新鲜海(hǎi)蜇皮存放方法(fǎ)视频？盐水(shuǐ)明(míng)矾保(bǎo)存：把海蜇放在盐和(hé)明矾(fán)化(huà)开(kāi)的水中浸泡，泡(pào)好后装(zhuāng)入到(dào)可以(yǐ)密封的坛子中，可保存半年(nián)左(zuǒ)右时间的(de)。关于(yú)新鲜海(hǎi)蜇(zhē)皮(pí)存放方法视频(pín)以及新鲜海蜇(zhē)皮存(cún)放(fàng)方(fāng)法视频，新鲜海蜇(zhē)皮存放方法(fǎ)图片(piàn)，新鲜海(hǎi)蜇(zhē)皮怎么保(bǎo)存，鲜海蜇皮冷藏保(bǎo)存，海蜇(zhē)皮怎么保鲜等(děng)问题，农商网将(jiāng)为你整理以下(xià)的生活知识(shí)：

海蜇皮是不是水母

　　是的，海蜇皮是水母(mǔ)的。

　　海(hǎi)蜇皮是海蜇的制成品。海蜇是(shì)一种大型(xíng)食用水母，早在一千六百多年前的晋代(dài)就(jiù)已经开始食用。

　　我国从辽东半岛直至(zhì)广东沿(yán)海(hǎi)均(jūn)有分布，海蜇是我国(guó)沿(yán)海渔业的重(zhòng)要捕捞对象。

　　而水(shuǐ)母的这层(céng)皮，就是我们常吃(chī)的海蜇皮了。并非是所有水(shuǐ)母(mǔ)都可以(yǐ)吃，在我国(guó)的东南沿海，水母就被称为“海蜇”。

新(xīn)鲜海(hǎi)蜇皮(pí)存放方法视(shì)频

　　1、盐水明矾保(bǎo)存：把海(hǎi)蜇放在(zài)盐和明(míng)矾化开(kāi)的(de)水中浸泡，泡好后装入到可以密(mì)封的坛子中，可(kě)保存(cún)半(bàn)年左右时间。

　　2、直接用(yòng)盐保(bǎo)存：海蜇(zhē)皮不能(néng)沾(zhān)上淡水和其他(tā)污染物，直接放(fàng)在盐中(zhōng)来回(huí)滚动(dòng)，让(ràng)它的(de)表面(miàn)被盐包起来(lái)，把沾好盐的(de)海(hǎi)蜇头(tóu)放在可以密封的罐子中，放在阴凉(liáng)处，可保存半年到一年左右(yòu)。

　　3、在(zài)选购海蜇皮时(shí)注意看(kàn)外观色泽，优选呈白色(sè)或黄色(sè)的(de)，避免选择有红衣、红斑(bān)、泥沙的次货还要闻一下(xià)是否带腥臭味，用手揉一下皮质，选流量是gb大还是mb大，gb和mb谁大一点择质地坚(jiān)韧的。

海蜇(zhē)的保存方法_鲜海(hǎi)蜇(zhē)怎(zěn)么保存

　　　　海蜇作为(wèi)一种食物在我们(men)国家(jiā)的历史非常悠久，现(xiàn)在，海蜇已经(jīng)成为了一种很常见的食物(wù)。

　　而(ér)对于海(hǎi)蜇的保存(cún)有(yǒu)一些小的技巧，下(xià)面(miàn)就来介(jiè)绍有关(guān)海蜇保存的一些 方法 ，希望能对朋友(yǒu)们(men)有所帮助。

　　　　海蜇的保(bǎo)存方法(fǎ)

　　 　　方法(fǎ)一(yī)：用盐水、明矾浸泡海蜇(zhē)。

　　按500克海蜇、50克盐、5克明矾(fán)的比(bǐ)例，将盐及(jí)明矾(fán)用温开水(shuǐ)化开，晾凉后倒(dào)入(rù)坛子中，再把海蜇故人，浸好密(mì)封，可保存很长(zhǎng)时间(jiān)。

　　 　　方法(fǎ)二：从(cóng)市场上(shàng)买来的(de)海蛰，不要(yào)让(ràng)它沾上淡水或(huò)污物(wù)，要(yào)用(yòng)盐一层一层地将它胞起来，存放在干净小口的坛子或罐子(zi)里(lǐ)，上面(miàn)一层要(yào)多(duō)放(fàng)些盐，密(mì)封好即(jí)可。

