竹荪是煮15分钟左右的。关于竹荪煮多久(jiǔ)以及竹荪煮多(duō)久可以(yǐ)吃，竹荪煮多(duō)久才熟透，泡好(hǎo)的(de)竹荪(sūn)煮(zhǔ)多久(jiǔ)，火锅(guō)竹荪煮多久，竹荪多久可以煮熟(shú)等问题，小编(biān)将为你整理以下的知识答案：

竹荪煮多久

　　是15分钟(zhōng)左(zuǒ)右的。

　　15分钟左右(yòu)。

　　竹(zhú)荪在(zài)煮之前先(xiān)用(yòng)淡盐水泡(pào)发(fā)大约10分钟，并(bìng)剪去菌盖头封闭(bì)的(de)一(yī)端，同时要去除竹(zhú)荪的花朵部(bù)分网状(zhuàng)部分，只保留茎部(bù)，否则会有怪味，竹荪也是野生菌，所以(yǐ)需要沸水煮大约15分钟左右(yòu)才(cái)可以(yǐ)吃，煮得时(shí)间越(yuè)久越(yuè)入味。

　　鲜竹荪的处理方法(fǎ)其实也(yě)不难，只要把它比(bǐ)较难清理的(de)地(dì)方都要注(zhù)意去洗干净就好了(le)，很难洗的缝缝可以用牙刷去刷，只要能清洗干净就好(hǎo)了(le)。

　　在(zài)处理的时(shí)候，去掉(diào)根部泥土(tǔ)后，放入水槽中(zhōng)用清水(shuǐ)洗净，拿刀切除(chú)根部粗(cū)老的部分，切口(kǒu)保(bǎo)持圆滑平整，并剥除笋箨、笋衣，或者将笋装入蒸锅中。

　　直到它变得透但(dàn)却(què)又不烂、能够撕开为止，这时(shí)候就要立(lì)即把(bǎ)它捞起来，然(rán)后用冷水冷却(què)，冷(lěng)却的时(shí)候务(wù)必(bì)要做到彻底(dǐ)的冷(lěng)却，否则荪色会(huì)变暗。

竹荪用冷水还是热水(shuǐ)泡

　　都可以。

　　不(bù)管是(shì)用冷水还是热水都(dōu)是(shì)可(kě)以用来泡竹荪的，两者唯一的(de)区别(bié)就(jiù)是冷(lěng)水泡竹(zhú)荪(sūn)所需要的(de)时间(jiān)比(bǐ)较长，而(ér)热(rè)水泡竹(zhú)荪所需要的时间比较短，建议可(kě)以根据个人方便的时(shí)间(jiān)来进行选择。

　　但是需要注意的是(shì)不建(jiàn)议用太烫(tàng)的水来浸泡竹荪，建议(yì)使(shǐ)用(yòng)40-60℃左右(yòu)的温水(shuǐ)是比(bǐ)较(jiào)合适(shì)的，而且浸泡的时间也不宜太长，不然就(jiù)会(huì)破坏竹荪(sūn)中所含的营养物质，导致竹荪的(de)营养价值(zhí)下(xià)降。

竹荪(sūn)的功(gōng)效与禁忌

　　功效：

　　补(bǔ)充营养：竹荪中含有丰富(fù)的蛋白质、氨基(jī)酸、维生素和矿物质(zhì)，而且其中的(de)氨基(jī)酸符合人体所(suǒ)需要的氨基酸(suān)比例，食用后可以为人(rén)体补充(chōng)多种营(yíng)养物(wù)质，能够维持人体组织(zhī)器官(guān)的正常生(shēng)理功能，并促(cù)进人体的新陈代谢(xiè)。

　　润肺止(zhǐ)咳：竹荪归肺经，且性质偏凉(liáng)性，食用后(hòu)能够降低肺内的热气，起到清肺(fèi)热、降肺气的(de)作用，因此对于(yú)一些因(yīn)为肺气(qì)上(shàng)行、肺气亏虚(xū)所导致(zhì)的咳嗽(sòu)咳(ké)痰、久咳(ké)不止(zhǐ)等症状来说，可(kě)以适当(dāng)地吃一些(xiē)竹(zhú)荪(sūn)，可以起到润肺止咳的(de)作用。

　　清热(rè)利湿：竹(zhú)荪味甘、微苦，偏凉性，食用后可以(yǐ)有效地降低人体内的(de)热气，起(qǐ)到清热利湿的作用，因此对于一些因为体内(nèi)火气过大而出(chū)现的口舌(shé)生(shēng)疮、口干舌燥、咽喉肿痛(tòng)等症状来说，都可以通过吃竹(zhú)荪(sūn)来(lái)进行缓解。

禁忌

　　1、脾胃虚(xū)寒(hán)者(zhě)：竹荪的(de)性质偏(piān)寒性(xìng)，食(shí)用后会(huì)对(duì)脾胃造成较大的刺激(jī)，因此(cǐ)在吃的时(shí)候2023是佛历多少年，今年是佛历多少年多少月一定(dìng)要(yào)适量食(shí)用，而且对于一些本身(shēn)脾胃(wèi)比较虚寒(hán)的人群来说，建议最好(hǎo)是根据(jù)自身的肠胃情况来(lái)决定少吃(chī)或不吃，以免食用后出现肠胃不(bù)适的症状(zhuàng)。

