红薯怎(zěn)样(yàng)挑(tiāo)才甜(tián)呢(ne)？选品(pǐn)种的(de)。关于红薯怎样挑才甜(tián)呢以及(jí)红薯(shǔ)怎样挑才甜呢，红薯怎样(yàng)挑才甜一点，红薯怎样挑甜的，怎(zěn)样挑(tiāo)选(xuǎn)红薯比较甜(tián)，怎(zěn)样挑烤红薯比较(jiào)甜等问题，农商网将为你(nǐ)收拾以下(xià)的日子常(cháng)识：

红(hóng)薯能够生(shēng)吃吗

　　红薯(shǔ)是能(néng)够生吃的。

　　红薯为一类较(jiào)常见的食物，能(néng)够生吃(chī)红薯，但不主张(zhāng)生吃红薯。生吃红薯不会(huì)引起中毒，但生(shēng)红薯中(zhōng)含有丰厚的(de)淀粉，

　　生红薯(shǔ)中的(de)淀粉很难(nán)消化(huà)、吸(xī)收，有或许由于消化不良而(ér)出现腹胀(zhàng)、打嗝。将生红(hóng)薯做熟，才可让(ràng)红薯(shǔ)中的淀粉发生(shēng)变化，相对更易(yì)消化。

　　一(yī)起不主(zhǔ)张食用过多生红(hóng)薯，是由于(yú)生红薯中含有一(yī)种气化酶，会导致食(shí)用红薯后产气，感觉(jué)腹胀难过。

红薯怎样挑才甜呢

　　1、选品种。

　　红薯有四种，分别(bié)是(shì)红心(xīn)红薯、白心(xīn)红薯、黄心红薯和紫心红薯。

　　红心红(hóng)薯的(de)滋味甜美，口感(gǎn)比较脆爽，含(hán)糖量十分高(gāo)，蒸熟之后香气溢散，口感(gǎn)十分嫩(nèn)。

　　白心(xīn)红薯淀粉含量比较高，口(kǒu)感上糯而不腻，一(yī)般用(yòng)来制(zhì)造薯粉，有嚼劲(jìn)。

　　黄心(xīn)红薯是(shì)最常见的一种，合适蒸食(shí)、煮粥、炒菜等各种办(bàn)法，口感(gǎn)也(yě)是十分(fēn)的清甜(tián)爽(shuǎng)滑(huá)。

　　紫心(xīn)红(hóng)薯口(kǒu)感上不是特别好，可是养分(fēn)价值(zhí)比较高。

　　几种红(hóng)薯的口感不同(tóng)也比较大，在购买的(de)时分依(yī)据自己的需求(qiú)来挑选就好了。

　　2、看红薯(shǔ)的外(wài)观。

　　首要(yào)咱(zán)们最(zuì)直观能看到的(de)便是红薯(shǔ)的外观了，在购买红薯的(de)时分，咱们能够先看(kàn)下红薯的(de)外(wài)观，挑选外形丰满、外表(biǎo)润(rùn)滑地(dì)进行购(gòu)买(mǎi)，假如红(hóng)薯(shǔ)外表皮是高低不平(píng)或(huò)许(xǔ)有黑点、发霉或许是有缺口的就别买了，这种有或许是寄存时刻过久，或许(xǔ)会(huì)有(yǒu)蜕(tuì)变(biàn)的问题(tí)，假如是外表(biǎo)特别粗(cū)糙，或许也是寄存过久，水(shuǐ)分有些丢(diū)失(shī)掉了，还有(yǒu)便(biàn)是发芽的必定不要(yào)购买。

　　3、看红薯(shǔ)的形状。

　　在挑选红薯的时分，咱们尽量(srds是什么意思，srds是什么意思啊liàng)去挑选两头尖，中心(xīn)粗形状的红薯，这种红薯(shǔ)的口(kǒu)感是比较(jiào)好(hǎo)的，由(yóu)于这种红薯在(zài)成长的过程(chéng)中养分吸(xī)收得比较(jiào)均匀，养分价值更(gèng)好，圆润(rùn)的红薯看起来比较美(měi)观，可(kě)是相比较来说(shuō)，两头尖、中心(xīn)粗的红薯(shǔ)口感上会更好一些。

　　4、捏一(yī)捏红薯。

　　在把(bǎ)看好的红薯放进购(gòu)物袋的时(shí)分，能够(gòu)随手(shǒu)捏一(yī)下红薯的(de)头尾处，挑选捏起来比(bǐ)较紧实(shí)的，假(jiǎ)如(rú)是捏起来比(bǐ)较(jiào)软的话(huà)，有或许是水分丢(diū)失(shī)导致的，就没有那(nà)么新鲜了，所以在(zài)挑选捏起来紧实(shí)水分也比较足的。

怎(zěn)么挑甜红薯

　　1、看红薯的品种。

　　常常买(mǎi)红薯的人都知(zhī)道，一般红(hóng)薯会分为红心的，还(hái)有白心的。

　　红心红薯(shǔ)的甜度(dù)比白心的口(kǒu)感会高一些，红心(xīn)的(de)红薯将其烹饪srds是什么意思，srds是什么意思啊熟透之后(hòu)，里边的色彩出现的是橘黄色。

　　而白心红薯，它的糖分(fēn)比较低(dī)一些。

　　淀(diàn)粉含量高，所以吃起来就略微面(miàn)一(yī)些了。

　　我们假如(rú)分(fēn)不清它(tā)是红心红薯仍是(shì)白心的红薯，能够直接问(wèn)问摊主就能够了。

　　2、买两头(tóu)尖(jiān)、中心粗(cū)的红薯。

　　在(zài)买(mǎi)红(hóng)薯的时分，不论红(hóng)薯是白心的，仍(réng)是红心的(de)。

　　最好挑选，两头尖中心粗(cū)的(de)红薯。

　　由于这(zhè)类的红薯被称(chēng)为“公红薯(shǔ)”。

　　一般这(zhè)类的(de)红薯(shǔ)，它的吸(xī)收养分成分(fēn)比(bǐ)较均匀。

　　做熟之后，它的口感也会(huì)比较甜美一些。

　　而那(nà)些看起来比(bǐ)较圆润的红薯，便是(shì)母红薯了。

　　这种红薯的甜度特别低，并且口感也特别的差(chà)。

　　就不主张我们购买啦。

　　3、看(kàn)红薯的(de)表皮。

　　在(zài)买红薯的时分(fēn)，必定(dìng)要挑选(xuǎn)外形丰满(mǎn)，并且洁净润滑的红薯(shǔ)。

　　这(zhè)样的(de)红薯才好吃。

　　假如红(hóng)薯的外表皮高低不平，并且有虫眼的话。

　　这样的红薯(shǔ)就(jiù)不主张购买啦。

　　4、摸一下红薯的(de)外皮。

　　一般(bān)买红(hóng)薯的时分，红薯的外皮都会有带(dài)有一(yī)些泥土。

　　而这些外面的(de)泥土比较枯燥的话，就阐(chǎn)明这类(lèi)的红薯是甜美的。

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