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频繁梦见一个人是缘尽吗，频繁梦见一个人是不是缘尽酒店管理专业是学些什么的，酒店管理专业是学些什么内容

　　酒(jiǔ)店(diàn)管理专业是学些什么的，酒(jiǔ)店管(guǎn)理专业(yè)是学些什么内容是三年内北京酒店也(yě)将达800家(jiā)，高级酒店管理人才(cái)抢手的。

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酒店管理专业是(shì)学(xué)些什么的，酒店管理专业(yè)是学些(xiē)什么内容

　　三年内北京酒店也将达(dá)800家，高(gāo)级酒店(diàn)管理(lǐ)人才(cái)抢手(shǒu)。

　　酒店管理专业是(shì)全球十大热(rè)门行业(yè)之一，高级(jí)酒店管理人才(cái)在(zài)全球都是一(yī)直很紧(jǐn)缺(quē)的，近(jìn)年来，在(zài)国(guó)际人才市场上，酒店管理(lǐ)人才出现了(le)供不应求的局面。

　　随着2008北(běi)京奥运会(huì)，2010上海世博(bó)会和越来(lái)越多的(de)国际大型活(huó)动将在中国举频繁梦见一个人是缘尽吗，频繁梦见一个人是不是缘尽(jǔ)行，中(zhōng)国对旅游、酒店管理专业人才(cái)的需求也(yě)日益增大，所以(yǐ)你大可不必为就业犯愁(chóu)。

　　预计到(dào)2010年，高级酒店管理人才将成为职场上炙手可热的高薪阶层。

　　国内(nèi)酒店(diàn)从业人员，以高薪阶层为多(duō)。

　　酒(jiǔ)店管(guǎn)理人员在(zài)中国十(shí)大(dà)百万年薪职业中排名第六。

　　酒店、旅游业将成(chéng)为(wèi)上海(hǎi)服务产业的(de)支柱(zhù)。

　　目前，全(quán)世界已有17个国际酒店(diàn)管(guǎn)理集团在上海投(tóu)资或管理高(gāo)星级酒店，酒店行(xíng)业(yè)在不(bù)断扩充，对人才的需求也不断增加，每年(nián)都需要数(shù)以千计的国际化酒店管理人才。

　　三年内北京酒店也将达800家(jiā)，高级酒店(diàn)管理人才抢手(shǒu)。

　　一、培养目(mù)标与(yǔ)要求本(běn)专业培(péi)养拥护(hù)党的基本路线(xiàn)，适应生产、建(jiàn)设、管(guǎn)理、服务第一线的，德智体美等全面发展的中等职(zhí)业(yè)技术应用性专(zhuān)门人才(cái)。

　　要求(qiú)学生掌握经济管理基础理论，酒(jiǔ)店、餐饮与旅(lǚ)游基础知识，具备酒店(diàn)基本管(guǎn)理与(yǔ)服务能力。

　　学生毕业后主要去各饭店、酒(jiǔ)店(diàn)、宾(bīn)馆从(cóng)事(shì)酒店基层管理及餐饮、客房服务工作。

　　本专业(yè)注(zhù)重(zhòng)学生综合素(sù)质的培(péi)养，主要学习经济管理基(jī)础知识、酒店基本理(lǐ)论。频繁梦见一个人是缘尽吗，频繁梦见一个人是不是缘尽

　　本(běn)专业突出技能(néng)培(péi)训，学生在学习期(qī)间，将接受酒店、宾馆的(de)餐饮、客(kè)房顶岗实习实训(xùn)等多(duō)方面(miàn)的技能训练。

　　二、主要(yào)课程酒店(diàn)管理概论、现代(dài)酒店(diàn)管理(lǐ)、酒店心理学、旅游学(xué)概论、前厅客房服务与管理(lǐ)、餐饮(yǐn)服务与管(guǎn)理、菜(cài)点(diǎn)与(yǔ)酒水、酒(jiǔ)店英语、现代酒店(diàn)营销、酒店财务管理、会(huì)议服务与管(guǎn)理、康乐服(fú)务与管理。

