榴莲怎么挑(tiāo)粉糯(nuò)的口感甜的？看尖刺：根(gēn)据榴莲外壳尖(jiān)刺的疏密程(chéng)度可判断榴莲的(de)果肉是否(fǒu)成(chéng)熟(shú)，尖刺越疏果肉越(yuè)厚，反(fǎn)之(zhī)尖刺(cì)越密果肉越少的。关于榴莲(lián)怎么挑粉糯的口感甜的(de)以及榴莲(lián)怎么挑粉糯的口感(gǎn)甜的(de)，榴莲(lián)怎么挑粉糯(nuò)的口感甜甜的，榴莲怎么挑粉糯的口感甜不甜，买榴莲应该怎么挑比(bǐ)较甜，软(ruǎn)糯的(de)榴(liú)莲怎么挑等问题(tí)，农(nóng)商网将(jiāng)为你整理以下(xià)的(de)生活知识(shí)：

榴莲可以放冰箱冷藏吗(ma)

　　榴莲是可以放(fàng)冰箱(xiāng)冷藏的。

　　可以的。榴莲作为(wèi)一种热带(dài)地区的(de)水果,主要集中在夏季食用(yòng),而榴莲中的营养物质比较丰富(fù),是很容易滋(zī)生细菌以(yǐ)及微(wēi)生物(wù)从而导致其变质的,

　　因此(cǐ)生活(huó)中要是(shì)不(bù)能(néng)及时将榴莲(lián)吃完,那么(me)可以将其(qí)置于冰箱进行冷藏,在冰箱冷藏室的低温条件下,可以延长榴(liú)莲(lián)的保质期。

榴莲怎么挑粉糯的(de)口感(gǎn)甜的(de)

　　1、看(kàn)尖刺(cì)：根(gēn)据榴莲外(wài)壳尖刺(cì)的疏密程度可判断(duàn)榴莲的果肉是否成熟(shú)，尖刺越疏果肉越厚(hòu)，反(fǎn)之(zhī)尖刺(cì)越密果肉越少(shǎo)。

　　这(zhè)些(xiē)布满尖(jiān)刺的(de)榴莲基部(bù)较(jiào)大，方向平缓向(xiàng)上的口感较绵密肉过较少，反(fǎn)之尖刺又(yòu)小又细则(zé)榴莲还未成(chéng)熟，果(guǒ)肉(ròu)较少。

　　用手轻轻(qīng)将(jiāng)相连的两(liǎng)根尖刺(cì)靠近彼此，通过尖(jiān)刺的软硬程度，若能(néng)够(gòu)轻(qīng)轻(qīng)捏动说(shuō)明榴莲成熟可以食用，若是很难(nán)靠拢，感觉(jué)十分(fēn)坚硬说明榴莲(lián)还未成熟，这(zhè)样的榴莲就不(bù)好(hǎo)吃。

　　2、看柄：通(tōng)过(guò)榴莲(lián)根部的柄是否脱落(luò)来判(pàn)断(duàn)榴莲(lián)的成熟度，如果(guǒ)榴莲柄较粗壮且完整说明此榴(liú)莲较(jiào)新鲜，而关节(jié)脱(tuō)落的榴莲(lián)柄已经(jīng)熟透(tòu)了，果肉较烂(làn)气(qì)味(wèi)较浓(nóng)，关(guān)节连接完(wán)好无(wú)损的话(huà)则榴莲较生，这(zhè)样(yàng)的榴莲口感生涩，不太好吃。

　　刚采摘的(de)新鲜榴(liú)莲用指甲(jiǎ)掐(qiā)住柄部会留有痕迹，而果柄较(jiào)小(xiǎo)的榴莲，说明采摘下(xià)来储存很久了，这样的榴莲既不新鲜(xiān)也不好吃。

　　3、闻气味：拿起一个微微开裂的榴(liú)莲，通过裂缝中(zhōng)传出的气味判断(duàn)榴莲是(shì)否成熟(shú)。

　　若榴莲(lián)闻起来(lái)气(qì)味过淡(dàn)，有(yǒu)一股青(qīng)涩(sè)的味道，则说(shuō)明榴莲还未成熟，可(kě)以(yǐ)多放(fàng)几天再食用(yòng)；若榴莲闻起来有一股(gǔ)酒精味，是因为榴(liú)莲中的糖(táng)分解(jiě)了，说明(míng)此榴莲已经熟过头甚至变质(zhì)，吃起来会有微微(wēi)发苦的感觉。