　　 　　海蜇毒性原理(lǐ)

　　 　　毒(dú)性(xìng)症状

　　 　　人(rén)体皮(pí)肤(fū)薄嫩处最易蜇伤(shāng)，一般可在数(shù)分钟出现(xiàn)触电样刺痛感，数小时后伤(shāng)区逐渐出现触电样刺痛感，数小时后伤区逐渐(jiàn)出现线(xiàn)状排列的有红(hóng)斑的(de)血疹，痒而灼痛(tòng)，轻者可在20天左(zuǒ)右自愈。

　　敏(mǐn)感(gǎn)性强(qiáng)的(de)患者(zhě)局部可出现红斑 水肿、 风(fēng)团、 水泡、 瘀斑，甚至表皮坏(huài)死。

　　患者全(quán)身表(biǎo)现可有烦(fán)躁不安、发冷、腹痛、腹泻(xiè)、精(jīng)神不振及(jí)胸(xiōng)闷气短。

　　重者多(duō) 咳喘发(fā)作，吐白(bái)色(sè)或粉(fěn)红色泡沫痰(tán)，并伴(bàn)有脉数无(wú)力、皮(pí)肤(fū)青紫及血压下(xià)降(jiàng)等过敏性(xìng)休克征象。

　　若抢救不及时(shí)，这类(lèi)蜇伤病人(rén)可在短时(shí)间(jiān)内死(sǐ)亡。

　　 　　预防蜇伤

　　 　　预防海蜇蜇伤最(zuì)重要(yào)之(zhī)处(chù)在于避免与海蜇接触，尤其是(shì)作业渔民要(yào)做好(hǎo)个人防护，切勿麻(má)痹大意。

　　捕捞(lāo)时尽量用(yòng)工具(jù)而不直接接触海蜇须，有(yǒu)特异敏感体质的人(rén)应禁(jìn)止下(xià)海作业。

　　海滨旅游地在海蜇汛期应设浮标栏网，并在海边建立(lì)醒目宣(xuān)传(chuán)警戒(jiè)标志(zhì)，并配(pèi)合防伤害的科普(pǔ) 教育 宣传(chuán)广播，以提高游人自(zì)我防护(hù)的知识和(hé)能力。

　　下海(hǎi) 游泳 或在海中乘(chéng)船者若发(fā)现海蜇(zhē)千万不可碰(pèng)触，更(gèng)不能捕捞，因(yīn)在海上(shàng)一旦发(fā)生意外，更不易抢(qiǎng)救。

　　一旦被(bèi)海蜇蜇伤，伤者切不可(kě)惊慌，只要(yào)及时到医(yī)院诊(zhěn)治，一般都能较快好转和痊愈。

　　反之，如果被蜇伤者(zhě)举措失当(dāng)或(huò)大意麻痹(bì)，则易出现(xiàn)溺(nì)水(shuǐ)、跌伤或因(yīn)救治不及时而(ér)发生危险(xiǎn)和(hé)加重(zhòng)病情。

　　 　　医(yī)务人员提醒：千万不(bù)要抓捕、触碰海水中漂(piāo)着的海蜇(zhē)。

　　一旦被海蜇蜇伤，不(bù)要用淡水冲洗，因(yīn)淡(dàn)水可促使刺(cì)胞释放毒液(yè)，应尽(jǐn)快用毛巾、衣(yī)服、泥沙擦去黏附在皮肤上(shàng)的(de)触手或毒液(yè)，可用碳酸氢钠(nà)(小苏(sū)打)或(huò)明矾清洗(xǐ)伤(shāng)处(chù)。

　　若损伤面积大(dà)，全身反应严重者，要及(jí)时去医院治疗。

　　 　　海蜇的食用方法

　　 　　凉拌(bàn)海蜇(zhē)皮

　　 　　原料(liào)：海蜇(zhē),紫甘蓝,黄瓜

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮放凉(liáng)水(shuǐ)中泡(pào)一下，洗净，切条

　　 　　(2)紫(zǐ)甘蓝(lán)，黄瓜(guā)分别切丝(sī)

