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海(hǎi)带是发物吗

　　是的，海带是(shì)发物的。

　　海带通(tōng)常是发物(wù)。

　　海(hǎi)带是日常(cháng)生活中比(bǐ)较常见的一种海产品，海带中含有丰富的矿物质以及(jí)碘元素，而且还有大量的蛋白(bái)质，但是热量是比较(jiào)低的，适当的吃一些(xiē)海(hǎi)带(dài)，有助(zhù)于增(zēng)强自身的抵(dǐ)抗力。

　　如(rú)果自(zì)身(shēn)属于过(guò)敏(mǐn)体质或者有甲亢(kàng)的病人(rén)，一(yī)般(bān)是不可以吃海(hǎi)带的，有(yǒu)可能会诱(yòu)发过敏(mǐn)，从(cóng)而出现皮(pí)肤瘙痒以及皮肤起红疹的(de)症状。

　　虽然海带(dài)属于(yú)发物，但是并(bìng)不(bù)代(dài)表(biǎo)所有人都(dōu)不可以吃(chī)，要根据自身的体质(zhì)来判断。

　　海带的吃法是比较(jiào)多(duō)的，可以炖着吃，也可以炒(chǎo)着(zhe)吃。

如何辨别海带的好(hǎo)坏图(tú)片(piàn)

　　1、海带的质量，一般从其(qí)长度、宽(kuān)度、厚度、颜色及含有(yǒu)杂质(zhì)多少而定(dìng)。

　　淡干或咸干(gàn)海带(dài)，均以(yǐ)叶(yè)带长而宽(kuān)厚，不带根，深褐(hè)或褐绿色，花斑少，黄(huáng)白梢极少，无杂质和少含沙粒，手摸干(gàn)燥的为上等。

　　2、如果颜色不正，带薄而短小，不整齐(qí)，褐黄色(sè)的较多，杂质(zhì)较多(duō)，则为次品。

　　3、市(shì)场上(shàng)销售(shòu)的(de)海带有淡干(gàn)品和咸干品。

　　淡干海带含水分少(shǎo)，含盐量(liàng)低，是将(jiāng)鲜海带在日光下晒(shài)制而成的。

　　咸干数字大写金额正确写法是什么意思，数字金额大写规范注意(gàn)海(hǎi)带含(hán)水量略高，含盐量也(yě)高，它是(shì)通过一层海带一层盐地腌(yān)制后晒(shài)于而成的(de)。

怎(zěn)样辨别海带的(de)好坏

　　如何(hé)识别化学(xué)加工(gōng)过(g数字大写金额正确写法是什么意思，数字金额大写规范注意uò)的海带(dài)

　　看颜(yán)色(sè)

　　褐绿(lǜ)、土黄的海带才正常(cháng)。

　　褐绿色(sè)或(huò)者(zhě)土黄色的海带是(shì)比较正(zhèng)常的颜(yán)色;墨绿色的海(hǎi)带是鲜(xiān)海(hǎi)带经(jīng)过烫煮后颜色变绿，再(zài)经(jīng)过(guò)冷却、盐(yán)渍、脱水等(děng)工(gōng)序加工(gōng)而成，一般用作凉拌(bàn)菜;而翠绿色的海(hǎi)带(dài)可能是经(jīng)过添加(jiā)色素浸泡而成，消(xiāo)费者在选择时要特别注意。

　　凭手感

　　褐绿(lǜ)色(sè)的(de)海(hǎi)带挑(tiāo)选黏性大的(de)，墨绿色的数字大写金额正确写法是什么意思，数字金额大写规范注意海带经过加工后(hòu)，表面就没(méi)有什(shén)么黏性了。

　　经(jīng)过化(huà)学处理的海带，摸起来没有韧性(xìng)。

　　闻味道

　　没(méi)经过漂染的海带，海鲜的味(wèi)道比较浓厚，经过漂染处理过的海带，海(hǎi)鲜的(de)味道(dào)就有所减少(shǎo)。

　　此外，干(gàn)海带选带白霜的(de)。

　　海带含碘高并(bìng)含有一种叫做(zuò)甘露(lù)醇的物(wù)质，这两种(zhǒng)物质(zhì)会呈白(bái)色粉末状附着在干海带表(biǎo)面，因此(cǐ)，挑选表面有白霜的深褐(hè)色干海带(dài)是

　　比较好的。

　　如果干海带呈现(xiàn)部分红色(sè)或者(zhě)部(bù)分黄色就不要选择(zé)了，这样的(de)海带(dài)有可能是被(bèi)污染的(de)，质量和营(yíng)养价值(zhí)会差一些(xiē)。

　　另外，干海带也有浓厚的(de)海鲜(xiān)味(wèi)，如果

　　出现了其(qí)他异味，说明海带的质量(liàng)也打(dǎ)了折扣。

　　海(hǎi)带是含碘最高的食品，还(hái)含有一种贵(guì)重营养药品——甘露醇。

　　海(hǎi)带历的碘和甘露醇，多附(fù)在它(tā)的表层，尤其是甘(gān)露(lù)醇，呈白色粉状附在海带的(de)表面。

　　因此，白色粉末(mò)附(fù)着的多少是测定海带质量(liàng)高低的首要条件。

　　这(zhè)是鉴别的方法(fǎ)之一。

　　其次(cì)，海带的叶子以肥厚，够长够宽为佳。

　　第三，海带的颜(yán)色以紫中(zhōng)微黄(huáng)，近似透明(míng)为(wèi)优。

　　第四，海带经加工捆(kǔn)绑后，以无杂质，整洁干净，无霉变的(de)为合格品。

　　海(hǎi)带是公(gōng)认最(zuì)有营养的(de)食物，它可是(shì)碱性食物，而且价(jià)格非常(cháng)便宜，多食用对(duì)健(jiàn)康是(shì)非常(cháng)有益的。

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