浆水是热性(xìng)还(hái)是凉性的？浆水不是热性也(yě)不是(shì)凉性，浆水属于寒性，浆水(shuǐ)是一种将栗(lì)米通过加工经过发酵(jiào)后形(xíng)成(chéng)的白(bái)色浆液，具有(yǒu)一定的(de)药用价值的。关于中国有几个党派，中国有几个党派组织浆水是(shì)热性还是凉性的以及(jí)浆水是(shì)热(rè)性还是凉性(xìng)的，浆水是热(rè)性还是凉性(xìng)食物，浆水是凉性(xìng)吗，浆(jiāng)水面属(shǔ)于凉性还是热性，浆水面是不是凉性的等问题，农(nóng)商网(wǎng)将为你整理以下的生活知识：

浆(jiāng)水可以(yǐ)当水喝吗

　　浆(jiāng)水是可以当水(shuǐ)喝(hē)的。

　　一般情况下，浆水可以(yǐ)直(zhí)接喝。

　　浆水是一道历史悠(yōu)久的传统名菜，以芥菜、包(bāo)菜、芹菜、曲(qū)曲菜、萝(luó)卜缨、黄豆(dòu)芽等为(wèi)原(yuán)料，在沸水里烫过后(hòu)，

　　拌以少量面(miàn)粉，加温(wēn)水(shuǐ)、酵母发酵(jiào)而成(chéng)。浆水(shuǐ)本身就是(shì)用开水或者热面(miàn)汤做成，

　　可以直(zhí)接喝，不(bù)仅不会影(yǐng)响人的身(shēn)体(tǐ)健康，还具有消暑解渴(kě)的(de)功效(xiào)。如果(guǒ)在喝时(shí)加(jiā)以少(shǎo)许白糖，味道更为酸甜可口。

浆(jiāng)水是(shì)热性还是凉性的

　　1、浆水不是热性也不(bù)是凉(liáng)性，浆水属于寒性，浆水是一种将栗米(mǐ)通过加工经过发酵后形成的(de)白色(sè)浆液，具有一定(dìng)的药用价(jià)值。

　　浆水(shuǐ)味(wèi)甘、酸，性凉，无毒，主要具有(yǒu)调中和胃、止呕吐、止渴、消宿食、利小便、调(diào)理脏腑、治霍乱(luàn)痢疾的(de)功效。

　　2、浆水(shuǐ)性凉善走(zǒu)，有(yǒu)助于调中(zhōng)开胃，促进消化。

　　除了药(yào)用，浆水还可用来做面食，对于消暑解渴有(yǒu)一定的帮(bāng)助(zhù)，浆水(shuǐ)一般可以通过冲水、煮粥或(hu中国有几个党派，中国有几个党派组织ò)者煎汤等(děng)方式食用。

　　3、由于浆水属于寒性，因此，妊(rèn)娠(shēn)期的妇女不建(jiàn)议服(fú)用，否则可能会对胎儿发育不利。

　　还有体质偏寒者、脾胃虚寒者(zhě)都不建(jiàn)议服(fú)用(yòng)浆水，因为(wèi)服用(yòng)后可能会加重其寒性体质。

　　同时在服用期间，要(yào)注(zhù)意饮食，避免吃辛辣、刺激(jī)、生冷、油腻的食物(wù)，以免影响(xiǎng)药效的(de)发挥(huī)。

浆水经常吃对身(shēn)体好不(bù)好？

　　作为(wèi)一名安康人，浆水菜可(kě)以说(shuō)是(shì)家(jiā)家(jiā)户户必备的一种菜(cài)肴(yáo)！在(zài)我(wǒ)们(men)这里(lǐ)甚至有这样(yàng)一句(jù)俗语“三天不吃酸，走(zǒu)路打(dǎ)圈圈”，意思是说，安康人三天不吃酸（即浆水(shuǐ)菜），走路都(dōu)没劲轻飘飘的(de)。

　　由此可见我们对(duì)于酸菜的喜爱。

　　酸菜制作的时(shí)候会有一个发酵的过(guò)程，在这个过程(chéng)中会(huì)产生(shēng)一些微生(shēng)物，这些微(wēi)生物具(jù)有帮助消化、清热解毒去(qù)火的功效，夏天天热(rè)的时候，舀上(shàng)一碗浆水(shuǐ)喝，还能预防中暑。

