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黄鳝(shàn)冰箱半年可以吃吗

　　不可(kě)以(yǐ)的，黄鳝冰箱半(bàn)年不可(kě)以吃(chī)的(de)。

　　不建议吃了(le)。

　　虽(suī)然说在冷冻(零下18摄(shè)氏度)的条件下，大部分酶和微(wēi)生物(wù)的活(huó)性都能受到抑(yì)制，但是与“耐热菌”类(lèi)似(shì)，也(yě)同样会有耐(nài)寒型(xíng)细菌(jūn)的存在，这类细菌即使是在温度很低的(de)情况(kuàng)下也同样能正常繁(fán)殖，所以冷冻保存时(shí)间过长时(shí)黄鳝还是会有变(biàn)质(zhì)的可能性。

　　就算(suàn)冷冻了5个月的黄鳝没有出现变(biàn)质的(de)情(qíng)况，但是经过长时间的保存，黄鳝的(de)营养和(hé)口(kǒu)感(gǎn)都已经大大下降，此时(shí)继(jì)续(xù)食用的话价值不大，建议最好还是不要吃了。

黄鳝十公分有多长 10厘米就是10公分吗多了怎么保鲜存(cún)放

　　1、放在冰箱。

　　杀死的黄鳝如果(guǒ)不及(jí)时(shí)食用的话，要放到冰(bīng)箱的冷(lěng)冻室(shì)里面保存，这样可以防止黄(huáng)鳝的(de)毒性增强，不(bù)过也要(yào)尽(jǐn)快食用才行。

　　2、食用盐(yán)。

　　食用盐具(jù)有(yǒu)杀菌(jūn)的作用，因此，刚杀死(sǐ)的黄鳝可(kě)以撒上一些食(shí)用盐，然后再放置在阴凉通风的地方，也能够保存一(yī)段时(shí)间(jiān)不(bù)变(biàn)质。

　　3、冰(bīng)块。十公分有多长 10厘米就是10公分吗

　　也可以把黄鳝放在箱(xiāng)子里面，然后再放入一(yī)些(xiē)冰(bīng)块，这样的作用是降(jiàng)低温度，黄(huáng)鳝在低(dī)温的环境下可以保存比较长的时间。

黄鳝怎(zěn)么保存 有什么保存(cún)又保(bǎo)鲜的小妙(miào)招？

黄(huáng)鳝的保存方(fāng)法

　　 1、黄(huáng)鳝肉(ròu)

　　 黄鳝是一种富含蛋(dàn)白质的(de)食(shí)物，有滋养身体的养生功效(xiào)，新鲜黄鳝一旦(dàn)死亡之(zhī)后身体中的组氨酸会快速的分解(jiě)成有毒的(de)组胺，黄鳝死亡时间越长(zhǎng)，腐(fǔ)败进(jìn)程越快、食用黄鳝的毒副作用(yòng)越大，即(jí)使放在冰(bīng)箱冷藏层也会很快变质，唯有将(jiāng)黄鳝放进冰箱(xiāng)的(de)冷冻层才能暂时中止黄鳝细(xì)胞分(fēn)解、暂停(tíng)黄鳝(shàn)腐败进(jìn)程。

　　 2、活黄鳝

　　 活黄(huáng)鳝放于水桶或盆里，水(shuǐ)量能(néng)淹过黄鳝(shàn)就(jiù)可以，放置于阴凉处;如果(guǒ)装(zhuāng)黄鳝的(de)桶(tǒng)或木盆太矮，在上面加个能通风的盖(gài)子防(fáng)止逃跑，并加(jiā)点(diǎn)鸡蛋清在水中维持(chí)其营养(yǎng)，黄鳝在水中不仅会正常生长(zhǎng)，还(hái)可以将身体里(lǐ)面的杂质和废弃物排泄出来(lái)。

活黄鳝(shàn)可以放在冰箱保存(cún)吗?

　　 一般是不(bù)建(jiàn)议将活黄鳝放进冰箱保存的。

　　 黄鳝是一种喜温喜(xǐ)暗的动(dòng)物，而冰箱(xiāng)冷藏层是(shì)恒温的，将黄鳝放在冰箱(xiāng)会降低(dī)黄鳝的生命体征;家用冰箱经常(cháng)需要打开，很不利于黄鳝的(de)养殖;而(ér)且黄鳝通体滑(huá)腻，如果钻进冰箱(xiāng)哪(nǎ)个角落(luò)抓(zhuā)斗抓不(bù)住，死(sǐ)在里面也(yě)没有人(rén)知(zhī)道，到(dào)时候很不好清理，所以是不建议(yì)将活黄(huáng)鳝(shàn)放在冰(bīng)箱中保存的(de)。

　　 小暑前后的黄鳝最肥美，于是喜(xǐ)欢吃黄鳝的(de)人一买就(jiù)买很多保(bǎo)存起来(lái)，但是(shì)黄鳝的(de)保存并(bìng)不像普通蔬菜那么容易，它对(duì)生存的环(huán)境很挑剔，在(zài)保存期间要时刻关注黄鳝的(de)状态(tài)，如果一旦发现(xiàn)有黄鳝死了(le)，那(nà)么就不要再食用(yòng)了，黄鳝(shàn)在(zài)死后会产生(shēng)大量病毒(dú)，人(rén)吃了对身体非常有(yǒu)害。

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