关于(yú)肠粉用(yòng)什么粉做最好,肠粉一(yī)般用什么粉做的,做(zuò)肠(cháng)粉(fěn)用什(shén)么粉的最(zuì)新生(shēng)活经验内(nèi)容如(rú)下：

　　肠粉用什么粉做最好(hǎo)布拉肠(cháng)粉：用的水(shuǐ)磨粘米粉为主要原料，再添(tiān)加小麦淀粉、各种类型的生粉(有(yǒu)红薯淀粉、豌豆淀粉、绿豆淀粉、土豆淀粉、木(mù)薯淀粉、玉米淀粉等)。

　　1、布拉肠粉：用(yòng)的水磨粘(zhān)米粉为主要原料，再(zài)添加小麦淀粉(fěn)、各种类(lèi)型的(de)生粉(有红薯淀粉(fěn)、豌豆淀(diàn)粉、绿豆淀粉、土(tǔ)豆淀粉、木薯淀粉(fěn)、玉(yù)米(mǐ)淀粉等)。布拉肠粉可以添(tiān)加各种馅料，比如香菇、瘦肉、鸡(jī)蛋(dàn)、虾仁、蔬菜等(děng)等。

　　2、抽屉式(shì)肠粉(fěn)：用大米磨的米浆，这(zhè)类肠(cháng)粉一般不会添加馅(xiàn)料，是搭配各种不(bù)同的酱油(yóu)来食(shí)用的。

　　3、传统的肠粉：用(yòng)陈年的米研磨成(chéng)米浆(jiāng)，再加(jiā)上澄面(miàn)粉、玉米(mǐ)淀粉、红(hóng)薯粉(fěn)等，按(àn)比例混(hùn)合制成，这种制作(zuò)方式(shì)比(bǐ)较复(fù)杂，但口感很不错。

　　4、澄粉：是(shì)把小麦面粉加水揉成团，然后在水里面揉搓，揉搓出来的淀粉会留(liú)在水里，然后沉淀(diàn)过滤(lǜ)之(zhī)后(hòu)，脱水干燥制成(chéng)的，这种粉又(yòu)叫小麦淀粉。

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　　肠粉用什么粉做最好布拉肠(cháng)粉：用的(de)水磨(mó)粘米粉为(wèi)主(zhǔ)要原料，再添加(jiā)小(xiǎo)麦淀粉、各种类型的生粉(有红薯淀粉、豌(wān)豆淀(diàn)粉、绿豆(dòu)淀粉(fěn)、土豆淀(diàn)粉(fěn)、木薯淀粉、玉米淀粉等(děng))。

　　1、布拉肠(cháng)粉(fěn)：用的水磨粘米粉为主要原料，再添加小麦淀粉(fěn)、各种类型(xíng)的(de)生粉(有红薯淀(diàn)粉、豌豆淀粉、绿豆淀粉、土豆(dòu)淀粉、木薯淀粉、玉米(mǐ)淀粉等)。布拉肠粉(fěn)可以添加(jiā)各种馅料，比(bǐ)如(rú)香菇、瘦肉、鸡(jī)蛋、虾(xiā)仁、蔬菜等等。

　　2、抽(chōu)屉式肠(cháng)粉(fěn)：用大米(mǐ)磨的米(mǐ)浆，这类肠(cháng)粉一般不会(huì)添(tiān)加馅料，是(shì)搭配各种不同(tóng)的酱(jiàng)油(yóu)来食用的(de)。

　　3、传统的肠粉：用陈年的米研磨成米(mǐ)浆，再加上澄(chéng)面粉、玉米淀粉(fěn)、红薯粉等，按(àn)比(bǐ)例混合制成，这种制作(zuò)方式比较复杂，但口(kǒu)感(gǎn)很不错。

　　4、澄粉：是把小(xiǎo)麦(mài)面粉加(jiā)水揉成团(tuán)，然后(hòu)在水里面揉搓，揉(róu)搓出来的(de)淀粉会留在水里，然后沉淀过滤之(zhī)后，脱水干燥(zào)制成的，这(zhè)种粉(fěn)又叫小麦淀粉。

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