新鲜(xiān)鹅蛋如何保鲜存放时间(jiān)长？石灰水贮藏法：取0.5千克生石灰加25千(qiān)克清(qīng)水充分搅(jiǎo)拌，经2天的静(jìng)置沉淀(diàn)后，取上面的清液倒入缸内(nèi)，然后(hòu)将挑(tiāo)选好的新(xīn)鲜鹅蛋放(fàng)人(rén)缸内(nèi)浸(jìn)泡，盖上缸盖(gài)，周围温度保持在25℃以下(xià)，最好是(shì)10℃-15℃，采(cǎi)用(yòng)此法一(yī)般可保存3-4个月(yuè)的。关于新(xīn)鲜鹅蛋如何保(bǎo)鲜存两岸青山相对出孤帆一片日边来的意思是什么生肖，两岸青山相对出孤帆一片日边来的意思是什么修辞手法(cún)放(fàng)时间长以及新鲜鹅(é)蛋如何保鲜存放(fàng)时间长，新鲜鹅(é)蛋如何保鲜(xiān)存放最好，新鲜鹅蛋如何保(bǎo)鲜存(cún)放(fàng)好，新鲜鹅蛋怎么保存，鹅蛋怎样保鲜等问(wèn)题，农商网将为你整理以(yǐ)下的生活知识：

鹅蛋是发物吗

　　是的(de)，鹅蛋是发物(wù)的。

　　发物主要是指能诱(yòu)发或是加重某种疾病症状的(de)食物，鹅蛋是(shì)发物，主(zhǔ)要(yào)是鹅蛋当中富含(hán)的蛋白对(duì)人(rén)体是属于(yú)一种异(yì)体蛋白，它可(kě)在(zài)人(rén)体内构成一种过敏原，

　　导致人体疾病的加重或是身体某种(zhǒng)旧病宿疾的复发，且部分患者可能还会出现过(guò)敏症状。

　　食用鹅蛋(dàn)的时(shí)候要(yào)注意(yì)食(shí)用禁忌问题，一些患有皮(pí)肤(fū)疮疡肿毒、淋巴结核或(huò)是肿瘤疾病、脾(pí)胃虚弱、舌苔厚腻的人群是不建议(yì)食用鹅(é)蛋的，

　　易导致身体不适，且(qiě)鹅蛋性温，食(shí)用(yòng)之后很容易(yì)导致人体(tǐ)内(nèi)的燥热之气的加重，尤其是本身就是(shì)热性体质的人(rén)群(qún)，也不(bù)建议食用(yòng)鹅蛋，易导致口腔溃疡，大便干燥(zào)，消化不良，腹胀等不(bù)适症状。

　　鹅(é)蛋(dàn)当中的(de)蛋白质、脂肪、胆(dǎn)固醇(chún)的含量是比较高(gāo)的，身体肥胖的人群也不建(jiàn)议食用鹅蛋，以(yǐ)加重身体脂肪含量(liàng)导致肥胖情(qíng)况(kuàng)不能(néng)被(bèi)缓解，

　　本身(shēn)有腹泻、肠胃虚弱的人群也不(bù)建(jiàn)议食用鹅蛋，易加重腹泻的的症状(zhuàng)，且鹅蛋的食用量也要(yào)注意(yì)，主要是一次摄(shè)入过(guò)多的鹅蛋会导(dǎo)致(zhì)患者肠胃(wèi)负担的(de)加重且很(hěn)难被人体消化吸收，一般一天食用1到2颗鹅蛋即可(kě)。

　　但若鹅(é)蛋的食(shí)用量合适，且个人(rén)体质也健(jiàn)康正(zhèng)常的人群食用鹅蛋之后(hòu)是可(kě)以起到补益身体的作(zuò)用(yòng)的(de)，主(zhǔ)要是鹅蛋当中的铁、磷、维生(shēng)素(sù)A、D、核黄素和硫(liú)胺素等营(yíng)养(yǎng)物质含量(liàng)丰(fēng)富，对人体(tǐ)健康是有益的。

新鲜鹅蛋如何保鲜存(cún)放时(shí)间长(zhǎng)

　　1、石灰水(shuǐ)贮(zhù)藏法：取0.5千克(kè)生石(shí)灰加(jiā)25千克清水充分搅拌，经(jīng)2天的静置沉淀后，取上面的清液(yè)倒入(rù)缸(gāng)内，然(rán)后将挑选好的新鲜鹅蛋(dàn)放人(rén)缸内浸泡，盖上(shàng)缸(gāng)盖，周围温度保(bǎo)持在25℃以下，最(zuì)好(hǎo)是10℃-15℃，采用(yòng)此法一般可(kě)保(bǎo)存(cún)3-4个月。

　　2、简易(yì)贮藏(cáng)法：在(zài)容器中添加填(tián)充物(wù)，如谷糠(kāng)、锯末、谷物、豆类、植物灰等，进行(xíng)新(xīn)鲜鹅(é)蛋(dàn)贮藏。

　　3、淡盐(yán)水贮藏法：清水5千克(kè)、食盐35克(kè)，经(jīng)煮(zhǔ)沸搅拌，取出晾凉(liáng)，将(jiāng)新鲜(xiān)鹅蛋(dàn)放(fàng)入容器内，再(zài)将配好的盐(yán)水灌入，直至(zhì)盐水(shuǐ)高出蛋(dàn)面3-4厘米。

