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黄鳝冰箱半年(nián)可(kě)以吃(chī)吗(ma)

　　不(bù)可(kě)以(yǐ)的，黄鳝冰箱半年不可(kě)以吃的。

　　不建(jiàn)议(yì)吃了。

　　虽然(rán)说在冷冻(零下18摄氏(shì)度)的条件(jiàn)下，大部分酶和微生物的活性都能受(shòu)到抑(yì)制，但(dàn)是与“耐热菌”类似，也同样(yàng)会有耐寒型(xíng)细(xì)菌的存(cún)在，这(zhè)类细菌即使(shǐ)是在温度很低的情况(kuàng)下也(yě)同样能正常繁殖，所以冷冻保存(cún)时间(jiān)过长时黄鳝还是会(huì)有(yǒu)变质的可能性。

　　就算冷冻了(le)5个月的黄(huáng)鳝没有出现(xiàn)变(biàn)质的情况，但是经(jīng)过(guò)长时间的保存(cún)，黄(huáng)鳝的营养(yǎng)和(hé)口感(gǎn)都已经大大(dà)下降，此时继续食用的话价值不大，建议最好还是不要(yào)吃了。

黄(huáng)鳝多(duō)了(le)怎么保鲜(xiān)存放

　　1、放(fàng)在冰箱。

　　杀死的黄鳝如果不及时(shí)食用的话(huà)，要放到冰(bīng)箱(xiāng)的(de)冷冻室里面保(bǎo)存(cún)，这(zhè)样可以防(fáng)止(zhǐ)黄(huáng)鳝的毒性增强，不过也(yě)要(yào)尽快食(shí)用才行(xíng)。

　　2、食用盐。

　　食用(yòng)盐具有杀(shā)菌的作用，因此(cǐ)，刚杀死的黄鳝(shàn)可以(yǐ)撒上一些食用盐，然后再放置在阴(yīn)凉通风(fēng)的地方，也能够保存一段时(shí)间不变质。

　　3、冰(bīng)块。

　　也可以把(bǎ)黄(huáng)鳝放在箱子里面，然后再放(fàng)入一些(xiē)冰块，这样的(de)作用(yòng)是降(jiàng)低温(wēn)度，黄鳝在(zài)低温的环境下可以保存比较长的时间。

黄鳝怎(zěn)么保(bǎo)存(cún) 有什么保存又(yòu)保鲜的小(xiǎo)妙(miào)招(zhāo)？

黄鳝(shàn)的保(bǎo)存方法(fǎ)

　　 1、黄(huáng)鳝(shàn)肉

　　 黄鳝是一种富含蛋白质的食物，有滋养身体的(de)养生功效，新鲜黄鳝一旦死亡之后身体(tǐ)中的组氨酸会快速的分解(jiě)成有毒的组胺，黄鳝死亡时间越长，腐败进程越(yuè)快、食用黄鳝的毒副(fù)作用越(yuè)大，即(jí)使(shǐ)放在冰箱冷藏层(céng)也会很快变质，唯有(yǒu)将黄鳝放进冰箱的冷(lěng)冻层才能暂时中(zhōng)止黄(huáng)鳝细胞分解、暂(zàn)停黄鳝腐败进程(chéng)。

　　 2、活黄鳝

　　 活黄鳝放于水桶(tǒng)或盆(pén)里，水量能淹过黄鳝就(jiù)可以，放置于阴凉处(chù);如(rú)果装黄鳝的(de)桶或木盆太(tài)矮，在上面(miàn)加个能通风的盖子防止逃跑(pǎo)，并加(jiā)点鸡蛋(dàn)清在(zài)水中(zhōng)维持其营(yíng)养(yǎng)，黄鳝在水中不(bù)仅会正常(cháng)生(shēng)长，还可以将身(shēn)体里面的杂质和废(fèi)弃物排泄出(chū)来。

活黄(huáng)鳝可以放在(zài)冰(bīng)箱(xiāng)保(bǎo)存吗?

　　 一般是不建议(yì)将活黄(huáng)鳝放进冰箱保存的(de)。

　　 黄鳝是一种喜温喜暗的动(dòng)物，而冰箱冷藏层是恒温的，将黄(huáng)鳝放在(zài)冰箱会(huì)降低(dī)黄(huáng)鳝的生(shēng)命体(tǐ)征;家用冰箱经常需要(yào)打开(kāi)，很不利于黄鳝的养(yǎng)殖(zhí);而且黄鳝通体滑(huá)腻，如果钻进(jìn)冰箱哪(nǎ)个角落抓斗抓不住，死在里面也没姐姐的孩子怎么称呼我，姐姐的女儿怎么称呼有(yǒu)人知道，到时候很不(bù)好(hǎo)清理，所以是不建议将活黄鳝放在冰箱中保(bǎo)存的。

　　 小暑前后的黄鳝最肥美，于(yú)是喜欢(huān)吃黄(huáng)鳝的(de)人一买(mǎi)就买(mǎi)很多保存起(qǐ)来，但是黄鳝的保存并不(bù)像普通(tōng)蔬菜那(nà)么容易，它(tā)对生存(cún)的(de)环境很挑剔，在(zài)保存期间(ji姐姐的孩子怎么称呼我，姐姐的女儿怎么称呼ān)要(yào)时刻关注黄(huáng)鳝的状态(tài)，如果一(yī)旦发现有(yǒu)黄鳝死(sǐ)了，那么(me)就不要再食(shí)用了，黄鳝在(zài)死(sǐ)后会产生大量病毒(dú)，人吃了对身体非常有害。

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