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黄鳝冰箱半年可以吃吗(ma)

　　不可(kě)以的(de)，黄鳝(shàn)冰箱半(bàn)年(nián)不可以吃(chī)的。

　　不建议吃了。

　　虽然说(shuō)在冷冻(零下18摄氏度)的条件下，大(dà)部分酶和微生物的活性都(dōu)能受(shòu)到(dào)抑制，但是与“耐热菌”类似(shì)，也同样(yàng)会有耐寒(hán)型细菌的存在(zài)，这类细菌(jūn)即(jí)使是在温度很(hěn)低的(de)情况下也(yě)同(tóng)样能正常繁殖，所以冷冻保存时间过长(zhǎng)时黄鳝还是会有变沈阳所有中专学校名单一览表，沈阳所有中专学校名单表质的(de)可能(néng)性。

　　就算冷冻了(le)5个(gè)月(yuè)的黄鳝没有(yǒu)出现变质的情况，但是经(jīng)过长时间的保存，黄鳝的营养(yǎng)和口感都已经大大下降，此时继续食用的话价(jià)值不(bù)大(dà)，建议最好还是不要吃了。

黄鳝多了(le)怎么(me)保鲜存放

　　1、放在(zài)冰箱。

　　杀死的(de)黄鳝如果不及(jí)时食(shí)用的话，要放到冰箱的冷(lěng)冻室里面保存，这(zhè)样可以(yǐ)防止黄鳝的毒(dú)性(xìng)增强，不过也要尽快(kuài)食用(yòng)才行。

　　2、食(shí)用盐。

　　食用盐具有(yǒu)杀菌的作用，因此，刚(gāng)杀(shā)死(sǐ)的黄鳝(shàn)可以(yǐ)撒上一些食用盐(yán)，然(rán)后(hòu)再放置在(zài)阴凉通风(fēng)的地方，也能够保存一段时间不变质(zhì)。

　　3、冰(bīng)块。

　　也可以把(bǎ)黄鳝放在箱子里面(miàn)，然后再(zài)放入一些(xiē)冰(bīng)块，这样的作用是降(jiàng)低温度(dù)，黄鳝在低(dī)温(wēn)沈阳所有中专学校名单一览表，沈阳所有中专学校名单表的(de)环(huán)境下可以保存比较长的时间。

黄鳝(shàn)怎(zěn)么保存 有什么保存又保鲜(xiān)的小妙招？

黄(huáng)鳝的(de)保存方(fāng)法

　　 1、黄鳝肉

　　 黄鳝(shàn)是一(yī)种富含蛋(dàn)白质(zhì)的食物(wù)，有滋养身体的养生(shēng)功效，新鲜黄鳝(shàn)一旦(dàn)死亡之(zhī)后身体中的组氨(ān)酸(suān)会(huì)快速的(de)分解成有毒的组胺，黄鳝死亡时间(jiān)越(yuè)长，腐(fǔ)败进(jìn)程越(yuè)快、食用黄鳝(shàn)的毒副作用越大(dà)，即使放在冰箱冷藏层也会很快变质(zhì)，唯有(yǒu)将黄(huáng)鳝放进冰箱的冷冻层才(cái)能暂(zàn)时中止(zhǐ)黄鳝细胞分(fēn)解(jiě)、暂停黄(huáng)鳝腐败进(jìn)程(chéng)。

　　 2、活黄鳝(shàn)

　　 活黄鳝(shàn)放于水(shuǐ)桶(tǒng)或(huò)盆(pén)里，水量能淹过(guò)黄鳝就可(kě)以，放(fàng)置于阴凉处;如果(guǒ)装黄(huáng)鳝的桶或木盆太(tài)矮，在上面加个能通风的盖子防(fáng)止(zhǐ)逃(táo)跑，并加(jiā)点鸡(jī)蛋(dàn)清(qīng)在水中维持其(qí)营养，黄鳝在水中(zhōng)不仅(jǐn)会正(zhèng)常生长，还可以(yǐ)将(jiāng)身体(tǐ)里(lǐ)面的杂质和废弃物排(pái)泄(xiè)出来。

活黄鳝可(kě)以放在(zài)冰(bīng)箱保存吗?

　　 一般是不建议将(jiāng)活黄鳝放进冰箱(xiāng)保存的。

　　 黄鳝是一(yī)种(zhǒng)喜温喜暗的动物，而冰箱冷藏层是恒(héng)温(wēn)的，将黄鳝(shàn)放在冰(bīng)箱(xiāng)会降低黄鳝的生(shēng)命体征;家(jiā)用冰箱经常(cháng)需要打开，很不利(lì)于黄鳝的养殖;而且黄鳝通体滑腻，如果钻进冰箱哪个角落抓斗抓不住，死(sǐ)在里面(miàn)也没有人知道(dào)，到时候(hòu)很不好清理，所以是不建议将(jiāng)活黄鳝放在冰箱中保存的。

　　 小暑前后的黄鳝最肥美，于(yú)是喜欢吃黄鳝的人(rén)一买就(沈阳所有中专学校名单一览表，沈阳所有中专学校名单表jiù)买很多保存起(qǐ)来(lái)，但是黄鳝的保存并不像普通蔬(shū)菜那么容易，它对生存的环(huán)境(jìng)很挑剔，在保存期间要时刻关注黄鳝的状态，如果(guǒ)一旦发现有黄鳝(shàn)死(sǐ)了，那么(me)就(jiù)不要再食用了，黄(huáng)鳝在死(sǐ)后会产生(shēng)大(dà)量病(bìng)毒(dú)，人(rén)吃了对身体非常有(yǒu)害(hài)。

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