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凤凰单丛茶是归于(yú)什么茶

　　凤凰单丛(cóng)茶是归于乌(wū)龙茶 的。

　　凤凰(huáng)单枞是(shì)青茶(chá)的种(zhǒng)类之一，归(guī)归于乌龙茶类，为(wèi)半发酵茶，是我国茶(chá)树中花香(xiāng)最狷介(jiè)、花香类(lèi)型最多样的茶树种类，

　　产(chǎn)自气候温文、雨(yǔ)水(shuǐ)充分、土壤肥美深沉(chén)的广东省凤凰(huáng)镇乌岽(dōng)山茶区，冲泡之后有(yǒu)兰花(huā)香气，滋味浑厚鲜爽(shuǎng)，汤(tāng)色明澈(chè)亮堂。

凤凰单丛(cóng)茶冲泡办法(fǎ)视频

　　1、温杯。

　　1分米等于多少米，1分米等于多少米厘米运用沸(fèi)水冲刷茶(chá)具，不只(zhǐ)能够(gòu)清洗(xǐ)茶杯，还能够温(wēn)杯，以此(cǐ)来进步(bù)茶香;

　　2、洗茶。

　　将凤(fèng)凰单(dān)枞投到茶杯里边，茶量8克，榜首遍冲(chōng)泡的茶汤倒掉，用(yòng)来洗(xǐ)茶(chá);

　　3、冲泡。

　　将沸水高冲到盖碗里边焖泡，水量在七八分(fēn)左右，三秒后饮用。

凤凰(huáng)单(dān)丛茶的(de)冲泡(pào)办法

　　凤凰单丛(cóng)茶是一(yī)种具(jù)有中(zhōng)国特(tè)色的(de)茶，归(guī)于闻名的乌龙茶（青茶）。

　　主产于广东省潮州市凤凰镇，以(yǐ)当地(dì)的一座(zuò)凤凰山(shān)命(mìng)名（海拔1497.8米，为潮汕(shàn)区域(yù)榜首顶(dǐng)峰）。

　　凤凰单丛(cóng)茶具有(yǒu)天然(rán)花香、汤色橙黄（原茶）或金(jīn)黄(huáng)（精(jīng)制茶(chá)）、透亮浑厚、耐久回甘、极耐泡等特色，那么(me)怎么冲泡凤(fèng)凰单(dān)丛茶？

　　凤凰单(dān)丛茶冲(chōng)泡办法：

　　茶具：引荐(jiàn)白(bái)瓷(cí)碗和潮(cháo)汕功夫茶杯。

　　你也能够多预备些茶杯、茶巾、茶匙、水碗、过(guò)滤器、热水壶和风箱（电磁炉或酒(jiǔ)精灯都能够(gòu)），以(yǐ)增强泡茶的趣味。

　　沏(qī)茶用水：自(zì)古以来，喝茶就(jiù)十分重视水质，水的质量(liàng)将(jiāng)直接影响茶汤的(de)滋味。

　　一般来说，无色无味、含氧(yǎng)量高(gāo)的水最(zuì)适合泡(pào)茶(chá)，以(yǐ)山(shān)泉水、井(jǐng)水和溪流最(zuì)好，纯净(jìng)水次(cì)之。

　　泡茶(chá)水温：水温控制在(zài)95℃~100℃左右。

　　能够先把水烧开，然后(hòu)放(fàng)凉一点。

　　茶叶投进量：依据(jù)盖碗(wǎn)的巨细而定。

　　放5-8克(kè)茶(chá)比较(jiào)适宜，喜爱喝浓茶的朋友能够恰当多放(fàng)些茶。

　　喜爱喝清淡的朋(péng)友则放少些茶(chá)，依据自己的品味，投(tóu)进量多试几回，就能(néng)把(bǎ)握自己喜爱的(de)茶汤浓度了(le)。

　　凤凰单丛的冲泡流程

　　一、温杯冲(chōng)茶(chá)

　　直接用白开水洗净茶具，然后在余(yú)温散尽前，投进(jìn)茶叶并把100度的开水进(jìn)步入(rù)盖(gài)碗(wǎn)，使(shǐ)茶叶(yè)滚动，入水只(zhǐ)需(xū)水(shuǐ)盖(gài)过茶叶(yè)即可(kě)，1分米等于多少米，1分米等于多少米厘米不(bù)宜过多。

　　之所以要温杯(bēi)是(shì)为(wèi)了避免冲(chōng)茶过(guò)程中，水杯招引了(le)开水的热量，导致(zhì)水温不行泡茶不香。

　　二、刮沫闻香

　　刮沫又称(chēng)春风拂(fú)面，在(zài)倒入开水3秒左右，用茶盖(gài)悄悄(qiāo)刮去漂浮的(de)白泡(pào)沫，即可(kě)出汤(tāng)

　　三(sān)、出汤

　　凤凰单枞1分米等于多少米，1分米等于多少米厘米茶出(chū)汤要快。

　　一般(bān)不要超越(yuè)6秒，把泡后的茶水顺次巡回注入并排的茶(chá)杯(bēi)里，可视泡数的添加恰当增(zēng)出汤的时刻，茶水倒到少量时要一点一(yī)点均匀(yún)滴到各茶杯里。

　　这(zhè)样冲泡出的(de)茶汤不苦不涩，滋味最(zuì)宜。

　　四(sì)、赏茶品(pǐn)汤

　　悄悄的闻(wén)杯(bēi)中的(de)茶香，鉴赏(shǎng)汤色(sè)，欣赏杯中的茶(chá)汤色彩，品啜(chuài)甘霖，先嗅其香(xiāng)后品味其味确是一(yī)种日(rì)子艺术享(xiǎng)受(shòu)

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