鹅蛋怎么(me)保存 鹅蛋存放(fàng)方法

　　鹅蛋在保(bǎo)存上(shàng)面(miàn)其实有(yǒu)很多要注意的两岸青山相对出孤帆一片日边来的意思是什么生肖，两岸青山相对出孤帆一片日边来的意思是什么修辞手法点，比(bǐ)较常见(jiàn)的储存(cún)方法有冷藏法，石灰水(shuǐ)储藏法(fǎ)和淡盐水储藏(cáng)法，这几(jǐ)种方(fāng)法对于保存鹅(é)蛋(dàn)来说效果都是比(bǐ)较好的。

　　 鹅蛋怎么保(bǎo)存

　　 1、冷(lěng)藏法(fǎ)：将检(jiǎn)验合格的鲜蛋，保(bǎo)存在温度为1℃-2℃的冷库(kù)内，在这样的温度下，胚胎停(tíng)止发育，蛋内的微生物和酶的活动受到抑制，保鲜的目的自(zì)然就达成了。

　　 2、石灰水贮藏法(fǎ)：取0.5千克生石灰加25千(qiān)克清水(shuǐ)充(chōng)分搅拌，经2天的(de)静置(zhì)沉(chén)淀后，取上面(miàn)的清液倒(dào)入缸内，然后将挑选好的蛋放人(rén)缸内浸泡，盖(gài)上(shàng)缸盖，周(zhōu)围温(wēn)度保持在(zài)25℃以下，最好是10℃一(yī)15℃，采用此法一般(bān)可保存3-4个月。

　　 3、简(jiǎn)易(yì)贮藏法：在容器中添加填充物，如谷糠、锯末、谷物、豆类(lèi)、植物灰等，进(jìn)行鲜蛋贮藏。

　　 4、淡盐水贮藏法：清水(shuǐ)5千克、食盐35克，经煮沸搅拌，取出晾凉(liáng)，将蛋放入容器内，再将(jiāng)配好的盐(yán)水灌入(rù)，直至盐水高(gāo)出蛋面3-4厘米。

　　鹅(é)蛋存放小技巧

　　 1放在(zài)通风处，不(bù)要水(shuǐ)洗，有污物的蛋可以先用温水浸过的半湿(shī)毛巾擦一遍，然后大头朝上小(xiǎo)头(tóu)朝下，竖着放在(zài)冰箱里(lǐ)，能保鲜较(jiào)长时间。

　　 2在蛋的表面均(jūn)匀(yún)地(dì)涂上一层食用(yòng)油，或用保鲜(xiān)膜(mó)包裹(guǒ)后放(fàng)入冰箱，都可防止蛋(dàn)壳内的水(shuǐ)分(fēn)蒸发，阻止(zhǐ)外部细菌侵入(rù)蛋(dàn)内。

　　鹅蛋营养成分

　　 1鹅蛋中含有多(duō)种蛋(dàn)白质，最多和最主要的是蛋白中的卵白蛋(dàn)白(bái)和蛋(dàn)黄中(zhōng)的(de)卵黄(huáng)磷蛋白(bái)，蛋白质中富有(yǒu)人体所必须(xū)的(de)各种氨基(jī)酸，是完全蛋白(bái)质，易(yì)于人体消化吸收;

　　 2鹅蛋(dàn)中的脂肪绝(jué)大部分集中在(zài)蛋(dàn)黄内，含有(yǒu)较多的磷脂，其中约一半(bàn)是卵磷脂，这(zhè)些成分对(duì)人的(de)脑(nǎo)及神经(jīng)组织的发育(yù)有重大作用(yòng);

　　 3鹅蛋中的矿物质(zhì)主(zhǔ)要含于(yú)蛋黄内，铁、磷和钙含量较多，也容易被人体吸(xī)收利用;

　　 4鹅蛋(dàn)中的维生素也很丰富(fù)，蛋黄(huáng)中(zhōng)有(yǒu)丰(fēng)富的维生素A、D、E、核黄素和硫胺素，蛋白中的维生素以核黄素(sù)和尼克(kè)酸居多，这(zhè)些(xiē)维生素也是(shì)人体所必(bì)须的维生(shēng)素。

　　鹅蛋的做法大全(quán)

　　 一(yī)、水煮(zhǔ)鹅蛋

　　 材料(liào)：鹅蛋1粒、水半锅、半小匙(shi)盐(yán)

　　 做(zuò)法：

　　 1、盐放(fàng)入水中，煮滚，水沸(fèi)腾后，将蛋用勺子放入水(shuǐ)中(zhōng)煮。

　　 2、煮(zhǔ)三分钟(zhōng)，蛋(dàn)白凝固幼(yòu)嫩，蛋黄半熟。

　　六分钟(zhōng)，蛋(dàn)白凝固，蛋黄半熟。

　　十分钟，蛋全熟。

　　 二(èr)、鹅蛋炒牛肉

　　 材料：牛肉、酒、香油、胡椒、生粉、生(shēng)抽、小苏(sū)打、鹅蛋、葱、盐、鱼露

　　 做法：

　　 1、牛肉半(bàn)斤用酒、生抽、生粉、胡(hú)椒粉、香油(yóu)拌匀腌(yān)十分钟。

　　如果早上买(mǎi)来晚上吃也可以切好腌(yān)冰箱冷藏(cáng)。

　　建(jiàn)议你最(zuì)好在炒前加点(diǎn)小苏打。

　　可以让牛肉更(gèng)鲜嫩，切(qiè)记(jì)不能过量。

　　 2、鹅蛋一个，打散加盐调匀后加点(diǎn)葱花拌匀。

　　 3、油锅烧热。

　　下油，油有点温度时下(xià)牛肉。

　　(温油下锅能让肉类嫩滑(huá))。

　　 4、炒到牛肉半熟时(shí)倒入(rù)蛋液(yè)翻炒。

　　如(rú)果你(nǐ)喜欢鱼(yú)露味道可加点鱼露。

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