　　而新鲜成熟的榴莲闻起来会有一股浓郁扑鼻的香甜气味(wèi)。

　　4、摇一摇：将榴莲轻轻的(de)拿(ná)起来，注意榴莲的尖刺别扎到手，新鲜的榴莲会脱离果壳摇晃榴莲(lián)能听到果(guǒ)肉晃动的声音，说明(míng)榴莲已经成熟。

怎样挑选榴莲又香又甜(tián)

　　 怎样(yàng)挑选榴莲又香又甜

　　 怎样挑选榴莲又(yòu)香又甜(tián)，榴莲是水果之王，吃(chī)榴莲可以为人体提供大量的营养(yǎng)元素(sù)，可是有些人在买榴莲(lián)的时候，不会挑选，挑选榴莲也是需要技(jì)巧和方法(fǎ)的，那么怎样挑选榴莲又香又甜呢？

怎样挑(tiāo)选榴莲又(yòu)香又(yòu)甜1

　　 榴莲(lián)挑(tiāo)选小技巧：

　　 技巧一——看(kàn)大小：最好是选(xuǎn)择个头比较大的，因为它吸收的阳光(guāng)比较多，而且榴莲的核也比(bǐ)较小(xiǎo)，吃起来(lái)口感相(xiāng)对(duì)起来(lái)要好很多，而且肉肉巨饱(bǎo)满；

　　 技巧二—— 看颜色：最好是选择土(tǔ)黄色和金黄色(sè)的(de)，这两个颜色说明榴(liú)莲(lián)已经非常(cháng)成熟(shú)了，要是选择(zé)绿色的，这(zhè)就意(yì)味(wèi)着榴莲还(hái)没熟，不过颜色(sè)也不(bù)能发黑，要是发黑的(de)话就意味(wèi)着榴莲太(tài)熟了；

　　 也可以捏(niē)刺来判断！选(xuǎn)两(liǎng)根相邻的尖(jiān)刺，用手捏住尖(jiān)刺(cì)的尖端(duān)，稍稍用力将它们向(xiàng)内捏拢(lǒng)，如(rú)果比较轻松(sōng)就能让它们彼此“靠(kào)近”，说明榴莲较软，比较熟；如果手感(gǎn)非常(cháng)坚实，根本就无法捏(niē)动(dòng)，说明(míng)榴莲比较生。

　　 技巧三—— 看形(xíng)状：一般来说最(zuì)好(hǎo)是(shì)挑尾部形状是长尖形的，这样(yàng)的榴莲肉非常饱满，皮也(yě)比较薄；

　　 技巧四—— 看开裂的地方：如果榴莲熟(shú)了(le)的话，就会出(chū)现开裂，在选择的(de)时候(hòu)需(xū)要注意，裂(liè)口也不能太大(dà)，开裂(liè)太大的话，很有可能果肉已经出现了变质的现象(xiàng)；

　　 技巧五(wǔ)—— 闻气味：要是发(fā)现有股酒精的味道，这个就(jiù)最好不要购买，很有可能这个榴莲已经出(chū)现变质(zhì)的情(qíng)况；

怎样挑(tiāo)选榴莲又香又甜2

　　 榴莲(lián)挑选

　　 一：捏尖刺

　　 成熟度好的榴莲，才能又甜又糯；如果不(bù)小心买到不成(chéng)熟的榴(liú)莲(lián)，它的(de)果肉往往又(yòu)硬又涩，无法下口。

　　想(xiǎng)知道榴莲成熟度怎么样，通过一(yī)个”小动作(zuò)”就能(néng)知晓。

　　 这个胖胖的”狼牙棒”上(shàng)面，布满(mǎn)了密密的尖刺，选两根相临(lín)的尖(jiān)刺，用手捏住尖(jiān)刺的尖端，稍稍(shāo)用(yòng)力将它们(men)向(xiàng)内(15min什么意思多少分钟，15min等于多少分钟nèi)捏拢，如果比较轻松就能(néng)让它们(men)彼此(cǐ)”靠近(jìn)”,就证(zhèng)明榴莲(lián)较(jiào)软，成熟度(dù)也比较好(hǎo)；如果感觉手(shǒu)感非(fēi)常坚实，根本就无法捏动，就证明榴莲(lián)比较生。

