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马铃(líng)薯可以当主食吃吗(ma)

  马铃薯是可以当主(zhǔ)食吃的。

  马铃(líng)薯一般能当主食,可以(yǐ)弥(mí)补(bǔ)身(shēn)体所需养分及热量,与米饭、面(miàn)食(shí)等(děng)主(zhǔ)食相同可增强饱(bǎo)腹感(gǎn),在吃(chī)的时分(fēn)要适量(liàng),不宜多(duō)吃,并且(qiě)还(hái)可以(yǐ)吃(chī)一些其他的食物,留意荤素调配,确保养分均衡。

  马铃薯中碳水化合物、纤维素含量丰厚(hòu),还含有(yǒu)一定量的(de)蛋白质(zhì)、脂肪、维生素,以及多种矿物(wù)质,如钙、铁等,

  适量吃简单被机体所吸收,因而马铃薯可以作(zuò)宁波华茂外国语学校学费多少高中,宁波华茂外国语学校学费多少一学期为主食。不只可以弥补养分(fēn)成分(fēn),还可以促进(jìn)胃肠活动,口感也较好。

马铃薯(shǔ)怎(zěn)样挑甜的好吃(chī)些(xiē)呢视频

  1、看马铃薯(shǔ)形状(zhuàng)。

  在挑马铃薯(shǔ)的时(shí)分,会发现有圆圆的、长长的马铃薯(shǔ)。

  形(xíng)状不(bù)同的马铃薯,多(duō)多少(shǎo)少有点不同,越圆的(de)马铃薯(shǔ),越好剥皮。

  2、看马铃薯外皮。

  马铃(líng)薯不要(yào)挑有黑色相似瘀青的部分,里边(biān)多(duō)半是(shì)坏的(de);而冻伤或(huò)腐(fǔ)朽的马铃薯,肉色变成灰色或呈黑斑,水分(fēn)缩短,最好不要挑选(xuǎn)。

  购买(mǎi)马(mǎ)铃薯时,主张挑选那种(zhǒng)皮干的马铃(líng)薯(shǔ)。

  假如发现(xiàn)马铃薯(shǔ)有水泡过(guò),主(zhǔ)张不要(yào)购(gòu)买。

  由于这(zhè)种(zhǒng)被水泡过的马铃薯不(bù)简单保存,并且(qiě)保存时刻也很短,口感也(yě)欠(qiàn)好(hǎo)。

  假如是起皮的(de)马铃薯,会(huì)比(bǐ)较(jiào)面、甜(tián),适宜拿(ná)来蒸或许炖(dùn);假如(rú)是(shì)表皮比较润滑的(de)马铃薯,口感(gǎn)比较实、脆,适宜拿来炒马铃薯丝(sī)。

  所以,选购(gòu)马(mǎ)铃(líng)薯要学会从(cóng)自己(jǐ)的实践需求动身。

  3、看马铃(líng)薯是否(fǒu)发绿。

  当挑选马铃薯时,看见发芽的马铃(líng)薯(shǔ)就(jiù)不(bù)要拿。

  长芽的马铃薯(shǔ)都含有毒素,就不适宜再吃,外(wài)表(biǎo)现(xiàn)已(yǐ)变(biàn)绿的也是。

  马(mǎ)铃薯发芽不能吃(chī),是最基本的知识。

  4、看马铃薯色(sè)彩。

  马铃薯的果肉分为两种色彩,一种(zhǒng)是黄色的,一种是白色的。

  一般来说,黄色肉(ròu)质的马铃薯(shǔ)比较粉、面(miàn),而白色肉质的马铃薯一般感觉比(bǐ)较甜。

  所以,选购马铃(líng)薯时也要留(liú)意掌握好(hǎo)这一(yī)点细(xì)节(jié)。

马铃(líng)薯怎样挑选才好吃(chī)

   马铃薯怎样挑选才好吃

   马铃薯怎样(yàng)挑选才好吃,马铃薯作(zuò)为日(rì)常(cháng)食(shí)用频(pín)率(lǜ)十分高的蔬菜,以其多变的口感和丰(fēng)厚(hòu)的(de)烹(pēng)饪办法(fǎ)而广受(shòu)咱(zán)们的喜(xǐ)欢(huān)。

  马(mǎ)铃薯(shǔ)养分丰(fēng)厚(hòu),易于(yú)消化,种(zhǒng)类(lèi)也(yě)十分的多样(yàng),那,马铃薯怎样挑选才好(hǎo)吃?