　　三、毕业应(yīng)掌握的技能与就业(yè)方向 1、具有(yǒu)诚信、坚毅的(de)品格和敬业、负责(zé)的职业(yè)道德与团队协作(zuò)精神(shén)；

　　 2、具有较好的(de)专业基(jī)础(chǔ)知识(shí)和(hé)自学(xué)能(néng)力、进取创新(xīn)意识(shí)；

　　 3、掌握现(xiàn)代服(fú)务理(lǐ)念，了解现代服务业(yè)发(fā)展趋势；

　　 4、熟悉酒店前厅(tīng)、客房、餐饮(yǐn)、康乐等(děng)部门的业务知识；

　　 5、熟悉我(wǒ)国(guó)酒(jiǔ)店业(yè)发(fā)展的方针、政策和法规；

　　 6、具(jù)有酒店(diàn)的前(qián)厅、客房、餐饮(yǐn)、康(kāng)乐、会(huì)展等管理与基(jī)本服务能力；

　　 7、具有较(jiào)强的计算(suàn)机操作、文字表(biǎo)达、人际沟(gōu)通(tōng)能力以及一定的职业外语表(biǎo)达能力。

　　济南(nán),和北京都有专业的(de)学校.

酒店管理专业(yè)都学什么呢？

　　酒店管理专业，也称招(zhāo)待管理学，顾名思(sī)义，以后发展方(fāng)向为酒(jiǔ)店管理方面的人(rén)才(cái)，但刚从酒店管理(lǐ)专业(yè)毕业，需要从(cóng)最基(jī)础的(de)岗(gǎng)位(wèi)前厅、餐饮(yǐn)等等(děng)职位做起，具备一定的实际经验(yàn)才有机会晋升为管理层。

　　虽然前期起(qǐ)点低(dī)，但随着目前(qián)国内外旅游业(yè)飞(fēi)速发展，高级酒店管(guǎn)理人才在全球(qiú)范围内都需求量很大，前景还是不错，以下是酒店管理专业及就业(yè)的相关详(xiáng)细内容！

　　一、酒店管理必修的(de)课程，野(yě)旅主(zhǔ)要有以下四大(dà)方向

　　1、食品营运：酒店管(guǎn)理(lǐ)专业中食品(pǐn)营(yíng)运研究占比非常大，酒(jiǔ)管专业的同学们会学习到食品(pǐn)相关的科学、食(shí)物的选配、如何正(zhèng)确地(dì)储存食品、如何正确地处理各(gè)种食(shí)物等(děng)了解(jiě)食物的各方面(miàn)理论知(zhī)识，不仅仅在酒店餐饮行(xíng)业，在日常生活(huó)中也非常(cháng)适用(yòng)。

　　2、厨房与招待：在注(zhù)重实(shí)用经验(yàn)的college，对于烹饪和服(fú)务都(dōu)有(yǒu)很大(dà)比重的实(shí)践教学(xué)，大一就会有Kitchen&Dinning课，每个学生都必须亲身扮演侍应生和(hé)厨师的角色，学习服务客(kè)人的(de)各种(zhǒng)不同的角色(sè)，例(lì)如(rú)门口(kǒu)迎宾的host、饮料部(bù)的人员、传菜员(yuán)还(hái)有侍应生。

　　在厨房大家也要学习如何烹制(zhì)凉菜、甜点、热(rè)炒和(hé)烧烤等不同的菜式，了解厨房的运作。

　　调酒课：这是比较有意(yì)思的一门课，学生(shēng)们要(yào)了解酒类的历史知识，并且学习如何亲(qīn)自调(diào)制鸡尾酒，品(pǐn)尝各种不同的酒(jiǔ)类，还要学会(huì)自己调制鸡尾酒(jiǔ)，统一需要(yào)考取可以(yǐ)在正规餐(cān)饮场所(suǒ)销(xiāo)售酒类的酒牌smart

　　serve。

　　3、住(zhù)宿营运(yùn)：了解酒店行(xíng)业的营运，房务、渡假(jiǎ)村、财务控(kòng)管、房间、销售、市(shì)场营销、酒店建筑规划(huà)也都(dōu)是必修(xiū)，在此也需要(yào)懂得一些商业相关(guān)的知识，了解(jiě)酒店行业运行的规则(zé)。

