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牛肉能够天天吃(chī)吗

　　牛肉是(shì)不能够(gòu)天天吃(chī)的(de)。

　　一般不主张天天吃牛肉，尽管牛(niú)肉(ròu)养(yǎng)分价值较高、口感鲜美(měi)，但牛(niú)肉胆固醇(chún)含量和嘌呤含量较高，长时间过量食用(yòng)或许会(huì)导致胆(dǎn)固(gù)醇升高(gāo)、尿酸升高。此外，许多食用牛肉还或(huò)许会呈现胃肠道不适的现象，所以(yǐ)主张适量食(shí)用。

　　1、胆(dǎn)固(gù)醇升高：牛肉中(zhōng)的胆固醇(chún)含量较高，人每天(tiān)摄入(rù)胆固醇应尽量不要超越300mg，天天(tiān)吃牛肉或(huò)许会导致(zhì)胆固醇摄入过多，诱(yòu)发机体肥(féi)壮，严(yán)峻时还或许引起高(gāo)脂血症以(yǐ)及心脑血管(guǎn)问题;

　　2、尿(niào)酸(suān)升高：关(guān)于尿酸较高、患有痛风的人群而(ér)言，应尽(jǐn)量防止每(měi)天(tiān)食用牛肉，防止引起(qǐ)尿酸升高，加剧(jù)病事与愿违下一句是什么 事与愿违是什么意思况(kuàng)，能够(gòu)偶(ǒu)然食(shí)用或少(shǎo)数食用牛肉，添加机体的养分;

　　3、胃(wèi)肠道(dào)不适：食用过多的牛肉(ròu)，机体来(lái)不及代谢(xiè)、消化(huà)，就会堆积在(zài)胃(wèi)肠道(dào)内，对胃肠黏膜发生不良的影(yǐng)响，然后引发腹胀(zhàng)、厌恶(è)、胃口(kǒu)减退等消化不良的体现，因而胃肠功(gōng)用紊乱的人群(qún)应削减(jiǎn)牛肉的食(shí)用量，防(fáng)止(zhǐ)天天吃牛肉。

牛肉罩饼是(shì)哪里的特(tè)产做的(de)

牛(niú)肉(ròu)罩(zhào)饼(bǐng)的做法

　　1、用牛肉3斤，选择(zé)上脑部分(fēn)，然(rán)后切片，把葱打结(jié)，酱油(yóu)，八角，肉蔻，砂仁，山(shān)楂(zhā)干，桂圆干(gàn)，下入用美极鸡精调(diào)好的大约5升的高(gāo)汤之(zhī)中。

　　2、牛(niú)肉片上滴(dī)上任何一(yī)种北方白酒少(shǎo)量入味，然后下锅，用(yòng)大火1小时(shí)之(zhī)后(hòu)中火2小时之后一向用(yòng)小火坚持欢腾状况。

　　3、用嫩葱切细(xì)丝，然后找来家里(lǐ)放干的烙饼切片，把(bǎ)葱丝放在大汤勺里，在肉汤中过一下，码(mǎ)在饼上(shàng)，然后拿出牛肉片若干，淋上(shàng)肉汤(tāng)，这便(biàn)是正宗(zōng)的牛肉罩饼(bǐng)。

牛(niú)肉罩饼(bǐng)几罩几怎(zěn)样分

　　“几罩(zhào)几”前面的是肉的量、后(hòu)边(biān)的是饼的量。

　　比方(fāng)“二罩二”便是指二两牛(niú)肉(ròu)，二(èr)两荷叶饼。

　　能够依(yī)据(jù)自己的食(shí)量和喜爱吃肉的程度来点餐(cān)。

　　牛肉罩饼是带着汤汁吃(chī)的，牛(niú)肉罩饼简略了解，便(biàn)是把牛肉盖在荷叶饼(bǐng)上(shàng)面(miàn)，然后浇上(shàng)汤汁、洒上葱丝、香菜、胡(hú)椒粉等就能(néng)够享用了。

保定特征美食(shí)

　　河北省(shěng)保(bǎo)定市，坐落河北省(shěng)的中心方位(wèi)，一说到保定(dìng)，我们或(huò)许(xǔ)第一印象便是驴肉。

　　可是保定可不止(zhǐ)驴肉这一(yī)种美食，还有许(xǔ)多的美食也很好吃。

　　例如：牛肉(ròu)罩(zhào)饼、金丝杂(zá)面(miàn)、锅包肘子、白肉罩火烧(shāo)等。

　　1、牛肉罩饼

　　牛肉罩(zhào)饼，河北特征(zhēng)小(xiǎo)吃，始于清朝年间，相(xiāng)传嘉庆皇帝南巡路过保定，闻异香而振神(shén)，问左右，”何(hé)物发此香(xiāng)，”左右答，”牛肉罩饼。

