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正、异、新，正异新的区分寿眉是最差的白茶吗，寿眉是什么档次的茶

　　寿眉是最差的(de)白(bái)茶吗(ma)，寿眉(méi)是什(shén)么档次的茶寿眉并不是最差的白(bái)茶的。

　　关于寿眉是最差的白茶吗，寿(shòu)眉是什么档次的茶以及寿眉(méi)是(shì)什么档(dàng)次的茶(chá)，白茶分5个(gè)等级，一级寿眉(méi)价格大概多少，八类人群(qún)不(bù)宜喝白茶，白茶贡眉和寿眉(méi)哪(nǎ)个等级高等问题，小编将为(wèi)你整理以(yǐ)下的生活(huó)小知识(shí)：

寿(shòu)眉(méi)是最差的白茶(chá)吗，寿眉是什么档次(cì)的茶(chá)

　　寿眉并(bìng)不是最差的白茶(chá)的。

　　寿眉比不过贡眉，更(gèng)别提白(bái)毫银针和白牡丹。

　　看了以上(shàng)的(de)陈述，估计大家就会认为寿(shòu)眉就是(shì)白(bái)茶(chá)中最低端的(de)茶(chá)了。

　　其实不是，我一(yī)贯反(fǎn)对唯茶叶的出身论。

　　确实当(dāng)从原料来(lái)看，寿眉原料(liào)级别低，但我(wǒ)们不能只从原料(liào)来定好(hǎo)坏。

　　原料(liào)只(zhǐ)是其一，我们(men)还(hái)得看加工工艺以及后(hòu)期存储。

　　原(yuán)料(liào)、工(gōng)艺、后(hòu)期存储都是不可缺少(shǎo)的，只谈(tán)原料而(ér)忽视工艺以及后期存放都是不正(zhèng)确的。

　　若是(shì)工(gōng)艺不好，不重(zhòng)视后期陈(chén)放，那么再好的原(yuán)料(liào)也做不(bù)出(chū)好茶来。

　　原料(liào)好(hǎo)不(bù)等于一定能(néng)做出好茶，只是说容(róng)易做出好茶，仅正、异、新，正异新的区分此而已，与最终(zhōng)结果还需要(yào)努力的过程和后(hòu)期的保护。

　　寿眉(méi)优点有很多，它是白茶中(zhōng)产量(liàng)最(zuì)多，类型最(zuì)多(duō)的(de)茶。

　　产量(liàng)大是(shì)寿(shòu)眉最大的优点，如果(guǒ)没有寿眉，只有银针或(huò)高等级的白牡丹，那么很多人可(kě)能喝不上白(bái)茶。

　　因为本身白茶产量就很少了，银针和(hé)高等级的(de)白牡(mǔ)丹就更少了。

　　以前像银针(zhēn)这样白茶(chá)珍品主要做出口生意，国内名声不显，喝银(yín)针的人(rén)不多。

　　后来白茶加工技艺得到巨大进步，摆(bǎi)脱依赖天气制茶的(de)窘境，白茶产量逐渐(jiàn)提(tí)高。

　　随着制白(bái)茶(chá)的热情高涨(zhǎng)，白(bái)茶市场被看(kàn)好，越来越多的白茶被制作出来(lái)供大家饮品，其(qí)中(zhōng)寿(shòu)眉功不可(kě)没。

　　寿(shòu)眉(méi)价格亲民，因为(wèi)寿眉原料多，产量大，所以制成成本相对(duì)较低，价格很亲民，也因此(cǐ)寿眉才让(ràng)白茶(chá)能(néng)快速(sù)进入广大茶友视线中。

　　如果是白毫银针的话，可能无法(fǎ)像寿眉那样(yàng)拥有(yǒu)巨大产量，而没有量就很难快速(sù)进(jìn)入千家万户中，让大家早些品尝(cháng)白(bái)茶(chá)。

　　寿眉居功至伟，我们不能随(suí)口以低端来嘲讽(fěng)它(tā)。

　　此外(wài)不知道大家有没有发现，市场上(shàng)的老白茶多数是(shì)老寿眉。

　　这是因为(wèi)以前银针、白牡丹产量少(shǎo)，新(xīn)茶基本(běn)在当年(nián)被卖掉或喝掉了，很难存住。

　　而寿眉产量大，存住的概(gài)率很(hěn)大(dà)。

　　并且以(yǐ)前(qián)大(dà)家存茶的概念(niàn)不深，往往只是(shì)想在(zài)家(jiā)里存点茶给来(lái)年(nián)喝，所(suǒ)以存量有限。

