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一个鹅(é)蛋等于几个鸡蛋

　　一个鹅蛋约等于(yú)3个鸡(jī)蛋(dàn)的。

　　一(yī)个鹅蛋的大小在225-280克，一个鸡蛋(dàn)大小(xiǎo)在80克(kè)左(zuǒ)右。

　　从大(dà)小体积上来看，鹅(é)蛋是鸡蛋的三倍(bèi)大，但(dàn)营养价值上并非(fēi)成(chéng)三倍增长。

一个鹅蛋的热量是多少

　　是196大卡/100克的(de)。

　　一个(gè)鹅蛋的热量(lbehaviour可数吗，behaviour是可数名词吗iàng)：196千卡/100克。

　　鹅蛋是家禽鹅生下的卵。

　　鹅蛋成椭圆形(xíng)，个体很大(dà)，味道有些油，必须用很新(xīn)鲜的鹅蛋稍加烹煮后(hòu)食用。

　　鹅(é)蛋每(měi)颗约(yuē)重(zhòng)225～280克，较一般鸡蛋约大四五(wǔ)倍。

　　表面(miàn)较光滑，呈白色，鹅蛋中还含有(yǒu)多种维生素及矿物(wù)质(zhì)，但(dàn)质地较粗糙，草腥味较重，食味不(bù)及鸡鸭(yā)蛋。

鹅蛋的最佳吃(chī)法

1.蒸(zhēng)鹅(é)蛋

　　蒸(zhēng)鹅(é)蛋(dàn)是(shì)他(tā)最(zuì)好的吃方式。

　　烹饪时，你(nǐ)可以准备两个鹅蛋(dàn)，喝(hē)一(yī)个大碗。

　　用清水清洗碗(wǎn)。

　　之后，将(jiāng)鹅(é)蛋敲入碗中，加入适量(liàng)清水、少量食(shí)用盐和适量料(liào)酒搅拌均匀。

　　混合成(chéng)蛋液后，你(nǐ)可以直接把蛋液放(fàng)入(rù)蒸锅里(lǐ)蒸。

　　煮(zhǔ)沸(fèi)后，你应(yīng)该打(dǎ)开(kāi)蒸锅的盖(gài)子，用筷子不(bù)断搅拌，每两分(fēn)钟搅拌一次。

　　大约七八分钟后，锅里的鹅蛋就可(kě)以蒸(zhēng)了，然后把芝(zhī)麻油倒在上(shàng)面(miàn)直接(jiē)吃。

2.煎鹅蛋(dàn)

　　炒(chǎo)鹅(é)蛋也(yě)是他(tā)最(zuì)好的吃方式。

　　制作时，你(nǐ)可以根据自己(jǐ)的需要混合适量的绿色蔬菜。

　　例(lì)如，韭菜(cài)和黄(huáng)瓜是炒鹅蛋的最佳组合。

　　做的时候(hòu)，你应该把两个鹅蛋敲碎(suì)，混合(hé)成蛋液，翻炒(chǎo)成块(kuài)状，然后把(bǎ)黄瓜切成薄片，用油加热，加(jiā)入(rù)葱(cōng)花，翻(fān)炒(chǎo)到香味(wèi)，然(rán)后把黄(huáng)瓜薄片翻炒到软，然后(hòu)把(bǎ)翻炒的鹅蛋加入锅里，加(jiā)入适量的食(shí)盐调(diào)味(wèi)，然后就(jiù)可以从(cóng)锅里吃了。

3.腌鹅蛋

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　　鹅蛋腌(yān)制(zhì)食用，味道(dào)特别好(hǎo)。

　　在腌制鹅蛋之前，鹅蛋(dàn)的蛋(dàn)壳应该清洗干净，晾(liàng)干，用白酒浸(jìn)泡。

　　然后，鹅蛋的表面应该涂上适量的(de)食用盐。

　　没有必要用塑料包装，它应该直接放在一个可(kě)以密(mì)封(fēng)的罐子里。

　　鹅蛋(dàn)在(zài)阴凉通风处腌制40天后(hòu)，可以品尝，放(fàng)在锅里煮熟后食用。

　　腌鹅蛋(dàn)又咸(xián)又轻，蛋黄(huáng)都沾(zhān)有油。

鹅蛋(dàn)的营(yíng)养价值

　　鹅蛋(dàn)里边含有丰富蛋白(bái)质、脂肪，还(hái)有各种(zhǒng)维(wéi)生素，另(lìng)外(wài)鹅(é)蛋中脂肪绝(jué)大(dà)部分是集中在蛋黄(huáng)内，含有(yǒu)很多磷(lín)脂，其中(zhōng)一半是(shì)卵磷脂，卵磷脂对人脑和神经组(zǔ)织发育有很好作用，另外(wài)鹅蛋(dàn)中(zhōng)矿(kuàng)物质主(zhǔ)要(yào)含于(yú)蛋黄内(nèi)，另外鹅蛋里边铁、磷和钙含量较(jiào)多，很容易被人体吸收，可以作为补钙(gài)一个辅(fǔ)助(zhù)产品。

　　鹅蛋里边维生素含量(liàng)也很丰富(fù)，含有丰(fēng)富(fù)维生(shēng)素(sù)A、D和一些核黄素，对(duì)人视力也有很好补(bǔ)益作用。