　　因此经(jīng)常食用对身体是有(yǒu)好处的。

　　但凡事(shì)都应有个度，所谓(wèi)过(guò)犹不及！ 因(yīn)为浆(jiāng)水菜的制作过程中会产生(shēng)少量的亚硝(xiāo)酸盐，若(ruò)是过多的食用，会对人体的 健康(kāng) 不(bù)利，因此(cǐ)在食用的时(shí)候可以多清洗(xǐ)一(yī)会儿，这(zhè)样就可以将(jiāng)危害(hài)降到最低。

　　浆水(shuǐ)菜的制作方法(fǎ)也很(hěn)简单：一、把制作酸菜的蔬(shū)菜(cài)淘洗干(gàn)净，我们这里(lǐ)一般用芥(jiè)菜(cài)和萝卜英子做(zuò)；二(èr)、然后放(fàng)在开水里翻几个滚捞出来(lái)倒入缸或其他容器(qì)中(zhōng)；最后(hòu)把下(xià)面条(tiáo)时剩下的面(miàn)汤(tāng)晾(liàng)凉(liáng)倒入缸中盖盖，放(fàng)上三五天即可(kě)食(shí)用！

　　 不论(lùn)什么东西，上顿(dùn)下顿那(nà)么吃，肯定是不好(hǎo)的。

　　 只要浆水没有腐败，其实基本(běn)上就(jiù)没什么问题(tí)。

　　 浆水的酸味(wèi)是(shì)来自于乳酸菌，这(zhè)属于益生菌(jūn)，对身体有(yǒu)好处。

　　据说调(diào)中引气，中国有几个党派，中国有几个党派组织开胃止渴，解烦(fán)去睡，调理脏腑(fǔ)，利小便，乳酸菌更(gèng)可以激活人体(tǐ)内的某些免疫(yì)细胞，使人体自我调节的能力(lì)增(zēng)加，进而增加(jiā)免(miǎn)疫力(lì)。

　　不过，世上(shàng)没有仙(xiān)丹妙药，不论什么东西，没有100%全(quán)是(shì)优(yōu)点而毫(háo)无缺点的。

　　浆水(shuǐ)也一样。

　　 浆水(shuǐ)这种(zhǒng)发酵食物，吃多了，会影响人(rén)唾液(yè)的分泌(mì)，并可能因此而食欲减退(tuì)。

　　 浆(jiāng)水是酸性的，会中(zhōng)和人体内的碱性物(wù)质钙，大量消耗人体中的钙。

　　人体内缺(quē)钙，孩子的话，就会影响(xiǎng)个头发育，大(dà)人的话(huà)，可能导致骨(gǔ)质疏松。

　　 浆(jiāng)水这种(zhǒng)发酵的酸性食物，容易使人罹(lí)患各种化(huà)脓性疾病，如痤疮、疥(jiè)肿、扁桃体(tǐ)炎症等(děng)等。

　　 吃(chī)太(tài)多浆水，还会引起人的精神(shén)不稳定，导致睡(shuì)眠质(zhì)量(liàng)变(biàn)差等。

　　当然，世上(shàng)本就没有(yǒu)绝对意义上的安全食品，而且一(yī)般人也不会真的经年累月上顿下(xià)顿吃浆水。

　　普通吃，隔三(sān)差(chà)五来一(yī)顿浆水面，完全没有问题。

　　一(yī)提起浆水我的哈喇子都要留下来啦！这可是家(jiā)乡(xiāng)特有的美味(wèi)呀！从小(xiǎo)家里(lǐ)就会作上一坛浆水，不论(lùn)是煮(zhǔ)面还是凉拌(bàn)，或作(zuò)浆水鱼、浆水豆腐都(dōu)是美(měi)不可言，浆水(shuǐ)的(de)味道一(yī)直伴随着我成长！

　　 老家的浆(jiāng)水是用三(sān)油菜，拉拉菜或(huò)罗卜叶(yè)子芹菜等(děng)用清水洗(xǐ)干净用沸(fèi)水焯一下，放入干净(jìng)的坛子中（不能沾一点油(yóu)脂）倒(dào)入酸浆水老汤(tāng)盖上盖子过几天菜色(sè)变黄，就可(kě)以食用(yòng)了，浆水菜不论(lùn)下面，凉拌吃起来酸爽，脆口，那叫(jiào)一个美(měi)！

