竹荪是(shì)煮15分钟(zhōng)左(zuǒ)右的。关(guān)于(yú)竹(zhú)荪煮多久以及竹(zhú)荪煮多久可以吃(chī)，竹荪煮多(duō)久才熟透(tòu)，泡好(hǎo)的竹荪煮多久，火锅竹荪煮多久，竹荪多久(jiǔ)可以煮熟等问题，小编(biān)将(jiāng)为你整理以下的知(zhī)识答案(àn)：

竹荪(sūn)煮多久

　　是15分钟(zhōng)左右的。

　　15分钟(zhōng)左右。

　　竹荪(sūn)在(zài)煮之前(qián)先用淡盐水泡发大(dà)约10分钟(zhōng)，并剪(jiǎn)去菌盖头(tóu)封闭的一端，同(tóng)时要(yào)去除竹荪的(de)花朵部分(fēn)网状部分，只(zhǐ)保留茎(jīng)部，否则会(huì)有怪(guài)味，竹荪(sūn)也是野(yě)生(shēng)菌，所以需要(yào)沸(fèi)水煮(zhǔ)大(dà)约15分钟左(zuǒ)右(yòu)才可以吃(chī)，煮得时间越(yuè)久越(yuè)入味。

　　鲜竹荪的(de)处理(lǐ)方法(fǎ)其实(shí)也不难，只要(yào)把它比较(jiào)难清理的地方都要注意去洗干(gàn)净就好(hǎo)了，很难洗的缝缝可以用牙刷去刷(shuā)，只要(yào)能清洗干净就好了(le)。

　　在处(chù)理的时(shí)候，去掉根部泥土(tǔ)后(hòu)，放入水槽中用清水洗净，拿刀切除(chú)根部粗老的部分，切口保持圆滑平(píng)整，并剥除笋箨(tuò)、笋衣(yī)，或(huò)者将(jiāng)笋装入蒸锅中(zhōng)。

　　直到它(tā)变(biàn)得透(tòu)但却又不(bù)烂、能够撕开为止，这时候就要立即把(bǎ)它(tā)捞起来，然后用冷水冷却，冷(lěng)却的时候务必(bì)要(yào)做(zuò)到(dào)彻(chè)底的(de)冷却，否则荪色会(huì)变暗。

竹荪用冷水还是(shì)热水泡

　　都可以。

　　不管(guǎn)是用冷水还(hái)是热水都(dōu)是可以用来泡(pào)竹荪的，两者(zhě)唯一的区别就是冷水(shuǐ)泡竹荪(sūn)所需要的(de)时间比较长，而热水(shuǐ)泡竹荪所需要的(de)时间比(bǐ)较短，建议(yì)可以(yǐ)根据个人方便的时间(jiān)来进行选(xuǎn)择。

　　但是需要注意的是不建议(yì)用(yòng)太(tài)烫的(de)水来浸(jìn)泡竹荪，建议使用40-60℃左右的温水是比(bǐ)较合适的，而且浸泡的时间也不(bù)宜(yí)太长，不然(rán)就(jiù)会破(pò)坏竹荪中所含(hán)的营(yíng)养物质(zhì)，导致竹荪的(de)营养价值(zhí)下降。

竹荪的(de)功效与禁忌

　　功效：

　　补(bǔ)充营养：竹荪中(zhōng)含(hán)有(yǒu)丰富的蛋白质、氨(ān)基酸、维生素和矿物质，而且其(qí)中的氨基酸符(fú)合人体所(suǒ)需要的氨基酸比例(lì)，食用后可以为(wèi)人体(tǐ)补(bǔ)充多(duō)种营养物(wù)质，能(néng)够(gòu)维持人(rén)体组(zǔ)织(zhī)器官的正常(cháng)生理功(gōng)能，并促进人体的(de)新陈(chén)代(dài)谢。

　　润肺止(zhǐ)咳：竹荪归肺经，且性质偏凉性，食用后能够降低(dī)肺(fèi)内的热(rè)气，起到清(qīng)肺热、降肺气(qì)的作用，因此对(duì)于一(yī)些因(yīn)为(wèi)肺气上(shàng)行、肺气亏虚(xū)所(suǒ)导(dǎo)致的(de)咳嗽咳痰、久咳不(bù)止等(děng)症状来说，可以适当地吃一些竹荪，可以起到润肺止咳的(de)作用。

　　清(qīng)热利(lì)湿：竹荪味乌克兰人口多少亿人2022，乌克兰有多少人口2020甘、微苦，偏(piān)凉(liáng)性，食用后可(kě)以有效(xiào)地降(jiàng)低人体内(nèi)的热气，起到清热利湿的作用(yòng)，因此(cǐ)对于(yú)一些因为体内火气过大(dà)而(ér)出现的口舌生疮、口(kǒu)干(gàn)舌燥、咽喉肿痛等症状来说(shuō)，都可以通(tōng)过吃竹荪(sūn)来进行(xíng)缓(huǎn)解。

禁(jìn)忌

　　1、脾胃虚寒者(zhě)：竹(zhú)荪的性质偏寒性(xìng)，食(shí)用(yòng)后会(huì)对脾(pí)胃造成较(jiào)大的(de)刺激(jī)，因此在吃(chī)的时候(hòu)一(yī)定要适(shì)量食用，而且对于(yú)一(yī)些(xiē)本身脾胃比较虚寒的人(rén)群来(lái)说，建议最好是根据(jù)自身(shēn)的肠胃(wèi)情况(kuàng)来决定(dìng)少(shǎo)吃或不吃，以免(miǎn)食用后出现肠(cháng)胃不适的(de)症状。

