关于肠粉用什(shén)么粉(fěn)做最好,肠粉一般用什么(me)粉(fěn)做的,做肠粉(fěn)用什么(me)粉的最新生活经(jīng)验内容(róng)如(rú)下(xià)：

　　肠粉用什么粉做(zuò)最好布(bù)拉肠粉：用的水磨粘米粉为主(zhǔ)要(yào)原料(liào)，再添加小麦淀粉、各(gè)种类(lèi)型的生粉(有红薯淀(diàn)粉(fěn)、豌豆淀粉(fěn)、绿豆淀(diàn)粉、土豆(dòu)淀粉、木薯淀粉(fěn)、玉米(mǐ)淀粉等)。

　　1、布拉(lā)肠粉：用的水磨粘米粉为(w速溶黑咖啡粉是纯咖啡吗，黑咖啡配料表写着速溶咖啡粉èi)主(zhǔ)要原料，再添(tiān)加小麦淀粉、各种类型的(de)生粉(有(yǒu)红(hóng)薯(shǔ)淀(diàn)粉(fěn)、豌豆淀粉、绿(lǜ)豆淀粉(fěn)、土(tǔ)豆(dòu)淀粉、木速溶黑咖啡粉是纯咖啡吗，黑咖啡配料表写着速溶咖啡粉薯(shǔ)淀粉、玉米淀粉等(děng))。布拉肠粉可以添加各种馅料，比如香菇、瘦(shòu)肉、鸡蛋、虾仁、蔬菜等等。

　　2、抽屉式肠粉：用大米磨的米(mǐ)浆，这(zhè)类肠粉一(yī)般不会添加馅料，是搭配各(gè)种不同(tóng)的酱油(yóu)来食(shí)用的。

　　3、传(chuán)统的(de)肠粉(fěn)：用陈年(nián)的(de)米研磨(mó)成米浆，再加上澄面粉、玉(yù)米淀粉、红薯粉等(děng)，按比例混合制(zhì)成，这种(zhǒng)制(zhì)作方(fāng)式比较复杂，但(dàn)口感很不错。

　　4、澄粉：是把(bǎ)小麦面粉加水揉(róu)成团，然后(hòu)在水(shuǐ)里面揉(róu)搓，揉搓出来的淀(diàn)粉(fěn)会(huì)留在水里(lǐ)，然(rán)后沉淀过滤(lǜ)之(zhī)后，脱水干燥制成(chéng)的，这(zhè)种(zhǒng)粉又(yòu)叫小(xiǎo)麦淀(diàn)粉。

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　　肠粉用(yòng)什么粉做最好(hǎo)布拉肠粉：用的水(shuǐ)磨粘米粉为主(zhǔ)要原料，再添加小(xiǎo)麦淀(diàn)粉、各种类型(xíng)的(de)生粉(有(yǒu)红薯(shǔ)淀粉(fěn)、豌豆淀(diàn)粉(fěn)、绿豆(dòu)淀粉、土豆(dòu)淀粉、木薯淀粉、玉米(mǐ)淀粉(fěn)等)。

　　1、布拉肠粉：用(yòng)的水磨粘米粉为主要原料，再添加小(xiǎo)麦淀粉、各种类型的生粉(有红(hóng)薯淀(diàn)粉、豌(wān)豆(dòu)淀粉、绿豆淀粉(fěn)、土(tǔ)豆(dòu)淀粉、木薯(shǔ)淀粉、玉米淀粉等(děng))。布拉(lā)肠(cháng)粉(fěn)可以添加各种馅(xiàn)料，比如香菇(gū)、瘦肉、鸡(jī)蛋(dàn)、虾仁、蔬菜(cài)等(děng)等。

　　2、抽屉式肠粉(fěn)：用大米(mǐ)磨的米浆，这类肠粉一般不会添加馅料，是(shì)搭配各种不(bù)同速溶黑咖啡粉是纯咖啡吗，黑咖啡配料表写着速溶咖啡粉(tóng)的(de)酱油来食用的。

　　3、传统的肠(cháng)粉：用(yòng)陈年的米研磨成米浆，再加上澄面粉、玉米淀粉、红薯粉(fěn)等(děng)，按(àn)比例混合制成，这种(zhǒng)制作(zuò)方式比较复杂，但口感(gǎn)很不(bù)错(cuò)。

　　4、澄粉：是把小麦面粉加(jiā)水(shuǐ)揉成团(tuán)，然(rán)后在水里面(miàn)揉搓，揉搓出(chū)来的淀(diàn)粉会(huì)留在水里，然(rán)后沉淀过滤之后，脱水干燥(zào)制成的(de)，这种粉又叫小麦淀粉。

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