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紫菜是(shì)不是(s宝马和特斯拉哪个档次高hì)海鲜

　　是紫菜不属于海(hǎi)鲜的。

　　紫菜（Pyropia/Porphyra spp. ）在系统分类学上隶属于(yú)红藻门（Rhodophyta），原红藻纲（Protoflorideae），红毛菜目（Bangiales），红(hóng)毛菜科（Bangiaceae），是一类生长在(zài)潮间带的海藻，其分布范围涵盖了寒带、温带、亚(yà)热带和热带海域(yù)。

　　紫(zǐ)菜是(shì)世界上产(chǎn)值最高的栽培海藻，在(zài)中国、日本(běn)和韩(hán)国被大规模栽(zāi)培。

　　紫菜是我国海(hǎi)洋(yáng)农业和出口创汇的主导品种之一(yī)。

　　2016年我国紫(zǐ)菜产量约13.53万吨，产值(zhí)超过(guò)100亿元。

　　干紫(zǐ)菜中粗蛋白含量(liàng)达30%~50%，富含膳食纤维、多种维生素及钙、钾、镁等微量元(yuán)素，还含藻类特有的藻胆蛋白(bái)，具(jù)有(yǒu)很高的营(yíng)养价值，是一种不可多(duō)得的海洋食(shí)材，也(yě)是我国东南沿海(hǎi)农村经济的支(zhī)柱(zhù)产(chǎn)品。

形态特征

　　真紫菜(cài)亚属藻体的细胞层数(shù)为1层，且单个细胞含1个星状色素体，中国(guó)的(de)紫菜(cài)属物种(zhǒng)都属(shǔ)于(yú)该亚属。

　　藻类(lèi)学家曾呈奎等根据藻体(tǐ)边缘细胞的特(tè)征，将真紫菜亚属分为3组(zǔ):

　　（1）全(quán)缘紫(zǐ)菜(cài)组(zǔ)，叶(yè)片边缘平滑，边(biān)缘细胞(bāo)形(xíng)态与其他营养细(xì)胞无(wú)区别；

　　（2）刺缘紫菜组，叶(yè)片边(biān)缘具(jù)明(míng)显的(de)刺(cì)突，后者由1个或几个细胞形成(chéng)；

　　（3）边(biān)缘紫菜组，叶片(piàn)边(biān)缘(yuán)由几(jǐ)排退化细胞所组成(chéng)。

主(zhǔ)要价值

　　紫(zǐ)菜营(yíng)养丰富(fù)、味道鲜美，富含(hán)蛋白质、无机化合(hé)物、不饱和脂肪酸、维生素和矿(kuàng)物质，其中(zhōng)蛋白质的成分高达25%~50%，所以在食(shí)品和医药领域具有广阔(kuò)的前景。

　　紫菜(cài)多糖和(hé)藻胆蛋白(bái)具有(yǒu)抗衰(shuāi)老、抗凝血和(hé)降血脂(zhī)作用。

　　紫菜具有较强的吸收氮(dàn)磷和固定碳的能力，其栽培(péi)对浅海富营养化的修复(fù)和(hé)改善也有重要作用。

分布情况

　　紫菜属物(wù)种虽(suī)然在寒带、温带、亚热带和(hé)热带海(hǎi)域(yù)均有分布，但亚(yà)热带至温带(dài)海域的物(wù)种多(duō)样性丰(fēng)富。

　　紫菜在(zài)中国的(de)地理分布(bù)也遵循这个规律，主要分布在黄渤海到(dào)东南(nán)沿海的潮间带，另外(wài)，也有少数(shù)紫(zǐ)菜物种分布在台湾和海(hǎi)南岛沿海，且(qiě)它们的(de)分(fēn)布具有区域性特征(zhēng)。

　　在黄渤海(hǎi)自然分布的紫菜物种主要是条斑紫菜、甘(gān)紫菜和半叶紫(zǐ)菜(cài)，在(zài)东南沿海主(zhǔ)要是坛(tán)紫菜、皱紫(zǐ)菜和长(zhǎng)紫(zǐ)菜等。

　　另外，圆紫菜在中(zhōng)国沿海分布较(jiào)广，从南到北均(jūn)有(yǒu)其生长，是一(yī)个(gè)广温性种类。

　　以(yǐ)自然类群和生境环境为基础，在(zài)中国形成(chéng)了长江以北的(de)条(tiáo)斑紫菜和长江以南(nán)的坛紫菜2大栽培区(qū)域。