马铃(líng)薯(shǔ)怎样挑选才好(hǎo)吃1

   1、挑好剥的马(mǎ)铃(líng)薯:在挑马铃薯的(de)时(shí)分,你会(huì)发(fā)现(xiàn)有(yǒu)圆圆的、长长的(de)。

  形状不同的马铃薯(shǔ)多多少少有点不同,像(xiàng)越圆的马(mǎ)铃薯,则越好剥皮。

  假如用来(lái)煮的、炒的,最好(hǎo)挑圆(yuán)圆的马铃薯(shǔ)。

   2、发芽的(de)马铃(líng)薯(shǔ)不要(yào)拿:当在挑(tiāo)选(xuǎn)的马铃薯的时分(fēn),看(kàn)见有(yǒu)发芽的马铃薯(shǔ),就不能拿了。

  长(zhǎng)芽(yá)的马铃(líng)薯都含有(yǒu)毒素,就不适(shì)宜再(zài)吃了,皮外表(biǎo)现已变绿的也是(shì)哦(ó)。

  马铃薯发芽的不能吃,都是些最基(jī)本(běn)的知识(shí)。

   3、选皮干(gàn)的(de)马(mǎ)铃(líng)薯:挑选(xuǎn)马铃薯的时分,要拿皮干的马铃薯,好吃一(yī)点。

  水泡(pào)过的马铃薯(shǔ),不能放(fàng)得太久,还影响(xiǎng)马铃薯的口感。

  在色彩方面,则挑淡黄色(sè)的(de)马铃薯,养(yǎng)分高也比较好(hǎo)吃。

   4、转(zhuǎn)一(yī)圈看有没有坏掉的(de):马铃(líng)薯在运输过程(chéng)中(zhōng),也有或许(xǔ)有(yǒu)些碰在一同(tóng),撞伤(shāng)了(le)。

  所以在(zài)挑选的马铃(líng)薯的时(shí)分(fēn),转(zhuǎn)一圈看(kàn)看,有没有撞伤的。

  要(yào)不然买(mǎi)回去,吃不了就白(bái)白(bái)浪费钱(qián)了。

  

   怎样挑(tiāo)选(xuǎn)好的马(mǎ)铃(líng)薯

   1、看马铃(líng)薯(shǔ)形状(zhuàng)——在挑马铃(líng)薯(shǔ)的(de)时分,会(huì)发现有圆圆的、长(zhǎng)长的马铃(líng)薯。

  形状不同(tóng)的(de)马铃薯,多(duō)多少少有点(diǎn)不同,越圆的马(mǎ)铃薯,越好剥皮(pí)。

   2、看马(mǎ)铃薯(shǔ)外皮(pí)——马宁波华茂外国语学校学费多少高中,宁波华茂外国语学校学费多少一学期铃薯不要挑有黑(hēi)色相似(shì)瘀(yū)青的部分,里边多(duō)半是(shì)坏(huài)的;而冻伤或腐朽(xiǔ)的马铃薯,肉色变(biàn)成灰色或呈黑(hēi)斑,水分(fēn)缩短(duǎn),最(zuì)好不要挑选。

   购买马铃薯时,主张挑(tiāo)选那(nà)种(zhǒng)皮干的马铃薯。

  假如发(fā)现马铃(líng)薯有水泡过,主张不(bù)要购买。

  由于这种(zhǒng)被(bèi)水泡过的(de)马铃(líng)薯不简单(dān)保(bǎo)存,并且(qiě)保(bǎo)存时刻也很短,口感也欠好。

   假如是起皮的马铃薯(shǔ),会比较面、甜,适宜(yí)拿(ná)来蒸(zhēng)或许炖;假如是表皮比较润滑的马铃薯(shǔ),口感比较实、脆(cuì),适宜拿来炒马铃薯丝。

