怎样判别干紫(zǐ)菜的好坏？看(kàn)的。关(guān)于怎样判别干紫菜的好坏以及怎(zěn)样(yàng)判(pàn)别干紫菜的好坏，怎(zěn)样区分紫作伴还是做伴哪个对，作伴还是做伴正确菜的好(hǎo)与坏(huài)，怎样看紫菜的好坏(huài)，紫菜怎样判别(bié)好不好(hǎo)，怎样判(pàn)别紫菜好坏等(děng)问题，农商网将为(wèi)你收拾以(yǐ)下的日子常识：

干紫菜(cài)能够直(zhí)接(jiē)吃吗

　　干紫菜是能够直接吃(chī)的。

　　如果干紫菜没(méi)有受潮仍是干(gàn)的状况，而且外观没有发霉的状况，便是证(zhèng)明这种干紫菜(cài)是(shì)能吃(chī)的，往往干紫菜(cài)在厨房放置(zhì)半(bàn)年(nián)也是能(néng)够(gòu)吃的。

　　如果您调查干紫菜外(wài)观没有问题，可是(shì)凉水(shuǐ)浸(jìn)泡(pào)后的紫菜呈(chéng)蓝紫(zǐ)色，阐明该菜的枯燥、包装前(qián)已被有(yǒu)毒(dú)物所污染，这种紫菜对人(rén)体有害(hài)，不能食用。

　　还有一个状况便是干紫菜(cài)受(shòu)潮了(le)那就(jiù)不要吃了，尽(jǐn)管干紫菜上(shàng)面还没有霉(méi)菌，可是离糜烂也就不远了，这样的干紫(zǐ)菜吃(chī)了是会引起肠胃(wèi)问题的，所以不建议(yì)您食用。

怎样判别干紫(zǐ)菜的好(hǎo)坏(huài)

　　1、看。

　　没有(yǒu)通过加工的(de)优质(zhì)的(de)干紫菜具有紫黑色光泽(有(yǒu)的呈(chéng)紫赤色(sè)或(huò)紫褐色(sè))，片薄，包底无沙子(zi)等杂质，而残(cán)次干(gàn)紫菜则外表光泽(zé)差(chà)，片张厚度(dù)不均匀，色彩呈(chéng)赤(chì)色或搀杂(zá)绿(lǜ)色(sè)。

　　2、闻。

　　优质的干紫菜(cài)有一点海味的幽香，而(ér)残次(cì)或(huò)陈年(nián)干紫菜(cài)则有怪味。

作伴还是做伴哪个对，作伴还是做伴正确　　如果干紫菜闻起(qǐ)来有(yǒu)霉味、或(huò)腥臭(chòu)味，则质量一(yī)定有问题，牢记(jì)不要(yào)购买。

　　3、泡。

　　优质的(de)干(gàn)紫菜泡发后简直看不到(dào)杂质，叶子比(bǐ)较(jiào)规(guī)整(zhěng)。

　　如果干紫菜经泡发后变为绿色则质量很差(chà)，极有(yǒu)可能是人(rén)工上色的。

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