怎么挑(tiāo)甜的老(lǎo)南瓜好吃(chī)？首(shǒu)先观(guān)察(chá)南瓜的颜色的。关于怎么挑甜的老南(nán)瓜好吃以及怎么(me)挑(tiāo)甜的(de)老南瓜好(hǎo)吃(chī)，怎么挑甜(tián)的老(lǎo)南瓜呢，怎么挑甜的(de)老南瓜视频，老南(nán)瓜怎么挑选才甜(tián)，老南瓜(guā)甜吗等问题，农商(shāng)网将为你整理以下(xià)的生(shēng)活知识：

老南(nán)瓜可以生吃吗

　　老南(nán)瓜是可以生吃的(de)。

　　南瓜可以(yǐ)生吃，南瓜中(zhōng)含有丰富的胡萝(luó)卜素、维生素、矿物质、氨基酸及果胶等营(yíng)养(yǎng)物质，

　　生吃南瓜可以(yǐ)较好的保存其营(yíng)养(yǎng)价(jià)值，但建议控制摄入量(liàng)，以(yǐ)免造(zào)成(chéng)胃肠道不(bù)适(shì)，日常适量(liàng)生吃(chī)南瓜，对(duì)于(yú)改善皮肤状态、缓解便秘(mì)发生等有一定的辅(fǔ)助作(zuò)用。

怎么挑(tiāo)甜的(de)老南瓜好吃

　　1、首先观(guān)察(chá)南(nán)瓜的颜色。

　　不同的(de)品(pǐn)种，南瓜的颜色(sè)是不(bù)一样的。

　芹菜榨汁要开水焯一下吗，芹菜榨汁用生的好还是熟的好　市场(chǎng)上常卖的(de)两个品(pǐn)种(zhǒng)，一(yī)个是蜜本南瓜，要面甜的(de)就要挑选颜色橙色的，成熟的(de)好，口(kǒu)感就好;还有一种京绿(lǜ)栗(lì)南瓜，北京的品种，挑(tiāo)选要找颜色深绿的、所(suǒ)以，什(shén)么(me)样的南瓜(guā)又面(miàn)又甜，首先看颜色准没(méi)错。

　　2、观察南瓜(guā)外形。

　　可以通(tōng)过看南瓜的形状看出(chū)来，有的南瓜是圆的，带有(yǒu)条纹(wén)的(de)；有的(de)是长的，带有斑(bān)纹线(xiàn)的。

　　不管(guǎn)什么形状的(de)南(nán)瓜，在挑选的时候，要找形状(zhuàng)完整(zhěng)的，有凸起或斑(bān)点的不影响(xiǎng)口感，这是南瓜抵(dǐ)制虫害，保(bǎo)护自己留下来的痕迹。

　　3、掐(qiā)一(yī)下南瓜的外皮。

　　购买时要(yào)找老南(nán)瓜(guā)，用手掐南瓜外皮(pí)，如果比较坚硬，那就是老南瓜(guā)；如果一(yī)掐就(jiù)破，那就是嫩南瓜(guā)。

　　4、听声音(yīn)：挑选南瓜时，可将南瓜托起，一只手去(qù)轻(qīng)轻的拍(pāi)打，辨别一下南(nán)瓜的声音(yīn)，闷响的就是(shì)老南(nán)瓜，反之，成(chéng)熟度就(jiù)没(méi)那么好了(le)。

如何挑选甜南瓜

　　1、看，从外(wài)皮颜(yán)色上来(lái)说，金黄色的南瓜(guā)，颜色越深黄(huáng)，条(tiáo)纹(wén)越清(qīng)楚粗重越成熟；绿色(sè)的(de)南瓜，绿得(dé)发黑的是(shì)成熟南瓜。

　　不管什么品种，棱越(yuè)深(shēn)、瓜瓣儿(ér)越鼓越好(hǎo)。

　　2、闻，南瓜熟后有(yǒu)一种清香气(qì)味，而(ér)没有成熟(shú)的嫩(nèn)瓜有一(yī)种菜瓜的味道。

　　3、动(dòng)手，老(lǎo)南瓜(guā)外皮比较坚硬紧实，如果南瓜皮一(yī)掐(qiā)就破，就(jiù)证明成熟度不够。

　　另外，用手掐(qiā)一下南瓜上的那(nà)一小段茎，如果(guǒ)感觉(jué)非常(cháng)硬，就证明南瓜采(cǎi)摘的时机比(bǐ)较合适。

　　4、切，切开的(de)南瓜还可以看看瓜籽，因为瓜籽饱满也是南瓜成熟度高的表(biǎo)现之一。

　　扩展资料

　　南(nán)瓜的养生功效：  

　　一、调养肠(cháng)胃(wèi)的(de)南(nán)瓜：南瓜是调养肠胃很好的食物，南瓜中含有丰(fēng)富的维(wéi)生素A原，可以(yǐ)参与胃内上皮组织的正常代谢，保护胃黏膜，促进溃疡愈合;果胶则可(kě)以(yǐ)让(ràng)消化道免受粗(cū)糙食品的刺激，预防胃芹菜榨汁要开水焯一下吗，芹菜榨汁用生的好还是熟的好炎(yán)、胃溃疡(yáng)。

　　二、南瓜与护肾：南瓜从中医的角度认(rèn)为：有补中益气、消炎(yán)止痛，解毒杀虫(chóng)，降糖止渴的功效，现(xiàn)代医(yī)学研究(jiū)证明，南瓜(guā)中的果胶帮助肝、肾功能减(jiǎn)弱的人增强肝肾细胞的再生(shēng)能力。

　　三、南瓜与糖尿病(bìng)：南瓜富含维生素a、维生素c和维生素e，能(néng)促进胰岛素的分泌;南(nán)瓜中的果胶(jiāo)可推迟(chí)食物排空、延缓肠道对糖类的吸收，从(cóng)而控制(zhì)血糖升高。

　　此外，南瓜所含有的(de)矿(kuàng)物质钴，是胰岛素细胞合成胰岛(dǎo)素所必需的(de)物(wù)质。

　　所以糖尿病患者应适(shì)当吃些用南瓜做的食(shí)物。

　　参考资料(liào)来源(yuán)：人(rén)民网(wǎng)-南瓜并非要新鲜才好吃 如何挑到好(hǎo)南瓜

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