紫(zǐ)菜不属于海鲜的。关于紫菜是不是海(hǎi)鲜(xiān)以及紫菜(cài)是(shì)不(bù)是(shì)发(fā)物(wù)，海带是(shì)不是(shì)海(hǎi)鲜，海带紫(zǐ)菜是不(bù)是海鲜，紫菜(cài)是不是海鲜类，紫菜是不是海鲜类的食物等问题，小编将为你整理以下的(de)知(zhī)识答案(àn)：

紫菜(cài)是不(bù)是海鲜

　　是紫菜不属(shǔ)于(yú)海鲜的。

　　紫菜（Pyropia/Porphyra spp. ）在系统分类(lèi)学(xué)上(shàng)隶属(shǔ)于(yú)红藻(zǎo)门（Rhodophyta），原红(hóng)藻(zǎo)纲（Protoflorideae），红毛菜目（Bangiales），红毛(máo)菜科(kē)（Bangiaceae），是一类(lèi)生长在潮间带的海藻(zǎo)，其分布范围涵盖了寒带(dài)、温带、亚热带(dài)和热带海域。

　　紫菜是世界上产值最(zuì)高的(de)栽培海藻，在(zài)中(zhōng)国、日本和韩国被大规模栽培。

　　紫菜是我(wǒ)国海洋农业和(hé)出口创汇的主导品(pǐn)种之(zhī)一。

　　2016年我国紫菜(cài)产量(liàng)约13.53万吨，产值超过100亿元。

　　干紫菜中(zhōng)粗(cū)蛋白(bái)含量达30%~50%，富含膳食纤(xiān)维、多(duō)种(zhǒng)维生素及钙、钾、镁等微量元(yuán)素，还含藻类特(tè)有的(de)藻胆蛋(dàn)白，具有很高的营养价值，是一种不可(kě)多得的海洋(yáng)食材，也是(shì)我(wǒ)国东南沿(yán)海农村经济(jì)的支柱产(chǎn)品(pǐn)。

形态(tài)特征

　　真紫菜亚属藻体的细胞(bāo)层(céng)数为1层，且桃胶要怎么泡发最好吃，桃胶要怎么泡发最好吃窍门(qiě)单(dān)个细胞含1个星状色素体，中国的(de)紫菜属物种都(dōu)属(shǔ)于该亚属。

　　藻(zǎo)类学家曾呈奎等根据(jù)藻体(tǐ)边缘细胞的特(tè桃胶要怎么泡发最好吃，桃胶要怎么泡发最好吃窍门)征(zhēng)，将真紫菜亚属分为3组(zǔ):

　　（1）全缘(yuán)紫菜组，叶片边缘平滑，边(biān)缘细胞(bāo)形态与其他营养细胞无区别(bié)；

　　（2）刺(cì)缘(yuán)紫菜组，叶(yè)片边(biān)缘具明(míng)显的刺(cì)突，后者由(yóu)1个或几个细胞形成；

　　（3）边(biān)缘紫(zǐ)菜组(zǔ)，叶片边(biān)缘(yuán)由几(jǐ)排退化细胞所组(zǔ)成。

主(zhǔ)要价(jià)值(zhí)

　　紫菜(cài)营养丰富(fù)、味道鲜美，富(fù)含(hán)蛋白质、无机(jī)化(huà)合物、不饱和(hé)脂肪酸、维生(shēng)素和(hé)矿物质，其中蛋白质(zhì)的成分高(gāo)达25%~50%，所以在食品和医药领域(yù)具有(yǒu)广阔的前景(jǐng)。

　　紫菜多糖(táng)和(hé)藻胆蛋白(bái)具有(yǒu)抗衰老(lǎo)、抗凝血和降血(xuè)脂(zhī)作用(yòng)。

　　紫菜具有较强的吸收氮磷和(hé)固定碳的能力，其栽培(péi)对浅(qiǎn)海富营养(yǎng)化的修(xiū)复(fù)和改善也(yě)有重要(yào)作用(yòng)。

分布情况

　　紫(zǐ)菜属物种虽然在(zài)寒带(dài)、温带、亚热(rè)带(dài)和(hé)热带海域(yù)均有分布，但亚热带至温(wēn)带海域的物(wù)种(zhǒng)多样性(xìng)丰富。

　　紫菜在中(zhōng)国的地理分布也遵循这个规律，主要分布在黄渤海到东南(nán)沿海的潮(cháo)间带，另外，也有少(shǎo)数紫菜物种(zhǒng)分布(bù)在(zài)台(tái)湾和海南岛(dǎo)沿海，且它们的分布具有(yǒu)区域性特征。

　　在黄渤海自然分布的紫菜物种主要是条斑紫菜(cài)、甘紫菜和半叶紫菜，在东南沿海主要是坛紫(zǐ)菜、皱紫菜和长(zhǎng)紫菜(cài)等。

　　另外，圆紫(zǐ)菜在中国沿海分(fēn)布较(jiào)广(guǎng)，从南(nán)到(dào)北(běi)均有其生长，是一个广温性种类(lèi)。

　　以(yǐ)自然类(lèi)群和(hé)生(shēng)境环境为基础(chǔ)，在中国(guó)形成了(le)长江以北的条斑紫菜和长江(jiāng)以南的坛紫菜(cài)2大栽(zāi)培区域。

　　坛紫菜是我(wǒ)国独有的暖(nuǎn)温带紫(zǐ)菜栽培品种，产量约占全国紫菜总产量(liàng)的75%左右，栽培区主(zhǔ)要分(fēn)布在福建、浙江、广东沿海，近年来随着坛紫菜(cài)价(jià)格(gé)的攀升以及养殖技术(shù)的提(tí)高，养(yǎng)殖范围(wéi)逐(zhú)渐(jiàn)北移到江(jiāng)苏南(nán)通和连云(yún)港。

　　条斑紫菜养(yǎng)殖主要(yào)集(jí)中在江(jiāng)苏和山(shān)东，产量和出口量占全(quán)国条斑(bān)紫菜行业95%以上。

紫(zǐ)菜是海鲜吗(ma)

　　紫菜不属于海鲜类食(shí)物，其属于海产(chǎn)品，紫(zǐ)菜(cài)中含有丰富(fù)的蛋白质、维生素(sù)、碳水(shuǐ)化(huà)合物、矿(kuàng)物(wù)质以(yǐ)及不饱(bǎo)和脂肪酸(suān)，其可以起到(dào)延(yán)缓(huǎn)衰老(lǎo)、预防甲状腺疾(jí)病(bìng)、抗凝血以及降低(dī)血脂等作用。

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