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凤凰单丛茶是归(guī)于什么茶

　　凤(fèng)凰单丛茶是(shì)归于乌龙茶 的。

　　凤(fèng)凰单枞是(shì)青茶的种类(lèi)之一，归归于乌龙茶类，为半发(fā)酵茶，是我国茶树中花香最(zuì)狷介、花香类型最多样的(de)茶树种类(lèi)，

　　产自气候温(wēn)文、雨水(shuǐ)充(chōng)分、土壤肥美深沉的广东省凤(fèng)凰镇乌(wū)岽(dōng)山茶区，冲(chōng)泡之(zhī)后有兰花(huā)香气，滋味浑厚鲜爽，汤色明(míng)澈亮堂。

凤(fèng)凰单丛(cóng)茶冲(chōng)泡办法视(shì)频

　　1、温杯。

　　运用沸水冲刷茶具，不只(zhǐ)能够(gòu)清洗(xǐ)茶杯，还能够温杯，以(yǐ)此(cǐ)来进(jìn)步茶香;

　　2、洗(xǐ)茶。

　　将(jiāng)凤(fèng)凰(huáng)单(dān)枞(cōng)投到茶(chá)杯(bēi)里边，茶量8克(kè)，榜首遍冲泡的茶汤倒掉，用来洗茶;

　　3、冲泡。

　　将沸水高冲到(dào)盖(gài)碗(攻坚克难与攻艰克难有何区别呢，攻坚克难和攻坚克难有何区别wǎn)里边焖(mèn)泡，水量(liàng)在(zài)七(qī)八分(fēn)左(zuǒ)右，三秒后饮用。

凤凰单丛茶(chá)的(de)冲(chōng)泡(pào)办法(fǎ)

　　凤凰单(dān)丛茶是(shì)一种具有中国特色(sè)的茶，归(guī)于(yú)闻(wén)名的乌(wū)龙茶(chá)（青茶(chá)）。

　　主(zhǔ)产于(yú)广东(dōng)省(shěng)潮州(zhōu)市凤凰镇，以当地的一座凤凰(huáng)山命名（海拔(bá)1497.8米(mǐ)，为(wèi)潮汕(shàn)区域榜首顶峰）。

　　凤凰单丛茶具有天然花香(xiāng)、汤色(sè)橙(chéng)黄(huáng)（原茶）或(huò)金黄（精制(zhì)茶）、透亮(liàng)浑厚、耐久回甘、极(jí)耐泡等特色，那么怎么冲泡凤凰单丛茶？

　　凤(fèng)凰单丛茶冲泡办(bàn)法：

　　茶具：引荐白(bái)瓷碗和潮汕功夫茶杯。

　　你也能够多(duō)预备些茶(chá)杯、茶巾、茶(攻坚克难与攻艰克难有何区别呢，攻坚克难和攻坚克难有何区别chá)匙、水碗、过滤(lǜ)器(qì)、热(rè)水壶和风箱（电磁炉或酒精灯都能(néng)够(gòu)），以增强(qiáng)泡茶(chá)的趣味。

　　沏茶用水：自古以来，喝茶(chá)就十(shí)分重视水质，水的质(zhì)量将直(zhí)接影响茶汤的滋味。

　　一般来说，无(wú)色(sè)无(wú)味(wèi)、含氧(yǎng)量高的水最适合(hé)泡茶，以山泉水(shuǐ)、井水和溪流最好，纯(chún)净(jìng)水次之。

　　泡茶水温：水温控制(zhì)在95℃~100℃左右。

　　能够先把(bǎ)水烧开(kāi)，然攻坚克难与攻艰克难有何区别呢，攻坚克难和攻坚克难有何区别后放凉(liáng)一(yī)点。

　　茶叶(yè)投进量：依(yī)据盖(gài)碗的(de)巨细而定。

　　放(fàng)5-8克(kè)茶(chá)比较适宜，喜(xǐ)爱喝浓(nóng)茶的朋(péng)友能够恰当多放些茶。

　　喜爱喝清淡(dàn)的朋友则放少些茶，依据自己的品味，投(tóu)进量多试几(jǐ)回，就能把(bǎ)握自(zì)己喜爱(ài)的(de)茶汤浓度了。

　　凤(fèng)凰单丛的冲泡流程

　　一、温杯冲茶

　　直接用白开水洗净茶具，然后在余温散(sàn)尽前，投(tóu)进(jìn)茶叶并把100度的开(kāi)水进步入盖(gài)碗(wǎn)，使茶叶滚动，入水(shuǐ)只需水盖过茶叶即可，不宜(yí)过多。

　　之所以要温杯是为了避免冲(chōng)茶过(guò)程中，水杯(bēi)招引了开水的(de)热量，导致水(shuǐ)温不行泡(pào)茶不香。

　　二(èr)、刮沫闻香

　　刮沫又称春(chūn)风拂面，在倒入(rù)开水(shuǐ)3秒左右(yòu)，用茶盖悄悄刮去漂(piāo)浮(fú)的白泡沫，即可出汤

　　三、出汤

　　凤凰单(dān)枞茶(chá)出汤要快。

　　一(yī)般不要超越6秒，把(bǎ)泡后的茶水顺(shùn)次巡(xún)回(huí)注入并排的(de)茶(chá)杯里(lǐ)，可视泡数的添(tiān)加恰当增出汤的时刻，茶水倒到少量时要一(yī)点一点均匀滴到各茶杯里。

　　这样冲泡出的茶汤不苦(kǔ)不(bù)涩，滋味最(zuì)宜(yí)。

　　四、赏茶(chá)品(pǐn)汤

　　悄悄的闻杯(bēi)中的茶香，鉴赏汤(tāng)色(sè)，欣赏杯(bēi)中的(de)茶汤色彩，品啜甘霖，先嗅(xiù)其香后品味其味确是一种日子艺术享(xiǎng)受(shòu)

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