　　但是浆(jiāng)水吃多了(le)好不好(hǎo)呢，浆(jiāng)水是(shì)有(yǒu)浆水汤中(zhōng)酵母菌发酵(jiào)形成的，有调中和(hé)胃(wèi)，化积(jī)止渴生津消暑的作用，浆水虽好吃(chī)但也不是(shì)多多益善，比如孕妇(fù)就不(bù)可多吃(chī)，浆水在发(fā)酵过程中会产(chǎn)生一(yī)些亚硝酸盐(yán)，多(duō)吃(chī)对(duì)生(shēng)体 健康 不(bù)利，另外浆水(shuǐ)过酸对(duì)有胃溃疡的患(huàn)者会加重溃疡(yáng)对胃不好，浆水还有刮油(yóu)脂的作用过多食(shí)用胃里会有些不适，要(yào)搭配些其他养(yǎng)胃(wèi)小菜一(yī)起食用，还有刚发酵(jiào)好的浆水要尽早食用不要泡太久如果(guǒ)发现(xiàn)浆水汤色变浑，有异(yì)味上面飘(piāo)有白(bái)色就不能食用了，不然(rán)会吃坏肚子甚(shèn)至食物(wù)中(zhōng)毒(dú)！所以说浆水好吃可不要贪(tān)吃哟！

　　浆水(shuǐ)是酸性的，经常(cháng)吃没事，但不要大量吃，如(rú)果(guǒ)量又多，吃的(de)又频繁，那就(jiù)会胃酸，营养不良，再喜欢(huān)吃的东西也要适量控制(zhì)，2到(dào)3天吃一次，既清淡(dàn)又还有增进食欲的功能也很(hěn)不(bù)错。

　　回答完(wán)题主问题，这(zhè)里给大家(jiā)普及(jí)一下(xià)浆水(shuǐ)是(shì)什么东(dōng)西，相(xiāng)信很多朋友不清楚(chǔ)这道菜的(de)。

　　浆水在我们这里冬天大部分人家都要腌一(yī)坛，用来解(jiě)馋。

　　浆水的制(zhì)作并(bìng)不复(fù)杂(zá)，但一(yī)定要干净，我妈(mā)是用芥菜的(de)根和叶切(qiè)碎(suì)，放入洗干净的小(xiǎo)陶坛(tán)，然(rán)后加入(rù)开水(shuǐ)，盖(gài)好(hǎo)盖子，静置大约一个星期就可以(yǐ)食(shí)用(yòng)了。

　　如(rú)果放(fàng)置的地方温度低，腌制时间会更(gèng)久(jiǔ)一些。

　　其中菜叫酸(suān)菜，汤为浆水。

　　酸菜(cài)在食用时要(yào)注意用(yòng)专用的器(qì)具舀菜，这菜最怕荤腥油腻，和沾过别的东西又来(lái)舀它(tā)，所以这菜也是很排(pái)它很专(zhuān)一的，嘻嘻！如果(guǒ)用(yòng)不干净器具沾过这菜，浆(jiāng)水马上(shàng)变质，表(biǎo)面起一层白沫(mò)，浆(jiāng)水(shuǐ)就不好喝了(le)，菜也会腐烂(làn)变质。

　　我(wǒ)们吃的时(shí)候(hòu)酸菜(cài)可以包饺子(zi)，包子(zi)，还可以蒸着当才吃，放点葱花(huā)，一点油，非常好(hǎo)吃。

　　也符(fú)合现代人的 健康(kāng) 食谱。

　　浆水还可以(yǐ)做汤，作为面(miàn)食作料，还有一个(gè)特(tè)点就是(shì)可以解酒(jiǔ)，喝高的人喝一勺酸汤，一会(huì)就好了。

　　还可以解毒，我(wǒ)们这里偶尔(ěr)会有想不(bù)开喝了什么不好的东西，急(jí)救就是灌浆水，让病人呕吐。

　　我说了这么多，亲们(men)知(zhī)道(dào)浆水(shuǐ)的来路和好处与弊端了(le)吧？说(shuō)的不清楚和有疑问可(kě)以留言和私信奥！谢谢大家！

　　 浆水经常吃(chī)肯定(dìng)对身体(tǐ)不好，特别是对胃不好。

　　所以有(yǒu)胃病(bìng)的(de)人(rén)就(jiù)不(bù)要吃浆(jiāng)水了(le)，那样(yàng)的(de)话(huà)只会加(jiā)重病情，不利于胃病(bìng)的康复。

　　过去艰(jiān)苦(kǔ)年代，人们经济不宽裕，为了(le)节省开支，就经常用浆(jiāng)水(shuǐ)代替醋(cù)做调味品(pǐn)，所以很多经常(cháng)吃浆水(shuǐ)的人，就患(huàn)有胃病(bìng)。

