大明(míng)虾怎么保存才(cái)新鲜呢？保鲜袋冷(lěng)冻保存(cún)的。关于大明虾怎么保(bǎo)存才新(xīn)鲜(xiān)呢以及(jí)大明虾怎(zěn)么保存才(cái)新鲜呢，大(dà)明虾怎么(me)保存才(cái)新鲜(xiān)又好吃，大(dà)明虾(xiā)怎么保存才新鲜好吃，新鲜的大明虾怎(zěn)么保存，大明虾(xiā)怎样保鲜等问题，农商网将为(wèi)你(nǐ)整(zhěng)理以下的生(shēng)活知识：

大明(míng)虾(xiā)是淡水还是海(hǎi)水

　　大(dà)明虾(xiā)是海水(shuǐ)的(de)。

　　1、明虾(xiā)是海水(shuǐ)养殖的。它主要生活在浅海泥沙层，春(chūn)季时会洄游(yóu)产卵，可捕捞出(chū)虾籽(zǐ)，产卵后亲虾就(jiù)会出现死亡(wáng)，幼虾长到秋季时会成为(wèi)成虾，生长(zhǎng)繁(fán)殖的速度非常快。

　　2、养虾时池塘一定要建造(zào)在(zài)通(tōng)风(fēng)向阳，注水(shuǐ)排水方便，水源充足无(wú)污染的地方。建造(zào)好(hǎo)后还要先进(jìn)行消毒处理(lǐ)，保证无菌无(wú)毒。放养虾苗一般在春(chūn)季的3-4月(yuè)份，这时气候比较(jiào)适宜，利于虾苗(miáo)生长。平时可以将饵料投(tóu)喂在浅水处，同时要经(jīng)常巡塘，观察生(shēng)长情(qíng)况，及(jí)时调节(jié)水质(zhì)。

　　3、养虾的(de)池塘以面积3-5亩，水(shuǐ)深1.5-2.5米(mǐ)，淡水水(shuǐ)源充足、无污染、沙质底的淡水池(chí)塘或虾塘为主。在虾苗放(fàng)养前1周，一定要用60-80厘米的筛绢网过滤，进水30厘米，亩施基肥50公(gōng)斤或(huò)尿素5公斤培养基础饵料(liào)。

大明虾怎么(me)保存(cún)才新鲜(xiān)呢

　　1、保鲜袋冷冻(dòng)保存。

　　首先，准(zhǔn)备好加厚的保鲜(xiān)袋，然(rán)后把新买来的虾剪去(qù)虾须和头上的刺，以免(miǎn)扎破袋子失(shī)去保鲜，摆直(zhí)放入保鲜(xiān)袋子。

　　摆满袋子后，在袋子外面(miàn)再套(tào)上3个同样的保鲜袋(dài)，用透明胶封好，直接放入冰箱。

　　然后把冰箱(xiāng)调(diào)至(zhì)最高(gāo)档8到10个小时，这(zhè)样既冷冻的好又(yòu)保(bǎo)鲜(xiān)。

　　吃(chī)的时候拿出一袋，用水泡一下即(jí)可。

　　2、保鲜盒冷冻保存。

　　把(bǎ)虾须和(hé)虾枪剪掉后整齐的码在保险盒里，不用放(fàng)水(shuǐ)，盖好盒盖，保证没有(yǒu)缝隙就(jiù)行，直(zhí)接放(fàng)入冰箱速冻。

　　吃(chī)的时候拿大点的水果刀轻轻(qīng)一撬就都(dōu)下来了，而且还很完整。

　　这样的(de)虾和刚买来鲜(xiān)活的虾的(de)肉质(zhì)口感(gǎn)是一样的，可以保(bǎo)存到(dào)来年有鲜虾的时候。

　　3、瓶子(zi)冷冻(dòng)保存。

　　首先(xiān)，准备(bèi)一个饮料瓶子，然后将鲜(xiān)虾(xiā)一(yī)只只的顺装(zhuāng)在空的饮料瓶里，灌(guàn)满(mǎn)水，拧紧瓶盖，放(fàng)在(zài)冰箱冷冻。

活的大明虾怎么(me)保鲜

　　 活的大明虾(xiā)怎么保鲜(xiān)

　　 活(huó)的大明虾(xiā)怎么保鲜，在现实生活中，明虾的味(wèi)道鲜甜(tián)，肉质也非常(cháng)正(zhèng)宗，营养也是十分丰富，所以很多(duō)人平(píng)时都非常喜欢吃明虾(xiā)。

