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纯牛奶可以解酒吗(ma)

　　纯(chún)牛(niú)奶是(shì)不可以解酒的(de)。

　　牛奶不(bù)可以解酒，牛奶中主(zhǔ)要(yào)含(hán)有(yǒu)丰富的蛋白质，蛋白质与酒精(jīng)并(bìng)不能结合，但饮酒后喝牛奶(nǎi)，可以很好的缓解由饮(yǐn)酒(jiǔ)所引(yǐn)起来的(de)胃部不适症(zhèng)状(zhuàng)。

　　饮(yǐn)酒后酒精(jīng)对胃黏膜(mó)有直接的刺激(jī)损伤作(zuò)用，喝牛奶可以(yǐ)形成黏膜保护屏障(zhàng)，阻止酒精对胃黏膜的继(jì)续刺激损(sǔn)伤，达到保(bǎo)护胃黏膜(mó)的作用(yòng)。

请问(wèn)纯牛奶可以加热吗

　　纯牛(niú)奶能加热。

　　可以(yǐ)将包装(zhuāng)牛奶(nǎi)直接放(fàng)入不超(chāo)过50度的(de)温水(shuǐ)中，浸泡(pào)5-10分(fēn)钟，不(bù)能泡太久，以免牛奶(nǎi)里的营养(yǎng)物质(zhì)失去活性。

　　注意不要将纯牛奶直接(jiē)倒(dào)入锅中(zhōng)加热，这样会使牛奶(nǎi)的(de)蛋白质成(chéng)分发生变性(xìng)反应，大量维生素(sù)流失。

　　纯牛奶含有丰富的矿物质(zhì)、钙(gài)、磷、铁、锌、铜、锰、钼。

　　牛奶(nǎi)是人体钙的最佳来源，而且钙、磷比例适当，利于钙的吸收。

　　纯牛(niú)奶主要成分有(yǒu)水、脂肪、磷脂、蛋白质、乳糖(táng)、无机盐(yán)等。

　　纯牛奶中的蛋白质(zhì)主要(yào)是含磷蛋白质。

　　奶中的脂(zhī)肪是高质量的(de)脂肪，品质最好，它的(de)消化率在95%以(yǐ)上，而且(qiě)含(hán)有(yǒu)大量的(de)脂溶性维生素。

　　奶中的乳糖是半乳糖和乳糖(táng)，是最容易消化(huà)吸收的糖类。

　　奶中的矿(kuàng)物(wù)质和微量元素(sù)都是溶解(jiě)状态的，而且各种(zhǒng)矿(kuàng)物质的含量比例(lì)，特别是钙(gài)、磷的比例比(bǐ)较合适(shì)，很(hěn)容易(yì)消化(huà)吸(xī)收(shōu)。

　　市场上销售的主要是超高温(wēn)瞬时灭菌牛(niú)奶（即常温下贮藏的牛奶(nǎi)）。

　　选购时除(chú)了要到(dào)合格的大市场选购外，还要看看包装是否完好无(wú)损，标签内容是否(fǒu)齐全，特别注意保质期(qī)。

　　捏一捏包装质感(gǎn)，如有很硬的感觉，可(kě)能存在变质情(qíng)况(kuàng)。

纯牛奶可以加热吗

　　可以(yǐ)加(jiā)热。

　　加热方法：将包装牛奶(nǎi)直接放入不超过50度的温(wēn)水中，浸5到(dào)10分钟；牛奶倒入锅(guō)内(nèi)，用慢火(huǒ)煮(zhǔ)，边煮边搅拌(bàn)，煮至表面有(yǒu)热气即可(kě)；牛奶倒入微波炉专用杯(bēi)中，或夜黑风高什么意思含义，夜黑风高啥意思(huò)者将盒装奶打开(kāi)盒口直接放入微(wēi)波炉内，加(jiā)热两分钟即(jí)可。

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