　　2、过敏：竹荪(sūn)属于一种(zhǒng)食用(yòng)菌(jūn)类，具有一(yī)定的过敏性(xìng)，食用后容(róng)易出现过敏的症状，因(yīn)此对于(yú)一些过(guò)敏体质(zhì)的人群(qún)来说，在食用竹荪之前最好是先做好过敏(mǐn)源测试，确定不(bù)过(guò)敏后(hòu)方可继续食用，以免出(chū)现(xiàn)身体不适的症状。

竹荪有哪(nǎ)些营(yíng)养价(jià)值

　　一、含有(yǒu)丰(fēng)富(fù)的营养物(wù)质，可以补充人(rén)体所需要的能量。

　　二(èr)、具有明(míng)显的(de)防病(bìng)作(zuò)用(yòng)和(hé)机体调(diào)节功能(néng)。

　　三、含有丰富的蛋白质(zhì)，可以维持钾钠的(de)平衡。

　　四(sì)、含有丰富(fù)的微量元素，维持人体(tǐ)正常(cháng)的新(xīn)陈(chén)代谢。

　　五、含(hán)有丰富(fù)的粗(cū)纤维，可以(yǐ)适当(dāng)的促进肠胃的(de)运(yùn)动，在一定程度上提高机体(tǐ)消化吸收的能力。

竹荪煮多久才能熟？

　　烹饪前，应将干切片(piàn)用(yòng)盐(yán)浸泡10分钟(zhōng)，并将菌(jūn)盖封(fēng)闭端切掉。

　　另外竹荪的(de)花瓣要(yào)去(qù)掉一部分，只保留叶和茎，否则(zé)会有(yǒu)异味(wèi)。

　　吃火锅(guō)的话，要煮久一点。

　　那么竹(zhú)荪要煮多久呢？

　　1.竹荪(sūn)可以(yǐ)煮(zhǔ)多久吃(chī)？

　　干片烹饪(rèn)前，用盐浸泡10分钟，切去菌盖(封闭(bì)端)。

　　另(lìng)外，竹(zhú)荪的部分花瓣(网状结构(gòu)的一部分，花瓣是竹荪(sūn)香气(qì)集(jí)中的区域(yù))要去掉，只保留叶和茎，否则会有异味。

　　竹荪也是野生菌，需要(yào)开水(shuǐ)冲(chōng)泡15分钟才(cái)能(néng)食(shí)用。

　　竹荪(sūn)不怕煮，煮(zhǔ)的时间(jiān)越长，味道(dào)越好。

　　慢慢(màn)煮。

　　吃(chī)火锅(guō)的(de)话(huà)可(kě)以煮(zhǔ)一会儿。

　　不容易老化，口感(gǎn)好。

　　2.竹荪(sūn)的(de)营(yíng)养成分

　　竹荪竹荪含有碳水化合物、蛋白质(zhì)、碳水化(huà)合物、矿物质和维(wéi)生素。

　　每100克竹荪干品含粗蛋白19.4克(kè)，粗(cū)蛋白2.6克，碳水化合物60.4克，膳食纤维8.4克，碳水化(huà)合物16种，其中磷酸是竹(zhú)荪美(měi)味的(de)物质条件。

　　竹荪的糖度——对称糖度和不对称糖度丰(fēng)富多彩，有膳(shàn)食(shí)纤维、D-半乳(rǔ)糖、D-甘露(lù)醇、麦芽(yá)糖醇、葡萄糖等。

　　竹荪竹(zhú)荪的成分(fēn)可以(yǐ)补充人体必需(xū)的营(yíng)养元素，增强人体免疫力和(hé)抗病(bìng)能力。

　　竹(zhú)荪(sūn)竹荪是食疗(liáo)中的上品，能(néng)止痛、补气血、降血(xuè)压。

　　长期服用还可调节中老年(nián)人的血糖，治疗(liáo)痢疾、牙痛、支气管炎(yán)、败血症、风湿病、妇科(kē)病等(děng)。

　　竹荪的糖分具(jù)有显著的调节机体和预防疾病的作(zuò)用，因(yīn)此越来越受到人们(men)的重视。

　　3.竹荪怎么处理？

　　其实(shí)鲜(xiān)竹(zhú2023是佛历多少年，今年是佛历多少年多少月)荪的(de)解决(jué)并(bìng)不太难。

　　如(rú)果只有难清理的地方(fāng)必须清理，清理不了(le)的接缝可(kě)以用(yòng)软毛牙刷或者(zhě)其(qí)他专用工具(jù)刷。

　　要是它们能被清洗就好(hǎo)了。

　　比较实用的解决(jué)方法(fǎ)是去除根部(bù)的泥土(tǔ)，放入不锈(xiù)钢水(shuǐ)槽中，用(yòng)冷水冲洗。

　　拿刀把根(gēn)部又粗又老(lǎo)的部分去掉(diào)，保持(chí)伤口圆润平整，把笋和(hé)笋皮剥下来。

　　或者(zhě)把竹笋放入油(yóu)锅，直到(dào)越来越透明但不碎(suì)，可以撕下(xià)来。

　　这时我们需(xū)要马(mǎ)上把它(tā)捞出来，然后用冷水冷藏。

　　在(zài)冷藏的情况下，一定要保证完(wán)全冷藏，否(fǒu)则太阳颜色(sè)会比较暗，非常容易造成熟后松散(sàn)变质的情(qíng)况。

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