　　下面(miàn)就为大(dà)家(jiā)分享活(huó)的大明虾怎么保(bǎo)鲜(xiān)。

活的大明虾怎么(me)保(bǎo)鲜(xiān)1

　　 短时间(jiān)保(bǎo)鲜

　　 拿出一个胶盒来，在里面放一些湿纸(zhǐ)巾，还(hái)是湿毛(máo)巾作为垫底，把虾放入里面(miàn)后，再在上面铺上一层(céng)湿纸巾或(huò)湿毛巾，这么(me)做是为了利用冰(bīng)箱(xiāng)内的冷气，让湿纸巾(jīn)或湿毛巾保持一(yī)定的(de)湿度，来保持基(jī)围虾的(de)持久(jiǔ)保鲜。

　　 长(zhǎng)时间保存(cún)

　　 1、把(bǎ)刚买回来的(de)活虾稍微用(yòng)凉水小(xiǎo)冲一下。

　　 2、把虾码放在(zài)饭盒里，大概是饭盒的2/3。

　　(如果是平(píng)时一(yī)家三(sān)口吃的(de)话(huà)，用(yòng)小一点的饭盒，过节日(rì)的话可以用(yòng)大点的(de)饭盒。

　　)

　　 3、倒些凉水在饭盒里，不要(yào)太(tài)满，但(dàn)要没过虾。

　　 4、冻好后，用凉水冲饭盒反(fǎn)面，一倒(dào)就能把虾块(kuài)取出，用保鲜膜(mó)把虾块包好，可以在冰箱里码放整齐。

　　 活明虾怎(zěn)么(me)处理

　　 1、新鲜明虾用清水冲(chōng)洗干(gàn)净，并(bìng)沥干水(shuǐ)分;

　　 2、左(zuǒ)手(shǒu)握虾住明虾(xiā)的身体(tǐ)，右手(shǒu)拿剪刀虾须(xū)剪掉(diào);

　　 3、左(zuǒ)手握虾(xiā)住(zhù)明(míng)虾，把虾身搭在(zài)中(zhōng)指、无名指和(hé)小指上，用大拇(mǔ)指和食指压住(zhù)虾身，使虾(xiā)肚(dù)面向自己(jǐ)，右手拿剪刀把虾脚剪掉;

　　 4、剪掉虾脚后，在虾(xiā)肚中间有一条黑色的虾肠，用剪刀沿着(zhe)黑线边(biān)缘轻(qīng1cc的水等于多少克，1cc水是多少克)轻(qīng)划一下，取出黑色(sè)虾肠(cháng);

　　 5、左手(shǒu)握着虾身体的第二个(gè)关节处，右(yòu)手取一根牙签(qiān)，用牙签插入虾的(de)第二关节，轻(qīng)轻向上(shàng)一挑(tiāo)，左手同时把虾身松(sōng)开(kāi)平(píng)放，把虾泥(ní)取出(chū);

　　 6、左(zuǒ)手握(wò)虾，右(yòu)手顺(shùn)着(zhe)虾身把身(shēn)体部位的(de)虾(xiā)壳剥下;

　　 7、左手(shǒu)握虾，右(yòu)手把虾头去掉;

　　 8、留下干(gàn)净的(de)虾仁备用;

　　 9、剥下来的(de)虾壳和虾(xiā)头不要(yào)丢(diū)掉。

活的大明虾怎么保鲜2

　　 1、瓶子保鲜法

　　 将鲜虾一只只(zhǐ)的顺装在空的饮料(liào)瓶里(lǐ)，灌满(mǎn)水，拧紧瓶盖，放在(zài)冰箱(xiāng)冷冻(dòng)。

　　这样虾完(wán)全与空(kōng)气(qì)隔绝，也不会串味。

　　吃之前取出一瓶提前解冻，用刀或剪子将(jiāng)瓶子破开，一瓶正好可以做(zuò)一盘。

　　 *这种方法(fǎ)简(jiǎn)单(dān)、方便、干净(jìng)、利(lì)落、最主要(yào)的保鲜不易干、不串味。

　　由于虾与空气隔绝，虾肉(ròu)和新买的(de)一样鲜，不会变得干柴。

　　饮料瓶不要太大也不要太(tài)小，500ml的(de)饮料(liào)瓶大(dà)小正合适，拿出来吃(chī)的话正好能做一份。

　　 2、保鲜袋冷冻(dòng)法(fǎ)

　　 先(xiān)买来加厚的保鲜袋。

　　把新买来的(de)虾(xiā)剪去虾须和(hé)头上的刺，以免扎破袋子失去保鲜，摆直(zhí)放入保鲜(xiān)袋(dài)子。

　　摆满袋子后，在袋子外面再套上3个(gè)同样的(de)保鲜袋(dài)，用(yòng)透(tòu)明胶封好，直接放入冰箱(xiāng)。

　　然(rán)后(hòu)把冰(bīng)箱调至最高档8到10个小时，这样(yàng)既冷冻(dòng)的好又保(bǎo)鲜。

　　吃的时候拿出一(yī)袋，用水(shuǐ)泡一下即可。

　　 *这种方法(fǎ)的缺点是保鲜袋容易破(pò)，保鲜袋(dài)破了以后虾就不新(xīn)鲜了，会变(biàn)干(gàn)、也容易串(chuàn)味，时间(jiān)长了口(kǒu)感(gǎn)也(yě)会发面。

