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凤凰单丛茶是归于什么茶

　　凤凰单丛茶是归于乌龙茶(chá) 的。

　　凤凰单枞是(shì)青茶的种类(lèi)之一，归归于(yú)乌龙(lóng)茶类，为半发酵茶，是我国茶树中(zhōng)花香最狷介(jiè)、花香类(lèi)型最多样的茶树种类，

　　产自气(qì)候温文、雨(yǔ)水充分、土壤肥美深沉的广东省(shěng)凤凰(huáng)镇乌岽山(shān)茶区，冲泡(pào)之后有(yǒu)兰(lán)花(huā)香(xiāng)气，滋味(wèi)浑(hún)厚鲜爽，汤(tāng)色明(míng)澈亮堂。

凤凰单丛茶冲泡办法视频

　　1、温(wēn)杯(bēi)。

　　运用沸水(shuǐ)冲刷(shuā)茶(chá)具，不只能够清(qīng)洗茶杯(bēi)，还能够温杯，以此(cǐ)来进步茶香;

　　2、洗(xǐ)茶(chá)。

　　将凤凰(huáng)单枞投到茶(chá)杯里边，茶量8克(kè)，榜(bǎng)首遍(biàn)冲泡的茶汤倒掉，用来洗茶;

　　3、冲泡。

　　将沸水(shuǐ)高冲到盖(gài)碗(wǎn)里(lǐ)边焖泡，水量在七八(bā)分左右，三(sān)秒后饮用。

凤凰单丛茶的冲泡办(bàn)法(fǎ)

　　凤(fèng)凰单丛茶是(shì)一种具有中国特(tè)色的茶，归热忱用来形容什么词，热忱用来形容什么事物于闻名的乌龙茶（青茶）。

　　主产于(yú)广东(dōng)省(shěng)潮州(zhōu)市凤凰(huáng)镇，以当地热忱用来形容什么词，热忱用来形容什么事物的(de)一(yī)座凤(fèng)凰山命(mìng)名（海(hǎi)拔(bá)1497.8米(mǐ)，为潮汕(shàn)区域榜首(shǒu)顶峰）。

　　凤凰单丛(cóng)茶具有天然(rán)花(huā)香(xiāng)、汤色橙黄(huáng)（原茶）或金(jīn)黄（精制茶）、透亮浑厚、耐久回(huí)甘(gān)、极耐泡等(děng)特色，那么怎么冲(chōng)泡凤(fèng)凰单丛茶？

　　凤凰单(dān)丛茶冲泡办法：

　　茶具：引荐(jiàn)白(bái)瓷(cí)碗(wǎn)和潮汕功(gōng)夫茶杯(bēi)。

　　你也能(néng)够多预(yù)备些茶(chá)杯、茶巾、茶匙、水碗、过滤器、热水壶(hú)和风箱（电磁炉或酒精灯都能(néng)够），以增(zēng)强泡茶(chá)的趣味(wèi)。

　　沏茶用水：自古以来，喝茶就(jiù)十(shí)分重视水质，水(shuǐ)的质量将(jiāng)直接(jiē)影响茶汤的滋味(wè热忱用来形容什么词，热忱用来形容什么事物i)。

　　一般来说(shuō)，无色无(wú)味、含氧量(liàng)高的(de)水最适(shì)合泡(pào)茶，以(yǐ)山泉(quán)水、井水和溪流最好，纯净水(shuǐ)次之。

　　泡茶水温：水温控制在95℃~100℃左右。

　　能够先把水(shuǐ)烧(shāo)开，然后(hòu)放凉一点。

　　茶叶投进量：依据盖碗的(de)巨细而定。

　　放5-8克茶比较适宜，喜爱(ài)喝浓茶(chá)的朋友能够恰当多(duō)放些(xiē)茶。

　　喜(xǐ)爱喝清淡(dàn)的朋友(yǒu)则放少些茶，依据自(zì)己的(de)品味，投进量多试几回，就(jiù)能把握自己(jǐ)喜爱的茶汤浓度了。

　　凤(fèng)凰(huáng)单丛的冲(chōng)泡流程

　　一(yī)、温杯(bēi)冲茶

　　直接(jiē)用白开水洗(xǐ)净(jìng)茶具，然后在余温(wēn)散(sàn)尽前(qián)，投(tóu)进茶叶(yè)并把100度的开水进步(bù)入盖碗，使(shǐ)茶叶滚动，入(rù)水(shuǐ)只需水盖过茶叶即(jí)可，不宜过多。

　　之(zhī)所以(yǐ)要温(wēn)杯(bēi)是为了避免冲茶过程中，水杯招引(yǐn)了开水的热量，导致水温不(bù)行泡(pào)茶不香。

　　二、刮沫闻香

　　刮沫又称春风拂面，在倒入开水3秒左右(yòu)，用茶盖悄悄刮去漂浮的白泡沫(mò)，即(jí)可出汤

　　三、出汤

　　凤凰(huáng)单枞(cōng)茶出汤要快。

　　一般不要超越6秒，把泡后的茶(chá)水顺次巡回注入并排的茶杯里，可(kě)视(shì)泡数的添(tiān)加(jiā)恰当增出汤的时刻(kè)，茶水倒(dào)到少量(liàng)时要一点(diǎn)一点均匀滴(dī)到各茶杯里(lǐ)。

　　这(zhè)样冲泡出的茶(chá)汤不(bù)苦不涩，滋味(wèi)最宜。

　　四(sì)、赏茶品汤

　　悄悄的闻杯中的茶香，鉴赏汤色(sè)，欣(xīn)赏杯(bēi)中的茶汤色彩，品啜(chuài)甘(gān)霖，先嗅(xiù)其香后品味其味确是一种日子(zi)艺术享受

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