竹荪是煮15分钟左右的(de)。关于(yú)竹荪煮多久以及(jí)竹荪煮(zhǔ)多久可以(yǐ)吃，竹(zhú)荪煮多久才熟(shú)透，泡(pào)好的竹(zhú)荪煮多久，火锅竹荪煮多久，竹荪(sūn)多(duō)久(jiǔ)可以煮熟等(děng)问(wèn)题，小编将为你整理以(yǐ)下的知(zhī)识答(dá)案：

竹荪煮多久

　　是(shì)15分钟左右的(de)。

　　15分钟左右(yòu)。

　　竹荪在煮(zhǔ)之前先用淡盐水泡发(fā)大约10分钟，并剪(jiǎn)去菌(jūn)盖头封(fēng)闭的(de)一(yī)端，同(tóng)时(shí)要去除(chú)竹荪(sūn)的(de)花(huā)朵部分网状部分，只保留茎部，否(fǒu)则(zé)会有怪味，竹荪也(yě)是(shì)野生菌，所以需(xū)要(yào)沸水(shuǐ)煮大(dà)约15分钟左右才可以吃，煮得时(shí)间越久越入(rù)味。

　　鲜竹荪的(de)处理方法其实也不难，只要(yào)把它(tā)比较难清理(lǐ)的地方都(dōu)要(yào)注意去洗干(gàn)净就(jiù)好(hǎo)了(le)，很难洗的缝缝可以用牙(yá)刷去刷，只要能清洗干净就好了。

　　在处理的时候，去(qù)掉根部泥土后(hòu)，放入水槽中用清水洗净(jìng)，拿刀切除(chú)根部粗老的部分，切口保持圆(yuán)滑平(píng)整(zhěng)，并剥除(chú)笋箨(tuò)、笋衣(yī)，或者将笋(sǔn)装(zhuāng)入蒸锅中。

　　直到它(tā)变得透(tòu)但却(què)又不烂、能够撕开(kāi)为止，这时候(hòu)就要(yào)立即把它捞起来，然(rán)后(hòu)用(yòng)冷水冷却(què)，冷却(què)的时候务必要做(zuò)到彻底的冷(lěng)却，否则荪色会变暗。

竹荪用冷(lěng)水还是(shì)热水泡

　　都(dōu)可(kě)以(yǐ)。

　　不管(guǎn)是用冷水还是热水都是可以用来泡竹荪的(de)，两者唯一的区别就是冷(lěng)水泡(pào)竹(zhú)荪(sūn)所需要的时间(jiān)比较(jiào)长(zhǎng)，而热水泡竹(zhú)荪所需要的(de)时间比较短，建议可以根据个人方便(biàn)的时间(jiān)来进行宝剑锋从磨砺出梅花香自苦寒来的意思是什么，宝剑锋从磨砺出,梅花香自苦寒全诗选择。

　　但是需要注(zhù)意的是不建议用太烫的(de)水来浸泡竹(zhú)荪，建(jiàn)议使(shǐ)用(yòng)40-60℃左右的温水是比较合(hé)适的，而且浸泡的时间也(yě)不(bù)宜太长，不然就会破坏竹荪中所含(hán)的营养(yǎng)物质，导(dǎo)致竹荪的营养价(jià)值下降。

　　功效：

　　补充营养：竹荪中含有丰富的蛋白质(zhì)、氨基酸、维生素(sù)和矿物质，而且(qiě)其中的氨基酸(suān)符合人体所(suǒ)需要的氨基酸比例，食(shí)用后(hòu)可(kě)以(yǐ)为人(rén)体(tǐ)补(bǔ)充(chōng)多(duō)种营养物质(zhì)，能够维持人(rén)体(tǐ)组织器官的正常生理功(gōng)能，并(bìng)促进(jìn)人体的(de)新陈代谢。

　　润肺止咳：竹(zhú)荪(sūn)归肺经(jīng)，且性质偏凉性，食用后能够降(jiàng)低肺内的热气，起到(dào)清肺热、降(jiàng)肺气的作用，因此对于(yú)一些因为肺气(qì)上(shàng)行、肺气亏(kuī)虚所导致的咳嗽咳痰、久咳不止等症(zhèng)状来说，可(kě)以适当(dāng)地吃一些竹荪，可以起到润肺止咳的作(zuò)用。

　　清热利(lì)湿：竹荪味甘、微(wēi)苦(kǔ)，偏(piān)凉性(xìng)，食用后可以(yǐ)有(yǒu)效地降(jiàng)低人(rén)体内(nèi)的热气，起到清热(rè)利湿的作用，因此对(duì)于一些因为体(tǐ)内火气过(guò)大而出(chū)现的口舌(shé)生疮、口干(gàn)舌(shé)燥(zào)、咽(yàn)喉肿痛等(děng)症状来说，都(dōu)可以(yǐ)通过吃(chī)竹荪来进行缓(huǎn)解。

禁(jìn)忌

　　1、脾胃(wèi)虚寒者：竹(zhú)荪(sūn)的性质偏寒性(xìng)，食用(yòng)后会(huì)对(duì)脾胃造成较大的刺激，因此在(zài)吃的时候一定要(yào)适(shì)量食用，而且对于一些(xiē)本身脾胃比较虚寒(hán)的人(rén)群来说，建议最好是(shì)根据自身的肠胃情况来决定少吃或不吃(chī)，以免(miǎn)食(shí)用后(hòu)出(chū)现肠胃不适的症状(zhuàng)。