　　 　　(3)蒜末，醋，生(shēng)抽(chōu)，香油(yóu)，适量盐兑成调味汁

　　 　　(4)所有材料拌匀(yún)，放冰箱冷藏后食(shí)用

　　 　　海蜇黄(huáng)瓜

　　 　　原(yuán)料：海蜇(zhē)300克、黄瓜1根、盐适量、醋适量、糖适量、麻酱适量、香(xiāng)菜适量、蒜适(shì)量

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)超市购买海蜇丝300克

　　 　　(2)用开水抄过(guò)后泡(pào)在凉水里备用

　　 　　(3)黄瓜一根

　　 　　(4)用刀切成粗丝(sī)

　　 　　(5)将海蜇丝捞(lāo)出放在黄瓜丝上(shàng)面(miàn)，将(jiāng)蒜切成碎末(mò)放在海蜇丝上面

　　 　　(6)香(xiāng)菜切成碎末(mò)，放在海蜇丝上面，将麻酱(jiàng)放流量是gb大还是mb大，gb和mb谁大一点入适(shì)量的(de)盐，用水拌好，倒在香菜上面，放糖和醋搅匀即可。

　　 　　海蜇鸡柳

　　 　　原(yuán)料：海蜇皮4两(约(yuē)160克)，鸡肉(ròu)6两(约(yuē)240克(kè))，蒜头2粒，芫(yán)荽少许，油1汤匙(shi)。

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇(zhē)皮用水浸(jìn)2天(每天要(yào)换(huàn)水2至(zhì)3次(cì))，切丝，放入热水中烫(tàng)一(yī)烫，取出，沥(lì)干水(shuǐ)分(fēn)。

　　 　　(2)鸡肉(ròu)切丝，加入腌(yān)料拌(bàn)匀，腌20分钟，泡嫩油。

　　 　　(3)蒜(suàn)头(tóu)去衣拍裂;芫荽(suī)洗净(jìng)沥干。

　　 　　(4)烧热油1汤(tāng)匙，爆(bào)香蒜(suàn)肉，鸡丝回镬(huò)，拌(bàn)匀芡汁料埋芡(qiàn)，迅(xùn)速炒拌，加(jiā)入芫(yán)荽、海蜇，兜匀(yún)上碟(dié)。

　　 　　海蜇汤冬瓜

　　 　　原料(liào)：速(sù)冻海蜇 75克、冬瓜 750克、胡萝卜 300克、瘦(shòu)肉 225克、姜 2片、盐 适量(liàng)

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇洗干净，氽(tǔn)烫后再冲洗(xǐ)干净。

　　 　　(2)冬瓜洗干净，切厚块。

　　 　　(3)胡萝(luó)卜去皮，洗干(gàn)净切块。

　　 　　(4)瘦(shòu)肉(ròu)洗干净(jìng)，氽烫后再冲洗干净。

　　 　　(5)煲滚(gǔn)适(shì)量水(shuǐ)，下海蜇、冬瓜、胡萝卜、瘦肉、姜片，煲滚后以慢火煲2小时，下(xià)盐调味即成(chéng)。

　　 　　锦绣(xiù)海蜇丝

　　 　　原料：海蜇丝300克，青椒5克，红椒5克，鸡肉50克 、盐3克，味(wèi)精2克，鸡精2克，米醋(cù)5克，香(xiāng)油8克

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)海蜇用清水冲洗去泥沙和盐分(fēn)，切(qiè)丝。

　　 　　(2)青(qīng)、红椒丝焯(chāo)水备用;鸡肉(ròu)煮熟，撕成(chéng)丝。

　　 　　(3)海蜇与椒丝、鸡肉丝一同放入盆(pén)中，加盐、味精(jīng)、鸡精、香油、米醋(cù)拌(bàn)匀，装盘即可。

　　 　　捞汁海(hǎi)蜇(zhē)皮

　　 　　原料(liào)：海蜇(zhē)皮、紫(zǐ)皮(pí)洋(yáng)葱(cōng)、黑(hēi)木耳(ěr)、捞汁

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)将海(hǎi)蜇皮、紫皮洋葱切成适量大小，与黑木耳一起(qǐ)整齐摆(bǎi)在汤(tāng)碗内，加入(rù)捞(lāo)汁(zhī)，将菜(cài)品完(wán)全(quán)浸泡(pào)即可。

　　 　　(2)可(kě)以适(shì)量加入鲜柠(níng)檬片(piàn)、芝(zhī)麻、香(xiāng)菜碎、泰椒(jiāo)圈来补充口味。

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