怎么才(cái)能挑甜葡萄吃(chī)呢女(nǚ)生(shēng)？外观:不同的葡萄(táo)品种有(yǒu)不同的(de)风味和特点(diǎn) 的。关于(yú)怎么(me)才(cái)能挑甜葡萄吃呢(ne)女生以及怎么才能挑甜葡萄吃呢(ne)女生，葡萄(táo)怎么挑(tiāo)甜的，如何挑选甜葡萄，葡萄(táo)太甜了怎么(me)吃，女生想吃葡萄等问题，农商(shāng)网将(jiāng)为你(nǐ)整(zhěng)理以下的生活知识：

甜葡萄可以酿酒吗

　　甜葡萄是可(kě)以酿酒(jiǔ)的。

　　可(kě)以，不同的葡萄酿制不(bù)同(tóng)的葡萄酒。

　　第一步：买葡(pú)萄选购(gòu)葡(pú)萄时，可以挑选一(yī)些熟透(tòu)的葡萄(táo)，哪(nǎ)怕是一颗颗散(sàn)落的(de)葡(pú)萄也不要紧。这些葡萄一是(shì)容易(yì)发(fā)酵，二(èr)是价位相对(duì)较(jiào)低。常见的葡萄、提子、马奶子(zi)等，都是可以用来制作(zuò)葡萄酒的。

　　第二步：洗葡萄由于葡萄表皮很可能残留农药(yào)，清洗葡萄的(de)环节(jié)就相当重要，最好(hǎo)能(néng)够逐颗(kē)清(qīng)洗，再用自(zì)来(lái)水反复冲洗，同时剔除烂葡萄。一些爱干(gàn)净的人，喜欢(huān)把葡萄去皮(pí)后(hòu)酿酒，这也未尝不可，但是少了一些葡萄皮(pí)特有(yǒu)的营养。

　　第(dì)三步：晾干葡萄把葡萄盛在能漏水的(de)容器当中，等葡(pú)萄表面没有水珠就可以(yǐ)倒入(rù)酒(jiǔ)坛了。

　　第四(sì)步：选择(zé)容器酒(jiǔ)坛子可以是陶瓷罐子(zi)，也可以(yǐ)是玻璃瓶(píng)，但(dàn)不(bù)主张用(yòng)塑料容器，因为塑料很可能(néng)会与酒(jiǔ)精发生化学反应，并产(chǎn)生一些有毒物质，危害(hài)人体健康。

　　第五步：捏好葡萄放进(jìn)容(róng)器双手(shǒu)洗净后，直接(jiē)捏(niē)葡萄，操作办法是抓起一把葡萄(táo)使劲一握国家常务委员7人，国家常务委员7人简历(wò)，然后放入酒坛中，再(zài)把(bǎ)糖(táng)放在葡(pú)萄上面，葡(pú)萄和糖的(de)比例是10∶3，即10斤(jīn)葡萄放(fàng)3斤糖(不(bù)喜欢吃甜的朋友(yǒu)，可以放2斤糖，但是不能不放糖，因为糖是葡(pú)萄发(fā)酵的重(zhòng)要因素)。

　　第六步：加封保(bǎo)存将(jiāng)酒坛子密封，如果是陶瓷罐的话，可以到买黄酒的小店(diàn)要点(diǎn)酒泥，加水后糊住封(fēng)口。加封后，酒坛(tán)子需放在阴(yīn)凉(liáng)处保存(cún)，平时(shí)不要随意(yì)去(qù)翻动或(huò)打(dǎ)开盖子。

　　第七步(bù)：启封天热时，葡萄发酵时(shí)间需要20天(tiān)至(zhì)一(yī)个(gè)月左右，现在这个季节做葡萄酒，发(fā)酵(jiào)时间需要40天左右。启(qǐ)封后，捞出浮(fú)在上(shàng)面的(de)葡萄皮，就可以直接喝(hē)葡萄(táo)酒了。注意(yì)，如果喜欢酒劲足一点，只(zhǐ)需延迟启封时间就行了。启(qǐ)封后(hòu)，每一(yī)次(cì)舀出葡(pú)萄酒后，别忘盖好酒坛的盖子，以免酒味(wèi)挥发。

怎(zěn)么才(cái)能挑甜葡萄吃(chī)呢女生(shēng)

　　1、外观:不(bù)同的葡(pú)萄品种(zhǒng)有(yǒu)不同的风(fēng)味和特点 。

　　选购(gòu)时，首先(xiān)要注意外(wài)观新鲜，果穗(suì)大小(xiǎo)适当整(zhěng)齐(qí)，果梗(gěng)新鲜坚挺，果粒饱满，大小均匀，青(qīng)籽、瘪籽少(shǎo)，外面有霜的(de)品质(zhì)最好 。

　　当用(yòng)手轻轻提起新鲜葡(pú)萄时，果粒紧(jǐn)实(shí)，种(zhǒng)子掉落较少。

　　如(rú)果颗粒纷纷(fēn)脱落，说明(míng)不够(gòu)新(xīn)鲜(xiān) 。

　　2、表面颜色:一般成熟度(dù)适中的果(guǒ)穗和籽粒(lì)颜色较深，较(jiào)亮；比如玫瑰(guī)香(xiāng)黑紫，桂圆琥珀紫(zǐ)，巨(jù)峰(fēng)黑紫(zǐ)，牛奶黄(huáng)白 。

　　3、闻味(wèi):品质好的(de)葡萄(táo)果肉丰富，味甜，香气浓(nóng)郁；劣(liè)质(zhì)葡萄汁汁少或多但味少，无香(xiāng)气(qì)，酸味明显 。