　　2、过敏：竹(zhú)荪属于(yú)一种(zhǒng)食用菌(jūn)类(lèi)，具(jù)有一定(dìng)的过敏性，食用后容易出现过敏的症状，因此对(duì)于(yú)一些过敏体(tǐ)质的人群来说，在食(shí)用竹(zhú)荪之前(qián)最好是先做好过敏源测试，确乌克兰人口多少亿人2022，乌克兰有多少人口2020定不过敏后方可(kě)继续食用，以免出(chū)现身(shēn)体不适(shì)的(de)症状。

竹荪有哪些营养价值

　　一、含有丰富(fù)的(de)营养物(wù)质，可以补充(chōng)人体所需(xū)要(yào)的能量。

　　二、具有明显的防病(bìng)作(zuò)用(yòng)和机(jī)体调节功能(néng)。

　　三、含有(yǒu)丰富的蛋白质，可以维持(chí)钾钠的平衡。

　　四、含有(yǒu)丰富(fù)的微量元素(sù)，维(wéi)持人体正(zhèng)常的新(xīn)陈代(dài)谢(xiè)。

　　五、含有丰富的粗(cū)纤(xiān)维(wéi)，可以适当的(de)促进肠胃的运动，在一定程(chéng)度(dù)上提(tí)高机体消(xiāo)化(huà)吸(xī)收的能力。

竹荪煮多久才(cái)能熟？

　　烹饪前，应将干切片用盐(yán)浸泡10分(fēn)钟，并将菌盖封闭端切(qiè)掉(diào)。

　　另(lìng)外竹荪的(de)花瓣要去掉(diào)一部分(fēn)，只保留叶和(hé)茎，否则会有异味。

　　吃火锅的话，要煮久一点(diǎn)。

　　那么竹荪(sūn)要煮多久呢？

　　1.竹荪可以煮多久吃？

　　干片烹饪前(qián)，用盐(yán)浸泡10分钟，切去菌盖(封闭端)。

　　另外，竹荪的部分花瓣(网状结构的一部(bù)分，花瓣是(shì)竹荪香气集中(zhōng)的(de)区(qū)域)要去掉，只(zhǐ)保(bǎo)留叶和茎，否(fǒu)则会有异味。

　　竹荪也(yě)是野生菌，需要(yào)开(kāi)水冲泡15分钟才能食用。

　　竹荪不(bù)怕煮，煮的时(shí)间越长，味道越好。

　　慢慢煮。

　　吃火锅的话可以煮一会儿。

　　不容易老化，口感好。

　　2.竹荪的营养成分(fēn)

　　竹荪竹荪含有碳水(shuǐ)化合物(wù)、蛋(dàn)白质、碳水(shuǐ)化合物、矿物(wù)质和维生素。

　　每100克(kè)竹荪干品含(hán)粗(cū)蛋白(bái)19.4克，粗蛋白2.6克，碳水化(huà)合物60.4克，膳食纤维8.4克，碳(tàn)水化合物16种，其中磷酸是竹荪美(měi)味的物质条件。

　　竹(zhú)荪的(de)糖(táng)度——对称(chēng)糖度和不对(duì)称糖度丰富(fù)多彩(cǎi)，有(yǒu)膳食(shí)纤维、D-半乳(rǔ)糖、D-甘露醇、麦芽糖(táng)醇(chún)、葡萄糖等。

　　竹荪竹荪的成(chéng)分可(kě)以补(bǔ)充人体必需的营养元素，增强人体免疫(yì)力和(hé)抗病能力。

　　竹(zhú)荪竹荪是食疗中的上品，能止痛、补气血、降血压。

　　长期服用还可(kě)调节中老年人的血(xuè)糖(táng)，治疗痢(lì)疾、牙(yá)痛、支气管炎、败血症、风湿病(bìng)、妇科病等。

　　竹(zhú)荪的糖分具有(yǒu)显著的调节机体(tǐ)和(hé)预(yù)防(fáng)疾病(bìng)的(de)作用，因此越来越(yuè)受到人(rén)们的重视。

　　3.竹荪怎么处理(lǐ)？

　　其实鲜竹荪的解决并不太难(nán)。

　　如(rú)果只有难清理的地(dì)方必须(xū)清理，清理不了的(de)接缝可以用软毛牙刷或(huò)者其(qí)他专(zhuān)用工(gōng)具(jù)刷。

　　要是(shì)它们(men)能被清洗(xǐ)就好(hǎo)了。

　　比(bǐ)较(jiào)实用的解决方法是去(qù)除(chú)根部的泥土，放(fàng)入不锈钢水槽中，用冷水冲洗。

　　拿刀把根部又粗又(yòu)老的部分去掉，保持伤(shāng)口(kǒu)圆润平整，把笋和笋皮(pí)剥下(xià)来。

　　或者把竹笋放(fàng)入油(yóu)锅(guō)，直到越来越透明但不碎，可以撕(sī)下来。

　　这时我们需要(yào)马上把它捞出来，然(rán)后用(yòng)冷(lěng)水冷藏。