解成较小聚合(hé)度的低聚木糖(táng),从而改善(shàn)饲料性能,消除或降(jiàng)低因粘度增(zēng)加而引起(qǐ)的抗营养作(zuò)用。

  通常(cháng)该酶与(yǔ)α-淀(diàn)粉酶、蛋白酶等酶制(zhì)剂成复(fù)合酶,特别适(shì)合(hé)添加于采用小麦和大麦为基础的家禽日粮。

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