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黄喉(hóu)要煮多久，黄(huáng)喉要煮多久才能熟火锅

　　黄喉一般要煮1-3分钟。

　　若(ruò)火锅一直保(bǎo)持着水开的状态,这(zhè)时候放入口感(gǎn)爽脆黄(huáng)喉,大概1-3分钟左右(yòu),发现黄喉(hóu)颜色(sè)变了就(jiù)说明熟了,可(kě)以食用了(le)。

黄喉怎么做(zuò)好吃(chī)

　　1、黄喉(hóu)切花刀，方(fāng)法是(shì)切(qiè)连(lián)刀(dāo)丝5刀一节，青红椒切片，大蒜、姜、切片备用。

　　2、调制味汁，生抽、味精、鸡精调好加(jiā)入适量(liàng)香油花椒油并加入适量水淀(diàn)粉。

　　3、锅内烧(shāo)水(shuǐ)至沸，焯黄喉(hóu)，焯7成熟即(jí)可（因为还要下(xià)锅炒制），时间不宜过(guò)长，否(fǒu)则影响口感

　　4、锅内热油，先爆香(xiāng)干青(qīng)花椒(jiāo)在加入姜蒜片爆香，在放(fàng)入(rù)青红椒炒断生。

　　5、放(fàng)入焯好的黄喉，淋(lín)上(shàn抖音里面朋友是什么意思 抖音朋友必须是互关吗g)味汁，翻炒均匀(yún)即可(kě)。

　　6、装盘，点缀(zhuì)，双椒爆黄喉就做好啦！

黄(huáng)喉(hóu)的(de)做法(fǎ)有什(shén)么

　　黄喉是中的一种食物，来自(zì)于(yú)猪、牛等家(jiā)畜的大血管，（一般为主动(dòng)脉(mài)，又称心管，常被误解为食管或(huò)气管(guǎn)）在火锅菜(cài)肴(yáo)中又分为发制黄喉和(hé)鲜黄喉，在火锅中重要的特点就是爽脆。

　　除了用在(zài)火锅之(zhī)外(wài)，也有(yǒu)制作将(jiāng)黄喉炒着吃。

新(xīn)鲜(xiān)黄喉怎(zěn)么(me)处理

　　1、用开水泡：黄喉中有很多不好的物质，所以(yǐ)在烹饪(rèn)之前(qián)要用开水浸泡大约二十分钟，这样可以有效去除上面的脏东西(xī)，然后冲洗干(gàn)净即可(kě)。

　　2、用(yòng)盐水泡：盐水有杀菌功能，在泡(pào)黄喉的(de)过(guò)程中最好用手搓(cuō)揉一下，这样可(kě)以(yǐ)将里面脏的(de)物质洗出来(lái)，然后再(zài)换(huàn)清水反复(fù)搓洗，直到彻底清洗干净为(wèi)止。

黄喉的(de)营养(yǎng)价值

　　最常吃的黄喉是属(shǔ)于猪体内血管的一部份，主(zhǔ)要(yào)成分是平滑(huá)肌，属(shǔ)蛋白质，相对于肝、胃等内(nèi)脏营养价值(zhí)高(gāo)一些。

　　火锅(guō)涮烫(tàng)菜品中，牛黄喉较厚，口(kǒu)感比猪黄喉口(kǒu)感更好。

　　但牛黄喉处理(lǐ)起来较为(wèi)麻烦(fán)，若处理不好，口(kǒu)感很绵(mián)，嚼(jué)不动，不过专业(yè)吃货(huò)很多(duō)都爱吃(chī)牛黄喉。

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