　　寿(shòu)眉本来价格亲民，但经过多年贮存(cún)后，饮品和功效价值增加，所以老寿眉的价格(gé)并非是低(dī)端茶的价格。

　　寿眉类型多，若按照(zhào)季节来分，那么寿眉可以分(fēn)春寿、夏寿(shòu)、秋(qiū)寿，若按照节气来分，那么寿眉可以分为立秋(qiū)寿(shòu)眉、白露寿眉、寒(hán)露(lù)寿眉、霜降寿眉等。

　　不同阶段的寿眉有不同的香气与(yǔ)滋味，像(xiàng)春(chūn)寿眉接近白牡丹，香气(qì)纯(chún)正，滋(zī)味醇(chún)爽，秋寿眉的(de)滋(zī)味(wèi)相对来讲会更醇厚，香(xiāng)气浓纯(chún)。

　　因为寿(shòu)眉的原料大部分(fēn)是叶片，尤其是(shì)秋寿眉，蜡质层厚、胶质(zhì)物(wù)质(zhì)丰富，果(guǒ)香浓(nóng)郁，更有(yǒu)味(wèi)道。

　　如果春寿眉是活(huó)泼的，那(nà)么(me)秋寿眉是稳重的。

　　春寿眉是嫩绿(lǜ)的、墨绿(lǜ)的、砂(shā)绿的，而秋寿眉除了(le)几种绿之(zhī)外，还有褐色、古铜色、黄色、黑色，色彩比春寿眉更加(jiā)丰富。

　　春寿(shòu)眉口感偏(piān)向白牡丹(dān)，很清甜，秋寿(shòu)眉的(de)口感除了清甜之外还更饱(bǎo)满，汤水稠滑(huá)浓厚，感觉到(dào)满(mǎn)满的胶(jiāo)质感(gǎn)。

　　最后一点，寿(shòu)眉的(de)后期(qī)转化能(néng)力不俗(sú)。

　　白(bái)茶保质(zhì)期(qī)较长，一般情况(kuàng)下白茶能放上十来年。

　　我们把贮存三年以上(shàng)的(de)白茶称为老白茶(chá)，而寿眉在(zài)后期陈放过程中会转(zhuǎn)化出(chū)陈香、药香，像寿眉(méi)饼容易转化出枣香(xiāng)，这些都是令人感(gǎn)到愉(yú)悦的香(xiāng)气。

　　不仅是(shì)香气(qì)变(biàn)得丰富，滋味也在悠长岁月中得到升华(huá)，变得醇厚温和。

　　总之，寿眉(méi)的优(yōu)点太多了，我(wǒ)们不(bù)能单(dān)纯(chún)以(yǐ)原料来定好坏，来说它就(jiù)是(shì)低端茶，这是(shì)武断(duàn)的行为(wèi)。

　　寿眉的魅力并不弱于白牡丹。

　　在喜欢喝寿眉的(de)人眼里，它就是最好(hǎo)的白茶，最(zuì)高端的白茶。

寿眉茶属(shǔ)于(yú)什么茶

　　寿眉(méi)茶属于白茶，它主要(yào)产于(yú)福建福鼎(dǐng)，该茶的成品正、异、新，正异新的区分叶长长稍肥(féi)嫰，芽叶连(lián)枝，叶整紧卷如眉，色泽调(diào)和，洁净，无(wú)老梗、枳(zhǐ)及腊叶(yè)，香气清纯。

　　寿眉茶(chá)的品(pǐn)质特征：干茶白毫显(xiǎn)盛，色泽翠绿，冲(chōng)泡之后，汤色橙(chéng)黄或者深黄，清澈透(tòu)亮，滋味(wèi)醇爽(shuǎng)鲜纯，回(huí)甘生津(jīn)。

寿眉茶什(shén)么味道

　　寿眉白茶的新茶泡开后还(hái)是(shì)一(yī)股清香(xiāng)气，这是茶青的(de)味道，并(bìng)没有什么(me)醇(chún)厚(hòu)的感觉，但这股(gǔ)清香也非常不错，很多(duō)茶友(yǒu)就喜欢。

　　新寿(shòu)眉茶(chá)入(rù)口后有明显的鲜(xiān)爽感，味道清爽(shuǎng)清甜。

　　而老寿眉口感则会从最初的(de)鲜爽感，逐步转化为沉郁(yù)的口(kǒu)感，茶汤醇(chún)厚而浓郁，柔滑感(gǎn)十足，伴(bàn)有回甘。

新(xīn)寿眉(méi)泡茶多少温度好

　　对于水温，适合泡寿眉新茶(chá)的水温最好是90度左(zuǒ)右的开水(shuǐ)，甚至用水温略(lüè)低一些、只有(yǒu)85度的开(kāi)水(shuǐ)冲泡寿眉新茶，同(tóng)样能泡出清新甘甜的美(měi)好滋(zī)味(wèi)，新茶(chá)和(hé)老茶的水(shuǐ)温是不(bù)一样的。