　　 3、保鲜(xiān)盒冷冻法(fǎ)

　　 把虾须(xū)和(hé)虾枪剪掉(diào)后整齐(qí)的码在保(bǎo)险(xiǎn)盒里，不用放水(shuǐ)，盖(gài)好盒盖，保证没有缝隙就(jiù)行，直接放入冰箱速(sù)冻。

　　吃(chī)的时候拿(ná)大点的水果刀轻轻一撬就都下来了，而且还(hái)很完整。

　　这样(yàng)的(de)`虾和刚买来(lái)鲜活的虾的肉质口感是(shì)一样(yàng)的，可以(yǐ)保存到来年有鲜虾的时候(hòu)。

　　 *使用此法时保鲜盒(hé)的大小要合(hé)适，一般的外卖餐盒和饭店的(de)打包(bāo)盒大(dà)小就(jiù)差不多，大概能装一斤虾，正好一盘。

　　 4、氽水冷冻(dòng)法

　　 鲜(xiān)虾可先在(zài)水(shuǐ)里面煮一(yī)下，然后把虾捞上(shàng)来，把水沥干(gàn)后(hòu)，用(yòng)保鲜袋装(zhuāng)好，放在冰箱里面冷冻。

　　 方法1-3都适合长期保存(cún)，保(bǎo)存(cún)时间(jiān)可长达一年，而且口感和鲜度与鲜虾几乎无异(yì)。

　　方法(fǎ)4虽然也很简单易行(xíng)，但保(bǎo)存时(shí)间不宜太久，一般七天(tiān)左右。

　　而(ér)且口感和鲜度都要差许多(duō)。

　　 注意事项(xiàng)：冷冻鲜虾切忌反复化开冷冻。

　　每次(cì)吃多少(shǎo)取多少(shǎo)，否则化开再冻(dòng)虾(xiā)肉就粉了没(méi)有弹性了，而且虾皮会变黑。

　　取出后用自来水迅(xùn)速解冻(dòng)，然(rán)后控水后，愿(yuàn)意水煮(zhǔ)、油焖就自由发(fā)挥了。

活的大明虾(xiā)怎么保鲜3

　　 虾怎么保存才新鲜(xiān)

　　 1、瓶子保鲜法。

　　把买(mǎi)来的(de)虾一只(zhǐ)一(yī)只放在(zài)塑(sù)料瓶(píng)里，装满(mǎn)后拧紧瓶盖(gài)放到冰箱(xiāng)里保存。

　　因为(wèi)冰箱里放的(de)东西多且杂，这么放就(jiù)不会(huì)串(chuàn)味了，制作方法也很简单方便。

　　 2、保鲜膜(mó)保鲜法(fǎ)。

　　为了避免虾刺(cì)破(pò)保鲜袋，先把虾须和虾头的刺剪掉，也可以提前把不(bù)吃的地方(fāng)剪掉，然后(hòu)再(zài)用(yòng)保(bǎo)鲜袋把虾(xiā)多缠几下放到冰(bīng)箱里保存。

　　 3、真空(kōng)保鲜。

　　其(qí)实家里(lǐ)有食(shí)品级(jí)真空(kōng)包装袋和包装机的话完全可以选择(zé)这种方(fāng)法！因为(wèi)不论是瓶子还是保鲜膜难免会有空(kōng)气在(zài)里面，有空气就难免会有细菌，把空气抽空之后细(xì)菌的含量也会大大(dà)减少，所(suǒ)以(yǐ)被细(xì)菌感染的几(jǐ)率也会大大减少哦！

　　 虾是贝类(lèi)吗

　　 虾并不(bù)是(shì)贝类(lèi)。

　　虾是一种甲壳(ké)类(lèi)节肢动物(wù)，大多生活在江湖或(huò)者海水(shuǐ)中，常(cháng)见的品种有青虾，河虾，对虾等；而贝类是一种软体动物，主要(yào)分(fēn)布在海洋中，常(cháng)见的品种(zhǒng)有牡(mǔ)蛎，贻贝，蛤，乌贼(zéi)，螺等。

　　 虽然这完全就是两(liǎng)个(gè)品种，但基于人(rén)类的(de)本质，我们对这(zhè)两样一律来着不拒(jù)，因为(wèi)两(liǎng)者都是(shì)美味！我们通(tōng)常说的贝类一般会有(yǒu)贝(bèi)壳，然后所有(yǒu)的器官都在贝壳里，虾则不一(yī)样，虾(xiā)的(de)外壳会保护它大(dà)部分躯体，但是头(tóu)部还有四(sì)肢是露(lù)在外面的，且(qiě)虾(xiā)的外壳(ké)是(shì)一节(jié)一节的并(bìng)不像贝壳只有一大块。

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