桂林磨浆米线？桂(guì)林闫(yán)氏大米、力源大米(mǐ)、天湖香(xiāng)米的出浆都比较高的。关于桂林磨浆米线(xiàn)以(yǐ)及桂林磨浆米(mǐ)线(xiàn)，桂林大米(mǐ)品牌等问题，农商网将(jiāng)为你整理以下的生活(huó)知识：

桂林是属于贵州省吗(ma)

　　桂林是不属于贵州省的。

　　桂林不(bù)属于贵州省的,贵(guì)州桂林不(bù)是一个地方的。

　　贵州是一个省的称(chēng)呼,它的(de)首府是贵阳市,贵州省(shěng兴致缺缺的意思是什么意思，兴致缺缺是一个成语吗)南(nán)部紧挨(āi)着(zhe)广(guǎng)西(xī)壮族自治区,桂林市是(shì)广西壮(zhuàng)族自(zì)治区管辖的一(yī)个地级市。

桂林磨浆米线

　　桂林闫氏大米、力源大米、天(tiān)湖香米的出浆(jiāng)都比(bǐ)较(jiào)高。

　　米又称(chēng)大米，是(shì)禾本目(mù)禾本科稻属植物的果实，稻(dào)谷经脱壳、碾磨(mó)粗皮后(hòu)的成品，可食用。

　　大米是人类的(de)主要(yào)粮食之一(yī)，也是亚洲人(rén)的主要粮食之一，全世(shì)界约有二(èr)分之(zhī)一的人口食(shí)用大米，常见当作主食(shí)的地区在亚洲和各地唐人街。

　　大米中含碳水化合(hé)物(wù)75%左右、蛋白质7%-8%、脂肪1.3%-1.8%，并含有丰(fēng)富(fù)的B族维生素等。

桂(guì)林米线(xiàn)米浆配方

　　桂林米粉是桂林地方(fāng)小吃中的(de)精(jīng)品，俗有“到桂林(lín)不吃桂林米粉，不算到桂林(lín)”之说(shuō)。

　　 　　桂林米粉的(de)制作方法是：先将米淘净，用清水(shuǐ)浸泡几(jǐ)天，然后将(jiāng)米磨成(chéng)米浆(jiāng)，放到(dào)屋外晒干，和成粉团后将粉(f兴致缺缺的意思是什么意思，兴致缺缺是一个成语吗ěn)煮熟，再使劲(jìn)捣煮熟后(hòu)的(de)粉团，使之变得(dé)极有筋力、不(bù)易(yì)断碎，最后用压榨(zhà)机将粉团压榨成(chéng)一根根韧性极好(hǎo)的米粉条，再卷成小团(tuán)（每团约(yuē)2两(liǎng)），即完成(chéng)。

　　 　　桂林米粉有卤菜粉、牛腩(nǎn)粉(fěn)、生菜粉和马(mǎ)肉米粉等几(jǐ)种。

　　使用时根据各人(rén)所(suǒ)好，佐以不(bù)同的(de)配料，做法也有(yǒu)所不同(tóng)。

　　无论何种做法做成的桂林米粉(fěn)肉香(xiāng)鲜无比，令人胃口大(dà)开。

　　尤其是马肉米粉，有桂林米粉(fěn)之冠之称，其风味独特，闻名遐迩，做法是：将团(tuán)好的米(mǐ)粉分成几份(fèn)，（一般(bān)2两米粉分为(wèi)10小份）。

　　然后放到马骨头汤中烫热，用(yòng)粉勺(sháo)连粉带汤装入特(tè)制的(de)小(xiǎo)碗中，将(jiāng)腌腊好的马肉切成薄片铺在粉面上，加入卤汁、香菜、大蒜(suàn)丝、葱花、香料(liào)、熟油等，一碗味道鲜美、香气(qì)四溢(yì)的(de)马(mǎ)肉米粉便制成了。

　　 　　马肉(ròu)米粉味道绝(jué)佳，因其碗小（一(yī)碗(wǎn)只(zhǐ)有一(yī)箸左右），所(suǒ)以顾客(kè)一餐(cān)往往能吃十几碗，甚至几十碗，当看到自己面前用过的(de)小(xiǎo)碗堆成小塔(tǎ)时，方知自(zì)己的胃口(kǒu)不小。

　　 　　如今，中(zhōng)外游客均把品尝马肉米粉作为游览桂林(lín)的一个重要项目之(zhī)一，可以说，桂林米粉也和甲天下的(de)桂(guì)林山(shān)水一样，名扬四海了(le)。

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