银耳越(yuè)黄越好还是越白越好，干(gàn)银耳为(wèi)什(shén)么(me)越(yuè)放越黄银(yín)耳越黄越好并不是越白越(yuè)好(hǎo)的(de)。

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银耳越黄越好还(hái)是越白越好(hǎo)，干银耳为什么(me)越放越(yuè)黄

　　正常银耳是微微发黄的(de)，所以(yǐ)银耳黄好。

　　好银耳颜(yán)色微黄，花大(dà)而松散，干(gàn)燥、光(guāng)滑、肉肥厚(hòu)，闻起来有淡淡清(qīng)香，取少(shǎo)许放舌尖，有植物特(tè)有的香味，多放一会儿有少许(xǔ)滑腻感(gǎn)。

　　银(yín)耳中(zhōng)含有(yǒu)丰(fēng)富的蛋白质(含量10%左右)，受潮后易霉变(biàn)。

　　受潮后的(de)银耳潮湿(shī)发(fā)黏，捏起来弯(wān)而(ér)不折，而一旦霉变，颜色会更(gèng)黄甚(shèn)至(zhì)发黑。

　　建议(yì)到(dào)正规渠道购(gòu)买，银耳(ěr)本身无味道(dào)，选修正丰胸乳霜有效果吗，国家认可的丰胸品牌排行榜购时可取少许试尝，如对舌有刺激或辣的感(gǎn)觉，很可能就是用硫磺熏蒸过的。

如何挑选优(yōu)质银(yín)耳(ěr)

　　优质银耳

　　1.银耳的颜色是(shì)自(zì)然的(de)白色，花朵(duǒ)齐整，有圆形的伞盖，没有蒂头，也没有杂质和斑点，是大家在挑选银耳的时候需要注意(yì)的。

　　2.优质(zhì)银耳肉厚、叶片长、膨胀率高(gāo)，这样的银耳是比较新(xīn)鲜的，我(wǒ)们吃起来味道也比(bǐ)较(jiào)好(hǎo)，营养价值也会更出色(sè)。

　　品质一般的银耳

　　品质一般(bān)的银耳(ěr)颜色(sè)相对来说不会那(nà)么纯净(jìng)的(de)，很多都是(shì)白色中带有一点(diǎn)米黄色，肉看起(qǐ)来也(yě)比(bǐ)较薄一些，同(tóng)样的，没有蒂头和杂质。

　　劣质银耳(ěr)

　　品(pǐn)质较差的银耳颜色很黄，摸起来(lái)也不够干燥(zào)，花朵(duǒ)形状不够完整，还会带有很多斑点质。

干银耳(ěr)什么颜(yán)色的最好

　　微微发黄的好。

　　 正常(cháng)的干银耳在经过晒过或者是烘干之(zhī)后颜色(sè)都是微微发(fā)黄的，但(dàn)是(shì)为了使银耳(ěr)更加的好看(kàn)，有些商(shāng)贩会利用一些成分将原本发黄的银(yín)耳熏白，这样卖相会更(gèng)好。

　　 但我们在挑选干(gàn)银耳的(de)时候还(hái)是尽量挑选黄(huáng)色的(de)这(zhè)种修正丰胸乳霜有效果吗，国家认可的丰胸品牌排行榜，因为(wèi)那(nà)种熏白的(de)银耳中含(hán)有对人体有害(hài)的成(chéng)分，食(shí)用(yòng)后对健(jiàn)康有损。

鲜银耳(ěr)好(hǎo)还(hái)是干银耳好

　　干(gàn)银耳更(gèng)好。

　　 从营养价值上来看(kàn)，鲜银耳没(méi)有经过任何(hé)的加工处理(lǐ)，所以鲜银耳的营养成分(fēn)相(xiāng)比于经(jīng)过(guò)加工的干(gàn)银耳会更加(jiā)的多(duō)。

　　 但是鲜(xiān)银耳中含有一种卟(bǔ)啉类光感物质，食用了这种物(wù)质的话，经过太阳光照(zhào)射(shè)之(zhī)后(hòu)皮肤就会出现红肿、瘙痒(yǎng)、甚至是出现红色水泡等(děng)不适(shì)症状，而干银(yín)耳(ěr)在加工的过程中已经将这种成分(fēn)去(qù)掉了，所以可以放心食用。

　　且从(cóng)储存方(fāng)面(miàn)来说，干银耳中不含有水分因(yīn)此很利(lì)于保存，所以日常(cháng)生活(huó)中建议选择食用干(gàn)银耳。

干银耳过期(qī)了还能吃吗(ma)

　　视(shì)具体(tǐ)情况(kuàng)而定。

　　 市面上(shàng)常(cháng)见的银耳保(bǎo)质期(qī)是(shì)18个月，而一般(bān)情况下，食品的实际可食用(yòng)期限都会比包(bāo)装袋上的(de)时间要稍微长(zhǎng)一些，如(rú)果是刚刚过(guò)期(qī)的银耳没有出(chū)现变质、发(fā)霉、软(ruǎn)化的情况下(xià)都是可以继续食用(yòng)的，过期(qī)一段时间或者出现变质反应了则不建议继续食用。

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