　　”知府行将牛肉罩(zhào)饼献上(shàng)，嘉(jiā)庆甚喜，吃(chī)后称誉，”色(sè)、香、味”三绝。

　　特点(diǎn)是色泽(zé)光润，肉质肥嫩，香气扑(pū)鼻(bí)，越嚼越香，滋味鲜美。

　　从(cóng)此，牛(niú)肉罩饼(bǐng)即成了(le)历任知府款待各(gè)路(lù)来宾的(de)美食。

　　2、金丝(sī)杂面

　　金丝杂(zá)面是一种(zhǒng)河北保(bǎo)定闻名的传统面食小吃(chī)。

　　金丝杂(zá)面归于绿豆面(miàn)。

　　绿豆(dòu)、小麦、芝麻磨(mó)成细粉(fěn)，用香油(yóu)、白(bái)糖、蛋清和适量的水和成面(miàn)团，饧置。

　　将(jiāng)饧好的面团擀成薄纸(zhǐ)相(xiāng)同(tóng)的大(dà)面(miàn)片(piàn)，略凉至不干(gàn)不(bù)湿，折(zhé)不断，卷不沾时，叠起(qǐ)切细丝。

　　色黄通(tōng)明，形如(rú)金丝，寄(jì)存(cún)期(qī)长，耐煮不烂(làn)，幽香爽口。

　　3、柴沟(gōu)堡熏肉

　　柴(chái)沟堡熏肉(ròu)是有名(míng)的(de)熟肉制品，是河北(běi)省怀(huái)安县柴沟堡(bǎo)镇传统(tǒng)的特(tè)征名吃(chī)。

　　距今(jīn)已有(yǒu)200多年(nián)的前史。

　　它用柏木熏制而成，肥不腻(nì)口、瘦不塞齿是其(qí)一绝，且皮烂肉嫩，表(biǎo)里一致，色(sè)泽艳丽，滋味醇香，肥不腻口，瘦不塞齿，风(fēng)味共(gòng)同，养分丰厚(hòu)。

　　种类首要有熏猪(zhū)肉(五花肉(ròu)、猪头、猪排骨、下水)，熏羊肉、熏鸡肉、熏兔肉、熏狗(gǒu)肉(ròu)等。

　　4、骨酥鱼

　　酥鱼又称骨酥鱼，是一(yī)道(dào)河北省的特征传统名菜，归于冀菜(cài)。

　　鱼酥(sū)烂，味醇(chún)香。

　　起源(yuán)于我国骨酥鱼(yú)之乡(xiāng)河北赵家，魏晋时期由民间传(chuán)入宫中，北宋初年(niá事与愿违下一句是什么 事与愿违是什么意思n)被太祖赵(zhào)匡胤颁旨御封，从(cóng)此敬称”圣旨骨酥(sū)鱼”。

　　制造骨酥鱼，要(yào)害在料窨和秘(mì)制(zhì)中心料。

　　5、手掰肠(cháng)

　　手掰(bāi)肠是保定的一种(zhǒng)特(tè)征美食，有(yǒu)点像哈(hā)尔(ěr)滨的红(hóng)肠。

　　肠体(tǐ)绯(fēi)红油亮，带(dài)着诱人的香(xiāng)味，看着(zhe)就比一般腊肠好(hǎo)吃。

　　用手悄悄一(yī)掰，肠身应声而断，肠衣裂开时带(dài)着脆脆的轻响，咬在嘴里，脆而(ér)不(bù)硬，微带弹性，添了(le)几分咀(jǔ)嚼的趣味。

　　肠肉色泽透红养(yǎng)眼，肉(ròu)质肥美软嫩。

　　吃一口(kǒu)，浓(nóng)郁的(de)香味、细润的感觉占满了口(kǒu)腔，丰(fēng)满(mǎn)扎实，不由人称心如意、沉溺其间。

　　6、阜平烧(shāo)饼

　　阜平烧饼(bǐng)产自(zì)阜平。

　　阜平县(xiàn)坐落河(hé)北省保定市，特产有大(dà)枣、枣(zǎo)酒(jiǔ)、蜂蜜等(děng)，可是最好吃(chī)的仍是(shì)要数美味可口的”阜(fù)平烧饼”。

