山登绝顶我为峰全诗李白，最霸气的十首诗-北京老旧机动车解体中心

山登绝顶我为峰全诗李白，最霸气的十首诗牛心管是牛的什么部位牛心顶是黄喉吗

　　牛心管是牛的什(shén)么部(bù)位图片(piàn)？牛(niú)心管（牛(niú)黄(huáng)喉）是牛心脏(zàng)的(de)主动脉血管(guǎn)的。关于牛心管是牛的什么(me)部位(wèi)图片以及(jí)牛心(xīn)管是牛的(de)什(shén)么(me)部(bù)位图片，牛心管是牛(niú)的哪(nǎ)个(gè)部位？，牛心管是什么(me)东西，牛心管是啥，心管是牛的哪个部位等(děng)问题，农商网将为你整理(lǐ)以下(xià)的生活知识：

牛心顶是(shì)黄喉吗(ma)

　　牛心(xīn)顶是(shì)黄喉的(de)。

　　黄喉与牛心顶(dǐng)的区别:

　　1、来源不同

　　黄(huáng)喉来自于猪、牛等(děng)家(jiā)山登绝顶我为峰全诗李白，最霸气的十首诗畜的大血(xuè)管，一般为(wèi)主动脉(mài)，又称(chēng)心管。牛的心脏顶部(bù)连接血脉(mài)和心脏的组织。韧性较(jiào)高，可以入菜。

　　2、主要(yào)成分不同

　　黄喉主要成分是平滑(huá)肌，属蛋白质，相对于(yú)肝、胃等内脏营养价值(zhí)高一些。牛心定的主要成分是组(zǔ)织。

　　3、口感不同(tóng)

　　黄喉较厚，口感比猪黄喉口感(gǎn)更好。但牛黄喉(hóu)处理起(qǐ)来较为麻(má)烦，若处理不好(hǎo)，口(kǒu)感很绵，嚼不动(dòng)，不(bù)过专(zhuān)业吃货很多(duō)都(dōu)爱吃牛黄(huáng)喉。牛心顶(dǐng)由于它的(de)韧性很(hěn)高，所以用酱炒出来后口(kǒu)感既(jì)脆嫩又爽口(kǒu)。

牛(niú)山登绝顶我为峰全诗李白，最霸气的十首诗心(xīn)管是牛(niú)的什么部位(wèi)图片

　　1、牛心管（牛(niú)黄(huáng)喉(hóu)）是牛心脏的(de)主动(dòng)脉(mài)血管。

　　2、黄喉是火锅中(zhōng)的(de)一种食(shí)物，来(lái)自于猪、牛等家(jiā)畜的大血管，一般(bān)为主动脉，又称心管，常(cháng)被误解为食(shí)管或(huò)气管，在火锅菜(cài)肴中又分为发制黄喉(hóu)和鲜黄喉(hóu)，在火锅中重(zhòng)要的特点就是(shì)爽脆(cuì)。

　　3、火(huǒ)锅涮烫菜品(pǐn)中(zhōng)，牛黄(huáng)喉(hóu)较(jiào)厚，口感(gǎn)比猪黄喉口(kǒu)感(gǎn)更(gèng)好。

　　但牛(niú)黄(huáng)喉处理起(qǐ)来较(jiào)为麻烦，若处(chù)理不好，口(kǒu)感很绵，嚼不动。