　　4、会计：很(hěn)多学生(shēng)一听会计是拒绝的，不过酒管专(zhuān)业的(de)会(huì)计知(zhī)识相(xiāng)对来说已(yǐ)经算(suàn)是(shì)最基(jī)础的了，学生只需要比(bǐ)较(jiào)基(jī)本地(dì)学习如何(hé)计算(suàn)酒店餐厅的运营成本、利润等等东西，并且能很(hěn)快的运用到工作中去(qù)，相当(dāng)实用(yòng)。

　　二、酒店管理就业发展方向,总体(tǐ)来说有两个：

　　1、是以理论学(xué)习(xí)为主的，通常不太(tài)注重实践操作方面(miàn)，主要学习的是酒店业的未来发展、餐饮(yǐn)业的(de)运营方式和财务管理等等。

　　按照这个方向学习的人未来的(de)发展方向可(kě)以(yǐ)是研究酒店(diàn)的学(xué)着(zhe)也可以(yǐ)直接成(chéng)为酒店的高层(céng)管理(lǐ)者，特别是制(zhì)定战(zhàn)略发展方向的重要人物。

　　2、另外一(yī)个(gè)方(fāng)向就是注重操作、运(yùn)营(yíng)和实践的学习，除了学习理论(lùn)方面的内容，还会了(le)解(jiě)到每个(gè)部(bù)门的具体(tǐ)操作方法，细(xì)致到餐厅的托盘如何拿、中西(xī)餐如何正确服务客人等，也(yě)就(jiù)是提问者口中所(suǒ)说的(de)“打杂(zá)”。

　　怎么选择发展方(fāng)向(xiàng)呢?从就(jiù)业来(lái)说，以实践为主的学习(xí)方向比(bǐ)较推荐，因为在酒店(diàn)工作过就可以发现，酒店里的(de)运营高层基本(běn)都是从基层部门干出(chū)来的，很少有专门(mén)研究(jiū)酒店运(yùn)营或单纯学习理论的，因为酒(jiǔ)店这个行业是一个(gè)操(cāo)作性非常强的行业，光有理论是远远不够的(de)，懂的每个部门(mén)、每个(gè)职位的工作(zuò)流程和标(biāo)准，才是王道。

　　所以颂咐(fù)凳，

　　三、给想(xiǎng)从事酒(jiǔ)店管理行业人(rén)士的建议：

　　1、酒店这个行当，经验比学历(lì)重(zhòng)要(yào)，学习能力强比经验重要

　　2、很多学历不高的酒店人，凭着经验的积(jī)累，做到了(le)酒店的(de)高层。

　　3、任何一个(gè)企业，都只(zhǐ)为(wèi)你的工作业绩而(ér)不是你的(de)教育背景买单

　　4、选择了酒店行(xíng)业，从(cóng)技能(néng)学习开(kāi)始锻炼(liàn)自(zì)己，放平稳心态(tài)

　　5、不要企图你还没有基(jī)层的经验就想直接做管理人(rén)员。

　　因(yīn)为你不从底层的真正接触一个行业(yè)，那你永(yǒng)远也不知(zhī)道这行(xíng)的(de)水有多深(shēn)，你永远也猜想不(bù)到这行(xíng)当里(lǐ)的(de)各种猫腻

　　四、入住酒店管理面临两大考验

　　1、

　　岗位多为基(jī)础服(fú)务(wù)岗(gǎng)位，不是简(jiǎn)猛(měng)高科技，不是高(gāo)精尖，需(xū)要的是手把手踏踏实实(shí)的实践操作，目前大部分从业者为低学历人(rén)员(yuán)、甚至大部分是农民工。

　　与(yǔ)其他行业相比基层服务人员所获得(dé)的收(shōu)入、社会地位、个人成就感是相当低的，前期(qī)必须(xū)能(néng)忍受这种(zhǒng)低薪(xīn)、低创造力、低附加值、低社会(huì)地位的(de)工作岗(gǎng)位。