桂(guì)林(lín)磨浆米线？桂林闫(yán)氏(shì)大米、力源大(dà)米、天湖香米(mǐ)的出浆(jiāng)都(dōu)比较高的。关于桂林(lín)磨浆米线以及桂林磨浆米(mǐ)线，桂林大米品牌(pái)等问题，农商(sh佛诞是什么时候,佛诞是几月几日 佛诞是香港的劳工假期吗āng)网将(jiāng)为你整理以(yǐ)下的生活知识：

桂林是属于(yú)贵州(zhōu)省吗

　　桂林是不(bù)属于贵(guì)州省的。

　　桂林不属于贵州省的,贵州桂(guì)林不是一个地方的。

　　贵州是(shì)一个省的称(chēng)呼,它的首府是贵阳(yáng)市,贵州省南部(bù)紧挨着广西壮族自治区,桂林市是广(guǎng)西壮族自(zì)治(zhì)区管辖的一个地级市。

桂林磨(mó)浆米线

　　桂林闫(yán)氏大米、力(lì)源大米、天湖香米的出浆都比较(jiào)高(gāo)。

　　米又称大米，是禾本目(mù)禾本科稻属(shǔ)植物的果实，稻(dào)谷(gǔ)经脱壳、碾磨粗(cū)皮后的成品，可(k佛诞是什么时候,佛诞是几月几日 佛诞是香港的劳工假期吗ě)食用(yòng)。

　　大米是(shì)人类的(de)主要粮食之一，也是亚(yà)洲人(rén)的主要粮食之一，全世(shì)界约有二分之一的人(rén)口食(shí)用大米(mǐ)，常见(jiàn)当作主食的地区在亚洲和各地(dì)唐人街(jiē)。

　　大米中含碳水化合物75%左右(yòu)、蛋白质7%-8%、脂肪1.3%-1.8%，并(bìng)含有丰富的B族维(wéi)生素等。

桂林米线米浆配方(fāng)

　　桂(guì)林米粉是桂(guì)林地方小吃中的精(jīng)品，俗有“到桂林(lín)不吃桂(guì)林米粉，不算到桂林”之说。

　　 　　桂(guì)林米粉(fěn)的(de)制作方法是：先(xiān)将米淘净，用清水浸泡几天，然后(hòu)将米磨成米(mǐ)浆，放到屋外晒(shài)干，和成粉团(tuán)后(hòu)将粉煮熟，再使劲(jìn)捣煮(zhǔ)熟(shú)后(hòu)的(de)粉团，使之变得极(jí)有筋力、不易断碎(suì)，最(zuì)后用压榨机(jī)将(jiāng)粉团压榨成一根(gēn)根韧性极(jí)好的(de)米粉(fěn)条，再卷成(chéng)小团（每团约2两），即完(wán)成。

　　 　　桂(guì)林米(mǐ)粉有卤菜(cài)粉、牛腩(nǎn)粉、生(shēng)菜粉和马肉(ròu)米(mǐ)粉等(děng)几种。

　　使用时根据各人所好(hǎo)，佐以(yǐ)不同(tóng)的配(pèi)料，做法也有所不(bù)同。

　　无论(lùn)何(hé)种做法做(zuò)成的(de)桂林米粉肉香鲜无(wú)比，令人胃口大开。

　　尤(yóu)其(qí)是马(mǎ)肉米粉，有桂(guì)林米粉之冠(guān)之称，其风味独特，闻名遐迩，做法(fǎ)是：将团好的米粉分成(chéng)几份，（一般2两米(mǐ)粉分为10小份）佛诞是什么时候,佛诞是几月几日 佛诞是香港的劳工假期吗。

　　然后放到马骨头汤中(zhōng)烫(tàng)热(rè)，用粉勺连粉带(dài)汤装(zhuāng)入特制(zhì)的小碗中，将腌腊好的马肉切成(chéng)薄(báo)片铺(pù)在(zài)粉面上，加入卤汁、香菜、大(dà)蒜丝、葱(cōng)花(huā)、香料、熟油等，一碗味道鲜美(měi)、香气四溢的马肉米(mǐ)粉便制成了。

　　 　　马(mǎ)肉米粉味道绝佳(jiā)，因其碗小(xiǎo)（一碗(wǎn)只有一(yī)箸左右(yòu)），所以顾(gù)客一餐往(wǎng)往(wǎng)能(néng)吃十(shí)几碗，甚至(zhì)几十碗，当看到自己面(miàn)前用过的(de)小碗堆成小(xiǎo)塔时，方知自己的胃口(kǒu)不小(xiǎo)。

　　 　　如今，中外游客(kè)均(jūn)把品(pǐn)尝马肉(ròu)米粉作为游览桂林的一个重(zhòng)要(yào)项目之一(yī)，可以说(shuō)，桂林(lín)米粉(fěn)也和甲天下的桂林山水一样(yàng)，名(míng)扬四海了。

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