关于肠粉用什么(me)粉做最好,肠粉(fěn)一(yī)般用(yòng)什么粉做的,做(zuò)肠粉(fěn)用什么(me)粉的最新生(shēng)活经(jīng)验内容如下：

　　肠粉(fěn)用什(shén)么粉做(zuò)最好(hǎo)布拉肠粉(fěn)：用的水磨(mó)粘米(mǐ)粉(fěn)为(wèi)主(zhǔ)要原料(liào)，再添加小麦(mài)淀粉、各(gè)种(zhǒng)类型的生粉(fěn)(有红薯淀粉、豌豆(dòu)淀(diàn)粉、绿豆淀粉、土豆(dòu)淀粉、木薯淀粉、玉米淀(diàn)粉等)。

　　1、布拉(lā)肠粉：用的水(shuǐ)磨(mó)粘米(mǐ)粉为(wèi)主要(yào)原料，再添加小麦淀粉(fěn)、各种(zhǒng)类型的(de)生粉(fěn)(有红薯淀粉、豌豆淀粉、绿豆淀粉(fěn)、土豆淀粉、木薯淀粉、玉米(mǐ)淀粉等(děng))。布(bù)拉肠(cháng)粉可(kě)以添加各种(zhǒng)馅料，比(bǐ)如香菇、瘦肉(ròu)、鸡蛋、虾仁、蔬(shū)菜等等。

　　2、抽屉式肠(cháng)粉：用(yòng)大米磨的米浆，这类肠粉一般不会添加馅料，是搭(dā)配各种不(bù)同的酱油来(lái)食(shí)用的。

　　3、传(chuán)统的肠粉：用陈年的米研磨成(chéng)米(mǐ)浆，再加(jiā)上澄面(miàn)粉(fěn)、玉米(mǐ)淀粉(fěn)、红薯粉等，按(àn)比例混(hùn)合(hé)制成(chéng)，这(zhè)种(zhǒng)制(zhì)作(zuò)方(fāng)式比较复杂，但(dàn)口感很不错。

　　4、澄(chéng)粉(fěn)：是(shì)把小麦(mài)面粉加水揉成团，然(rán)后在水里面揉搓，揉搓(cuō)出来的淀粉会留在(zài)水里，然后沉淀过滤(lǜ)之(zhī)后，脱水干燥(zào)制成(chéng)的，这种粉(fěn)又叫小(xiǎo)麦淀(diàn)粉(fěn)。

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　　肠粉用什么粉(fěn)做最好布拉肠粉(fěn)：用的水磨粘(zhān)米粉为主要原料，再添加小麦淀粉、各种类型的生粉(有红薯淀粉、豌豆淀粉、绿豆淀(diàn)粉、土(tǔ)豆淀粉、木薯淀粉、玉米(mǐ)淀(diàn)粉等)。

　　1、布拉肠粉(fěn)：用的水(shuǐ)磨粘米粉为主要原(yuán)料，再添(tiān)加小麦(mài)淀粉、各种类型的(de)生(shēng)粉(有红薯淀粉、豌豆淀(diàn)粉、绿豆淀粉(fěn)、土豆淀粉、木薯(shǔ)淀粉、玉米淀粉等)。布拉肠粉可以添加各(gè)种馅料(liào)，比如香菇、瘦(shòu)肉、鸡蛋(dàn)、虾仁(rén)、蔬菜(cài)等(děng)等。

　　2、抽屉式肠(cháng)粉：用大米磨的米浆(jiāng)，这类肠粉一般(bān)不会添加(jiā)馅料，是搭配各种不(bù)同的酱油来食用的。

　　3、传统的(de)肠粉：用(yòng)陈年的米研磨成米浆，再加上澄面粉、玉米(mǐ)淀(diàn)粉、红(hóng)薯粉等，按比例混(hùn)合(hé)制成，这种制作方(fāng)式比较复杂，但口感(gǎn)很不错。

　　4、澄粉：是(shì)把小(xiǎo)麦面粉加(jiā)水揉成(chéng)团，然后在(zài)水里(lǐ)面(miàn)揉搓，揉(róu)搓出来的淀粉会留在水(shuǐ)里，然后(hòu)沉淀过滤之后(hòu)，脱(tuō)水干燥制(zhì)成的，这种粉(fěn)又叫小麦淀(diàn)粉。

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