  所以,选购(gòu)马铃薯要学(xué)会从自(zì)己(jǐ)的实践需求动身。

   3、看马铃薯是否发绿——当挑选马铃(líng)薯时,看见发芽的马铃薯就(jiù)不(bù)要拿(ná)。

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  长芽的马铃(líng)薯都(dōu)含(hán)有毒(dú)素,就(jiù)不适宜(yí)再吃,外表(biǎo)现(xiàn)已变绿的也是。

  马铃薯(shǔ)发芽(yá)不能吃,是最基本的(de)知识(shí)。

   4、看马(mǎ)铃薯(shǔ)色彩——马铃薯(shǔ)的果肉(ròu)分为两种色彩,一种(zhǒng)是黄色的,一种是白色的。

  一(yī)般来(lái)说,黄色(sè)肉质的马铃薯比较粉、面,而白色肉质(zhì)的马铃薯一(yī)般感觉比较甜。

  所以,选购马(mǎ)铃薯(shǔ)时也(yě)要留意掌握(wò)好(hǎo)这(zhè)一点细(xì)节。

马铃薯怎样挑(tiāo)选(xuǎn)才(cái)好(hǎo)吃2

   1、看形状(zhuàng)圆形的马铃薯归于粉质马铃薯(shǔ),适宜(yí)用(yòng)来做沙拉或马铃薯泥;而细长(zhǎng)的五月皇(huáng)后种(zhǒng)类则(zé)属黏质,不简单煮烂,适(shì)宜用(yòng)来(lái)做咖哩。

  外表过于(yú)高(gāo)低不(bù)平的防止购(gòu)买(mǎi)。

   2、看外表挑(tiāo)马铃薯要挑(tiāo)表皮光(guāng)亮(liàng)的,芽眼较浅(qiǎn)的(de)。

  这样的(de)马(mǎ)铃薯好剥皮,马铃薯利用得彻(chè)底。

  要尽量挑选肥(féi)壮而(ér)匀称的马铃(líng)薯,表皮无(wú)干疤和糙皮,无(wú)病斑、虫咬和机械外伤(shāng),不萎蔫、变软,无(wú)发酵酒(jiǔ)精(jīng)气味的最(zuì)好。

   3、看色彩要买黄皮的马(mǎ)铃(líng)薯,黄皮马铃薯外皮暗黄,内色呈(chéng)淡黄色,淀粉含量高,含有胡萝卜素,口味较(jiào)好。

  别的,还要留意皮层变绿的马铃薯不要购买和食用。

  由(yóu)于其间含有的龙葵素有毒性(xìng),加热也不会被损坏,吃(chī)了会中毒。

  

   马铃薯的.寄存

   1、马铃薯(shǔ)寄(jì)存在阴(yīn)凉处即(jí)可,不行放(fàng)在阳光下暴晒,也没必要放(fàng)在(zài)冰箱里(lǐ),温度过(guò)高(gāo)会导(dǎo)致马(mǎ)铃薯生芽或腐朽,温度过低马(mǎ)铃薯(shǔ)易冻伤不能食用。

   2、马铃薯在(zài)常(cháng)温下保存(cún),不需通(tōng)过清洗,可以将马铃薯与苹果摆在一同,由于苹(píng)果会开(kāi)释一(yī)种(zhǒng)使其(qí)它蔬果(guǒ)老化的乙烯气体,可以按捺马铃薯(shǔ)发(fā)芽。

   3、马(mǎ)铃薯(shǔ)要放在(zài)漆黑的旮旯,不然表(biǎo)皮(pí)变绿,食(shí)用后或许中毒。

   马铃薯吃(chī)欠(qiàn)好,或许会中毒,因而妈妈(mā)要知道什(shén)么样的(de)马(mǎ)铃薯不能吃。

  

   1、发(fā)芽马铃薯(shǔ)吃不得马铃薯发芽后,芽孔周(zhōu)围就会含(hán)有很多的有毒龙葵素,这是一种(zhǒng)神经毒素,可按捺呼吸中(zhōng)枢。