　　阜平烧饼(bǐng)是(shì)河北保定(dìng)传统(tǒng)小吃(chī)，阜平烧饼有(yǒu)两(liǎng)种(zhǒng)：一种厚，滋味纯粹(cuì)；一种薄(báo)，酥脆可口。

　　制造办法是把烧饼温水和面，折成(chéng)烧饼形状(zhuàng)，放入炉中(zhōng)烘烤(kǎo)，烹调(diào)办(bàn)法也很特(tè)别，且(qiě)酥脆可(kě)口、不油不腻。

　　7、冰糖葫芦

　　保(bǎo)定的冰糖葫芦是一道美味可口的名(míng)小吃，在河北(běi)省内(nèi)家喻户晓。

　　在宋(sòng)代和明代，就呈(chéng)现了蘸糖的单个(gè)红果，叫(jiào)作”糖堆儿”，到(dào)了(le)清(qīng)代，为食用便利(lì)，呈现了穿成(chéng)串的糖葫芦。

　　现(xiàn)在，糖(táng)葫芦(lú)种类把(bǎ)戏许(xǔ)多，有悉数(shù)山楂的、山楂加(jiā)红豆沙馅、山楂加绿豆沙馅、麻山药(yào)的等等，款(kuǎn)款诱(yòu)人，成为一(yī)种大(dà)众化的街头食物。

　　大文学(xué)家鲁(lǔ)迅先生曾(céng)写(xiě)过”我赠爱(ài)人双明珠，爱人(rén)赠我(wǒ)冰糖葫芦”的名句。

　　8、朱(zhū)家螺丝豆腐

　　朱家螺丝豆腐是保定传统风(fēng)味小吃，原产自”朱(zhū)玉(yù)和豆腐坊”。

　　这(zhè)家(jiā)豆(dòu)腐房生意不大，可名望不小，许多大饭店、熟(shú)肉(ròu)店都经销(xiāo)朱家(jiā)螺丝豆(dòu)腐(fǔ)，当年(nián)仍(réng)是保定六(liù)味斋(zhāi)六味名吃中的一味。

　　朱掌柜是唐(táng)山丰盈(yíng)人，祖上就做豆腐生(shēng)意。

　　9、漕河驴肉

　　漕(cáo)河(hé)驴肉是河北省传(chuán)统名菜。

　　驴(lǘ)肉补血、补气、补(bǔ)虚，阿胶(jiāo)滋(zī)阴(yīn)补血(xuè)、补肺润燥。

　　可见驴(lǘ)肉不只滋味鲜美，还(hái)有保健(jiàn)功用(yòng)。

　　火烧的(de)发祥(xiáng)地为保定市(shì)徐水(shuǐ)县漕河镇。

　　漕(cáo)河系河北省保(bǎo)定市徐(xú)水县境(jìng)内(nèi)河流称(chēng)号，漕河镇以漕河命名(míng)。

　　漕河驴(lǘ)肉火烧前(qián)史事与愿违下一句是什么 事与愿违是什么意思悠久。

　　漕(cáo)河驴(lǘ)肉(ròu)先(xiān)以大火后以温火炖，配以(yǐ)近20种调(diào)料，烹(pēng)煮(zhǔ)时间长，熟度透(tòu)彻，色泽光润，肉(ròu)香(xiāng)而不柴(chái)，香(xiāng)味漫长，松软适口。

　　10、白肉(ròu)罩(zhào)火烧

　　白肉(ròu)罩火烧，是河北保定的当(dāng)地名吃之一(yī)，起源于清末，在(zài)中华旅行(xíng)社出(chū)书的《中华小吃》中，它赫然(rán)夺(duó)目。

　　它仍(réng)是保定名楼义(yì)春楼(lóu)的首要名吃(chī)之(zhī)一。

　　它的制造工艺精(jīng)深，选择新(xīn)鲜的猪肉，经重复冲刷熬制(zhì)，并(bìng)将煮熟的(de)肉片切成薄(báo)片，再配以撕成(chéng)彩云(yún)状(zhuàng)的火烧，用开(kāi)过头汤重复(fù)浇制而成。

　　它的吃法考(kǎo)究(jiū)三吃六味(wèi)，即以(yǐ)白肉罩(zhào)火(huǒ)烧合作(zuò)不同的辅料，便能够吃(chī)出(chū)不同(tóng)的(de)风味来，真是让人(rén)耐(nài)人寻味。

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