　　浆水本属寒凉之(zhī)物，有清(qīng)热(rè)降火(huǒ)功效。

　　实(shí)际(jì)生(shēng)活中(zhōng)，好多人感觉上火了，就会(huì)吃浆水面，特别(bié)是(shì)芹(qín)菜浆(jiāng)水，清(qīng)热(rè)降火功效很明显。

　　吃浆水的最好时节就是(shì)夏(xià)天。

　　炎炎(yán)烈(liè)日，骄阳似(shì)火(huǒ)，一(yī)碗(wǎn)清香可口的浆水面，让人顿觉神(shén)清气爽，舒(shū)坦极(jí)了(le)。

　　另(lìng)外浆水(shuǐ)一定(dìng)要注意卫生，因为如果保护(hù)不好，浆水极(jí)易腐(fǔ)败变质，就是人们(men)常说的“白花(huā)”，这(zhè)是(shì)一种对变质浆水很(hěn)形象的(de)说法，浆水(shuǐ)如果(guǒ)变(biàn)质(zhì)了，上面会有(yǒu)一(yī)层白(bái)花花的绒毛一样的东西，这就意味着浆水不能食用了。

　　解救的办法就是把这层白花(huā)花的东西撇出倒掉，往浆水里从新加入新鲜的面汤。

　　胃(wèi)病多因寒(hán)凉引起(qǐ)，而浆水本身(shēn)就(jiù)是寒冷之物，所以更容(róng)易加重病情。

　　有胃病的人，不建议食用浆(jiāng)水，最好吃(chī)醋。

　　现在生活水平(píng)提高了，经(jīng)常吃(chī)浆水的人越来(lái)越少，偶尔为(wèi)了换换(huàn)口味，吃一(yī)两次(cì)浆(jiāng)水，也没有什么(me)不可以的(de)！

　　 浆(jiāng)水(shuǐ)是西北地区普通百(bǎi)姓家常见的食(shí)物，南(nán)方(fāng)人品尝后(hòu)大(dà)都面露一(yī)付难以置信的表情(qíng)。

　　西(xī)北长大的孩子不(bù)论(lùn)走到那里(lǐ)都会铭记着(zhe)那(nà)种味(wèi)道，那是家的味(wèi)道，母(mǔ)亲(qīn)的味道。

　　 浆(jiāng)水(shuǐ)是(shì)个好东西，不能(néng)说多吃，什么东西(xī)吃多了都不

　　 舒服。

　　正常的一顿饭(fàn)，和平时一样吃。

　　没什(shén)么不好。

　　每(měi)个人的身(shēn)体状况(kuàng)不(bù)同。

　　缺(quē)乏胃酸的两三(sān)天不吃(chī)。

　　反而感觉身(shēn)体(tǐ)不(bù)舒适，如果是胃酸过多，适可而止(zhǐ)。

　　 七(qī)十年代我(wǒ)们靠浆水过日子(zi)，有什么(me)不好，不(bù)过现在(zài)时代不同(tóng)了，人们这不行，那不成(chéng)！

　　 浆水经常吃不好、中老年本身(shēn)缺钙浆水(shuǐ)虽然降(jiàng)脂好、但(dàn)是杀钙利害、不能多吃对身体不好(hǎo)！

　　夏季即将到(dào)来，让人酸(suān)爽无比(bǐ)的浆(jiāng)水面可是降暑开胃的一道美味！母亲用芹菜做的浆水，在我(wǒ)们村，远近闻(wén)名，很多同村人不论远近，都来请教(jiào)浆水做(zuò)法，因(yīn)为初做浆水的水要(yào)用(yòng)别人做好现成的浆水，做因子(zi)！

　　 母(mǔ)亲的浆水(shuǐ)主(zhǔ)要原料就(jiù)是(shì)下(xià)过面的面汤，和(hé)新鲜的芹(qín)菜，母(mǔ)亲有高血(xuè)压，她说喝(hē)这个浆(jiāng)水，能帮助降血(xuè)压(yā)！不知道是不是真的有疗效？而且(qiě)用浆(jiāng)水泼出来的面，能对便(biàn)秘有(yǒu)明显效果！

　　 但是凡事(shì)有(yǒu)个度，浆水更(gèng)换不及时，容易(yì)变(biàn)质(zhì)，会导致肠(cháng)胃腹泻！也不(bù)能(néng)长期(qī)食用(yòng)！太凉！只(zhǐ)能是夏季吃，比(bǐ)较适(shì)宜！

未经允许不得转载：北京老旧机动车解体中心 中国有几个党派，中国有几个党派组织