  最好(hǎo)不要食(shí)用发(fā)芽(yá)的马(mǎ)铃薯。

  如要食用须深挖及削去芽邻近的皮层,再用水浸泡2个小时,煮食(shí)时刻也须长一些,发芽面(miàn)积大、芽眼多的马铃薯最好丢掉(diào)不必。

   2、绿皮马铃薯(shǔ)吃(chī)不得绿皮马铃薯其生物碱(jiǎn)毒(dú)性大(dà)大高于马铃(líng)薯(shǔ)芽眼窝的毒素。

  马(mǎ)铃薯生芽,只需抹去芽胚,把皮刮掉(diào),就可以食用(yòng)。

  而绿皮马铃薯则不行食用(yòng)。

  假如吃马铃薯时口中有点发(fā)麻的感觉(jué),则标明该马(mǎ)铃(líng)薯中还含有较多的(de)龙葵素,应立(lì)即中止食用,以防中(zhōng)毒(dú)。

   能购买到甘旨和(hé)养分的(de)食物(wù)也(yě)可(kě)以让(ràng)心境(jìng)变得(dé)十分的好(hǎo),上面便是对什(shén)么样的马(mǎ)铃薯(shǔ)好的一些介(jiè)绍,这样咱(zán)们(men)在(zài)购买(mǎi)食材的时分可(kě)以(yǐ)依照上面的办法去试(shì)一下,这(zhè)样(yàng)制造(zào)起来(lái)或许吃(chī)起来的时分就可以更好地品味它的滋味(wèi)了。

马铃薯怎(zěn)样(yàng)挑选才好吃3

   1、看马铃薯是(shì)否有损害。

  假如(rú)马铃薯现已破皮,或许马铃(líng)薯有(yǒu)虫蛀孔洞的,主张不要选购这(zhè)类(lèi)马(mǎ)铃薯(shǔ)。

  这种马铃薯(shǔ)混有伤残、虫(chóng)灾(zāi),往(wǎng)往简(jiǎn)单蜕(tuì)变,买回家放置不(bù)久(jiǔ)。

  并(bìng)且这类(lèi)马铃薯的口感也欠好,养分(fēn)也(yě)较差(chà),真(zhēn)实没必要买回(huí)家(jiā)食用。

   2、看马铃薯(shǔ)的外(wài)形。

  一(yī)般来说,马铃薯有两(liǎng)种类型(xíng),一种是外形(xíng)没那么规矩的,一种(zhǒng)是比较圆(yuán)的(de),一般咱们会主张挑选那种外形(xíng)比较圆的(de)马铃薯,由于这儿马铃薯削起来很便(biàn)利(lì),比较不那么费力。

  所(suǒ)以说挑选越圆的马铃薯购买越(yuè)好。

  

   3、看马铃薯是否起皮。

  假如(rú)是起皮的马(mǎ)铃薯,会感(gǎn)觉比较面(miàn)比较甜,适宜拿(ná)来(lái)蒸或许炖;假如是那种(zhǒng)表皮比较(jiào)润滑的马铃薯(shǔ),它的口感(gǎn)会(huì)比(bǐ)较实、脆,此刻(kè)若(ruò)是拿(ná)来炒(chǎo)马(mǎ)铃薯(shǔ)丝的话(huà),那(nà)是再(zài)适宜(yí)不过了。

  所以选购马铃(líng)薯(shǔ)要学会从自己的实践需(xū)求动(dòng)身。

   4、看马铃薯(shǔ)的(de)肉质色(sè)彩。

  马铃薯(shǔ)的果肉分(fēn)为(wèi)两种色彩(cǎi),一(yī)种是(shì)黄色的(de),一种是白(bái)色的。

  一般来说,黄色肉质(zhì)的马铃薯,往往会比(bǐ)较粉比较面,假如是(shì)白色(sè)肉(ròu)质的马铃薯,一般会感(gǎn)觉比较(jiào)甜。

  所以选购马铃薯时(shí)也要留意这一点细节,要掌握好。

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