柿饼有(yǒu)酒味还(hái)能不(bù)能吃了，柿(shì)饼(bǐng)有酒味还能不(bù)能吃了呢如果酒味比较(jiào)淡的话(huà)是(shì)不影响食用的，如果酒味比较(jiào)重，而且(qiě)味道(dào)也有些变了就不建议继续食用了的。

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柿饼有(yǒu)酒味还能不(bù)能吃了(le)，柿饼有酒味还能(néng)不能(néng)吃了呢

　　柿饼(bǐng)有酒味是(shì)因为(wèi)柿饼中有大量的碳水(shuǐ)化合物长期(qī)放置(妥否的意思是什么，妥否的用法zhì)的过程中在发酵菌(jūn)的无氧呼吸作(zuò)用下转化成酒精。

柿饼有酒味还能(néng)吃吗

　　柿(shì)饼(bǐng)有(yǒu)酒(jiǔ)味要看(kàn)酒味的程度才能(néng)判断能不能吃。

　　1、柿饼酒味很淡，并(bìng)且打开之后(hòu)，一会儿(ér)就(jiù)没有了(le)的话(huà)，食用的(de)时候也是没有酒味(wèi)的妥否的意思是什么，妥否的用法，这种柿饼还是可(kě)以食用(yòng)的(de)。

　　2、若(ruò)酒味较(jiào)重，并且(qiě)食用(yòng)的时(shí)候也有很重的酒味，那么(me)这种柿(shì)饼就不建议再(zài)食用了。

　　扩展(zhǎn)资料

　　柿饼中(zhōng)有大量的碳水(shuǐ)化合物，因(yīn)此(cǐ)在长期放置的过程中，碳(tàn)水(shuǐ)化合物会在发酵菌(jūn)的无(wú)氧呼(hū)吸作(zuò)用下转化成(chéng)酒精，因(yīn)此柿饼有时候会有酒味。

　　酒味很轻的(de)柿饼(bǐng)可以将柿饼打开(kāi)放(fàng)置一段(duàn)时间，待酒味(wèi)消失之后就可以正常食用了，不会影响身体(tǐ)健康。

　　柿饼中(zhōng)含有大量的碳水化合物，具(jù)有抑(yì)制细菌增长的作用，再加(jiā)上(shàng)冷冻室的温度很低，因此可以(yǐ)抑制细菌的滋(zī)生，可以很好的保(bǎo)藏柿饼，因(yīn)此(cǐ)这(zhè)样的柿饼没有酒味。

　　参考(kǎo)资料来源：百(bǎi)度(dù)百科-柿饼(bǐng)

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