　　买的(de)时(shí)候(hòu)试试耳朵(duǒ)里的底(dǐ)葡萄，因为一般(bān)来说，底葡萄(táo)是(shì)最不甜的(de) 。

　　如果是甜的，说明葡(pú)萄(táo)整穗都(dōu)是甜(tián)的 。

怎么(me)挑选葡(pú)萄，什(shén)么(me)样的葡萄甜？

　　答：（1）看外观(guān)。

　　外观新鲜，大小均匀、整齐，枝梗新鲜牢固，颗粒饱满，外有(yǒu)白霜的，一般比较好。

　　另外(wài)，葡萄用(yòng)手轻(qīng)轻提(tí)起时(shí)，如果葡(pú)萄纷纷脱落，说明葡(pú)萄(táo)不够新鲜。

　　（2）辨颜色。

　　一般成熟度适(shì)中的葡萄颜(yán)色较深、较(jiào)鲜艳(yàn)，如(rú)巨(jù)峰、夏黑(hēi)葡萄为黑紫(zǐ)色，美人指葡萄为鲜(xiān)红色等(děng)。

　　（3）闻果香。

　　果汁多而(ér)浓，味甜，有(yǒu)香(xiāng)气，就是好葡萄。

　　与此相(xiāng)反，不(bù)好(hǎo)的葡(pú)萄往往带(dài)有酸(suān)味(wèi)。

　　（4）品口味。

　　葡(pú)萄(táo)好不好与成熟(shú)度有关，一串葡萄(t国家常务委员7人，国家常务委员7人简历áo)中最下(xià)面的一颗往往由(yóu)于光照程度最差，成熟度不佳。

　　所以在(zài)一般情况(kuàng)下(xià)，最下(xià)面(miàn)那颗是最不甜的。

　　选购时，就试吃最下面那颗。

　　健康小贴士

　　鲜榨(zhà)蔬(shū)菜汁维生素(sù)C损失(shī)多许(xǔ)多人相信，自己制(zhì)作的鲜榨(zhà)果(guǒ)蔬汁是最健康的。

　　因为完全不加热，其中的(de)维生(shēng)素能(néng)最(zuì)大限度地保存下来(lái)，还能(néng)排毒，能抗癌，能美容。

　　甚(shèn)至有人(rén)用鲜榨果蔬汁(zhī)代替水炒菜和煮菜。

　　为检验这种观点的(de)真实(shí)性，专家对新鲜蔬菜(cài)榨汁后，营(yíng)养素保留的情况进行了测定(dìng)。

　　以最容易损(sǔn)失的维生(shēng)素C为指标，选(xuǎn)用最常用来制作(zuò)蔬(shū)菜(cài)汁的番茄(jiā)和(hé)黄瓜(guā)为(wèi)试(shì)验对象，用榨(zhà)汁(zhī)机(jī)榨汁(zhī)，进行测定。

　　试验数据表明，番(fān)茄、黄瓜等蔬菜直接榨汁之后，维生素C的损失率(lǜ)高(gāo)达80%以(yǐ)上(shàng)。

　　而数据显示，炒青菜的维生素C损失率(lǜ)只有30%～50%，炒青(qīng)椒只有20%左右，而炒(chǎo)番茄(jiā)则(zé)低于(yú)10%。

　　结果显(xiǎn)示，鲜(xiān)榨蔬菜汁的维生(shēng)素C损失(shī)率，甚至比炒青菜更大。

　　同时，榨(zhà)汁之后，还会有一个明显的变化(huà)：果蔬(shū)汁的颜色逐渐变(biàn)深。

　　在这个(gè)过程中，果(guǒ)蔬的抗氧化能力会逐渐(jiàn)下降。

　　这是因为果蔬中都存(cún)在维生素C氧化(huà)酶、酚氧化(huà)酶等很多氧化酶类，它们在细胞(bāo)中(zhōng)平日(rì)独居一室，不和维生素(sù)C、多酚类物质等抗氧化(huà)成分见面。

　　一(yī)旦(dàn)扔进果蔬榨汁(zhī)机，细胞被绞碎破坏，这些成分就会混(hùn)在一起，发生反应。

　　酶的催化反应(yīng)十分迅速，只需瞬间(jiān)，维生素C就会大量(liàng)损失，有保健作(zuò)用的多酚类(lèi)物质也(yě)会(huì)被迅速破(pò)坏。

　　如果在榨果(guǒ)汁时去(qù)掉渣(zhā)子，还会损失大量(liàng)膳食纤维。

　　如榨菠(bō)萝汁时，去掉果渣会(huì)损失90%以上的(de)纤维(wéi)。

　　专家建议：水果和蔬菜在(zài)制作鲜榨(zhà)汁之后，维生素(sù)C和其他抗氧化物质(zhì)会有很大的(de)损失。

　　因此，吃(chī)饭的时候不吃青菜，而用自制(zhì)鲜榨果蔬汁来替(tì)代的方法是错误的。

　　建(jiàn)议每天要吃两盘少油烹调(diào)的熟蔬(shū)菜，在此之外(wài)，可以(yǐ)再(zài)加两杯鲜榨果蔬(shū)汁(zhī)。

　　在家庭(tíng)自制鲜(xiān)榨(zhà)果(guǒ)蔬汁之前，最好用沸水短时快速焯烫一(yī)下(xià)之后再榨汁，能灭(miè)活一些酶类，减少营养物质的(de)损失。

　　一定要现(xiàn)榨现(xiàn)喝，减少抗(kàng)氧化物质氧化分解的时(shí)间。

　　滤去的果渣应(yīng)尽量利用，可以(yǐ)加一点蜂蜜和柠檬汁(zhī)调味(wèi)，做(zuò)成高纤维(wéi)小甜食，味道(dào)其实很不错。

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