　　 二：看(kàn)大小

　　 通过(guò)辨识果实的大小和外(wài)观颜色(sè)，也能识别(bié)榴莲是(shì)否成熟(shú)。

　　和挑西瓜的原理一样(yàng)，一般来说(shuō)，体型比较大的(de)榴(liú)莲成(chéng)熟(shú)度会好一些。

　　从外(wài)壳的颜色(sè)来看，成熟的(de)好榴莲呈较通透的黄色，如(rú)果(guǒ)青色比(bǐ)较多，则证明(míng)不够成熟。

　　 三：看开裂度(dù)

　　 很多人认(rèn)为，自然开口的榴莲就是(shì)好榴莲，其实(shí)也(yě)不(bù)尽(jǐn)然(rán)。

　　如(rú)果喜(xǐ)欢使用这(zhè)种方(fāng)法，则要注意(yì)辨(biàn)识(shí)几(jǐ)种情况。

　　一般来说，已(yǐ)通过上(shàng)面(miàn)”窍(qiào)门一”和”窍门二”两种方法检验(yàn)过的.榴莲(lián)，都(dōu)会比较不(bù)错，不一定非要(yào)开口不可。

　　 如果你要挑选(xuǎn)外壳已经裂口的，那最好选择裂(liè)口不要太(tài)大(dà)的，也就是(shì)刚刚开始(shǐ)裂口的，因为如果果实早(zǎo)已(yǐ)裂口，那暴露(lù)在外的果肉就容易(yì)受(shòu)到污染(rǎn)，也容易变质。

　　 如果挑选到比较成(chéng)熟(shú)又刚刚开(kāi)口的(de)榴莲，那最好回到(dào)家后尽快享用(yòng)，不要再长时间放(fàng)置，否则容易(yì)变质。

　　 四：闻气味

　　 五(wǔ)：看(kàn)外观

　　 会挑榴莲的(de)人，还有一个聪明(míng)的办法，就是看这个”狼牙棒(bàng)”外面鼓起来的”小山”,平缓而微隆的(de)”小(xiǎo)山”中，正(zhèng)是香甜芳香的(de)果肉，”小(xiǎo)山”越(yuè)多，当然就是果肉越多啦！

　　 通过”狼牙棒”的(de)尖刺(cì)，也可以了解果肉的多少(shǎo)，如(rú)果狼(láng)牙棒上多为(wèi)平缓(huǎn)的、底面较大的椎形尖刺，证明榴莲果肉较多，成(chéng)熟度(dù)较好；反之，如果尖刺多为(wèi)又尖又细的形状(zhuàng)，就证(zhèng)明果实不(bù)太成熟(shú)。

　　 看外(wài)观时，还有一点需要注(zhù)意(yì)，就是看看榴莲的”尾巴”,也就是果柄。

　　粗壮(zhuàng)而新鲜的”尾巴(bā)”,证明它(tā)营养充足(zú)，且品质新鲜，是(shì)挑选榴莲(lián)的(de)又一”指标”.

　　 六：摇一摇

　　 小心地将双手的(de)手指分别放在榴(liú)莲两侧的尖刺之间的凹陷处，把榴莲轻轻(qīng)地拿起来，拿稳(wěn)后，用手轻轻摇晃榴莲(lián)，如果感(gǎn)到里面有轻轻(qīng)的碰撞的感觉，或稍稍有声音，则证(zhèng)明果肉已(yǐ)成熟(shú)并脱离果壳，这样的(de)榴莲，就是成熟的好(hǎo)榴莲。

怎样挑选榴(liú)莲又香又甜3

　　 1、榴莲的营养(yǎng)价值

　　 一只榴莲果肉中含(hán)淀(diàn)粉11%，糖分13%，蛋白质(zhì)3%，还有脂肪、维生素(sù)C以(yǐ)及钙(gài)、铁、磷等(děng)多(duō)种微(wēi)量元(yuán)素，营养相当丰富(fù)。