　　2、过敏：竹荪属于(yú)一种食用菌类，具有一定的过敏性，食用后容(róng)易出现过敏的症状，因此对于一些过敏体质的(de)人(rén)群来说，在食(shí)用竹荪之前最好是先做好(hǎo)过(guò)敏源测试，确定不过敏后(hòu)方(fāng)可继续食用，以免(miǎn)出现(xiàn)身体(tǐ)不适的症状。

竹荪(sūn)有哪些营养价值

　　一、含有丰富的营养物(wù)质，可以补充人体(tǐ)所需要的能量。

　　二、具有明显(xiǎn)的防病(bìng)作(zuò)用和机(jī)体调节功能(néng)。

　　三、含(hán)有丰富(fù)的(de)蛋白质，可以维持钾钠的平衡。

　　四、含有(yǒu)丰(fēng)富的(de)微量元素，维(wéi)持人体正常的新陈(chén)代谢。

　　五、含有丰富的(de)粗(cū)纤维，可以适当的促进肠胃的运动，在(zài)一定程(chéng)度上提高机(jī)体消化吸收的(de)能力。

竹荪(sūn)煮多(duō)久才(cái)能熟？

　　烹饪前，应将干(gàn)切片用盐(yán)浸泡10分钟，并将菌盖封闭端(duān)切掉。

　　另外竹荪的(de)花瓣要去掉一部分(fēn)，只保留叶和茎，否(fǒu)则会有异味。

　　吃(chī)火锅的话，要(yào)煮久(jiǔ)一(yī)点。

　　那么竹荪要煮多久呢？

　　1.竹荪(sūn)可(kě)以煮多久吃？

　　干片烹饪(rèn)前(qián)，用盐浸(jìn)泡10分钟，切去菌盖(封闭端)。

　　另外，竹(zhú)荪(sūn)的(de)部分花瓣(bàn)(网状结构的一部分，花瓣是竹荪香气集中的区域)要去掉，只(zhǐ)保(bǎo)留叶和茎，否则会有异味。

　　竹(zhú)荪(sūn)也是(shì)野生菌(jūn)，需要(yào)开(kāi)水冲泡15分钟才能(néng)食(shí)用。

　　竹荪不怕(pà)煮，煮的时间越长(zhǎng)，味道越(yuè)好。

　　慢慢煮。

　　吃火锅的话可以(yǐ)煮一(yī)会儿。

　　不(bù)容易老化，口感好。

　　2.竹(zhú)荪(sūn)的营(yíng)养成分

　　竹荪竹荪含有碳水化合物、蛋白质、碳水化合物、矿物质和维生素。

　　每100克竹荪干品含粗蛋白19.4克，粗(cū)蛋白2.6克(kè)，碳水化(huà)合物60.4克，膳食(shí)纤维8.4克，碳水化合物16种，其中(zhōng)磷酸(suān)是竹荪(sūn)美味的物质条件。

　　竹(zhú)荪(sūn)的糖度——对称糖度和不(bù)对称(chēng)糖度丰(fēng)富多彩，有膳食(shí)纤维、D-半乳糖、D-甘(gān)露醇、麦芽(yá)糖醇、葡萄糖(táng)等(děng)。

　　竹(zhú)荪竹荪(sūn)的成(chéng)分可以补充人体(tǐ)必需的营(yíng)养元素，增强人(rén)体(tǐ)免(miǎn)疫力和抗病(bìng)能力。

　　竹(zhú)荪竹(zhú)荪是食疗中的(de)上品，能止(zhǐ)痛、补气(qì)血、降(jiàng)血(xuè)压。

　　长期(qī)服用(yòng)还可调节中(zhōng)老年人的(de)血糖，治疗(liáo)痢疾、牙痛、支气管炎(yán)、败血症、风湿病、妇科病等。

　　竹(zhú)荪的糖分(fēn)具(jù)有显著的调节机体(tǐ)和预防疾病的作(zuò)用，因此越来(lái)越受到人(rén)们的重(zhòng)视。

　　3.竹荪怎(zěn)么处(chù)理？

　　其实(shí)鲜竹(zhú)荪的解(jiě)决并不太难。

　　如果(guǒ)只(zhǐ)有难清(qī宝剑锋从磨砺出梅花香自苦寒来的意思是什么，宝剑锋从磨砺出,梅花香自苦寒全诗ng)理的地(dì)方必须(xū)清(qīng)理(lǐ)，清(qīng)理不了的接(jiē)缝可以用软毛(máo)牙刷或者其他专用工具(jù)刷(shuā)。

　　要是它(tā)们(men)能(néng)被(bèi)清洗就好了。

　　比较实用的解决方法是去除(chú)根(gēn)部的泥土，放(fàng)入不锈钢水槽中，用冷水(shuǐ)冲(chōng)洗。

　　拿刀把根部(bù)又粗又老的部分(fēn)去掉，保持伤口圆润平整(zhěng)，把笋和笋(sǔn)皮剥下来。

　　或者把竹(zhú)笋放入(rù)油(yóu)锅，直到越来(lái)越透(tòu)明但不碎(suì)，可(kě)以(yǐ)撕下来。

　　这(zhè)时(shí)我(wǒ)们(men)需要马上把它捞出(chū)来(lái)，然后用冷水冷藏(cáng)。

　　在(zài)冷藏的情况(kuàng)下，一定(dìng)要保证完(wán)全冷藏(cáng)，否则(zé)太阳颜色(sè)会比较暗，非常容易造(zào)成熟后松散变质(zhì)的情况。

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