　　 在“榴(liú)莲之乡”的(de)泰国，经常用榴莲(lián)给病后患者、产(chǎn)后的妇女补养身子(zi)。

　　榴(liú)莲(lián)果壳煮骨头汤是很好(hǎo)的滋补(bǔ)品，而果核和内瓤(ráng)常被用来炖鸡汤，此(cǐ)汤(tāng)有益补气，能(néng)去胃(wèi)寒，也(yě)可做(zuò)妇女(nǚ)滋补汤。

　　 2、榴莲的选购(gòu)窍门

　　 1、选榴莲先看它(tā)的外观，黄色就是熟的表现，青的还是生的。

　　 2、用两手指在榴(liú)莲(lián)的刺往内挤(jǐ)一(yī)下，如果手(shǒu)感有弹(dàn)性，两棵刺能(néng)往里靠的话，那榴莲也就差不多是熟的了。

　　 3、用手往下按榴莲的皮，有弹性就说明皮薄，就好(hǎo)，皮厚的按(àn)不动。

　　 4、眼(yǎn)看(kàn)榴莲尖尖，如果有细裂缝的最好，这是榴莲熟了的(de)标(biāo)志。

　　如果(guǒ)榴莲是(shì)生的，就是用(yòng)菜刀也砍不动。

　　 5、选榴莲外形要圆，每一个(gè)鼓包凸出(chū)得(dé)多最好。

　　 6、用鼻(bí)子嗅一下，熟了的(de)榴莲嗅起来很香，（吃得(dé)来(lái)的是(shì)香，吃(chī)不来(lái)的嗅(xiù)起来是臭)。

　　如果嗅起来有(yǒu)酒的味道那就是熟过头(tóu)了，这种不好(hǎo)吃(chī)。

　　 3、榴(liú)莲吃不完怎(zěn)么办

　　 1、如果一个榴莲吃(chī)不完，就要把榴莲妥善保存。

　　保存榴(liú)莲时，要去除外壳，将果肉(ròu)放到保鲜盒内，放置于冰(bīng)箱冷藏。

　　最理(lǐ)想的(de)冷藏温度为12摄氏度左右，同时，最好(hǎo)能在3-5天(tiān)内将其(qí)吃完。

　　 2、榴(liú)莲买多了，除了放(fàng)冰箱，还可(kě)以冰在冰(bīng)箱冷冻层。

　　等要(yào)吃的时候呢，可以(yǐ)拿出来，解冻后吃，和新(xīn)鲜的味道(dào)一样。

　　 3、榴(liú)莲(lián)的核可以洗干净，用微波炉叮来吃，别有一番风味。

　　 4、做(zuò)成榴莲冰(bīng)激凌，放进保鲜盒冷冻，这样想(xiǎng)什(shén)么时候吃(chī)就什么(me)时候吃。

　　 4、快(kuài)速开(kāi)榴莲方法

　　 1、榴莲成(chéng)熟(shú)后(hòu)，都是自然(rán)裂开口的(de)，这个时候我们顺着裂开(kāi)的口子掰开或者(zhě)用(yòng)刀切开就能够吃到榴(liú)莲的果肉了。

　　 2、没有自然裂开口(kǒu)的榴莲，都是没(méi)有完全成熟的。

　　可以放几天等它自然开口，当然如(rú)果等(děng)不及品尝，也可以切开榴莲皮。

　　（青(qīng)色的榴莲(lián)都是成(chéng)熟的不好的(de)，要是吃也要选择那些(xiē)黄色区域(yù)比(bǐ)较大的榴莲）首先是用刀(dāo)在榴莲的尾端切(qiè)开一块(kuài)儿(ér)，这个时(shí)候就能够看(kàn)到里面(miàn)的纹路了。

　　 3、用刀或剪刀(dāo)顺(shùn)着纹路切开一块儿，然后用手(shǒu)掰开(kāi)就可以吃到美味的榴莲肉了(le)。

　　（注意，用手掰的时候(hòu)小(xiǎo)心榴莲的刺(cì)）

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