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生乎吾前其闻道也固先乎吾翻译句式，生乎吾前其闻道也固先乎吾翻译成现代汉语年糕太厚蒸不熟怎么办呢年糕是大米做的吗

　　年糕太厚蒸不熟怎么办呢(ne)？在蒸年糕时发现年糕还没有蒸熟(shú)，可以在(zài)锅里加(jiā)点水，然后把年糕放进去再蒸一会的。关于(yú)年(nián)糕太厚蒸不熟怎么办呢以及(jí)年糕(gāo)太厚蒸不(bù)熟怎么办呢，年糕太厚蒸不(bù)熟怎(zěn)么办视(shì)频(pín)，年糕太厚蒸不熟怎么办窍门，蒸年糕蒸不熟怎么办，年糕没蒸熟怎么办等问题，农商(shāng)网将为你整(zhěng)理以下的(de)生活知识：

年糕是(shì)大米做的吗

　　是(shì)的，年糕(gāo)是(shì)大米做(zuò)的。

　　年糕是用大米或糯米做的。年糕多用(yòng)糯米(mǐ)磨粉(fěn)制成，而糯米是江南(nán)的特产，在北方有糯米(mǐ)那样黏性(xìng)的(de)谷物，

　　古(gǔ)来(lái)首推黏黍。这种黍脱壳磨粉，加水蒸熟(shú)生乎吾前其闻道也固先乎吾翻译句式，生乎吾前其闻道也固先乎吾翻译成现代汉语后(hòu)，又黄、又粘、而且还(hái)甜(tián)。其制(zhì)作方法(fǎ)是，将(jiāng)糯(nuò)米粉用绢罗筛过后，

　　加水、蜜和成硬一点的(de)面团，将枣和(hé)栗子等贴在粉(fěn)团上，用箬叶裹起蒸熟即成。这(zhè)种糯米糕点颇(pǒ)具(jù)中原特色。

　　用大米制作年(nián)糕的代(dài)表是弋阳年糕(gāo)，弋阳年(nián)糕以弋阳大禾谷米为原料，采用“三蒸两百锤(chuí)”的独特工艺制(zhì)作(zuò)而成。

年糕太厚(hòu)蒸不熟怎么(me)办呢

　　在(zài)蒸年糕时发现年(nián)糕还(hái)没有(yǒu)蒸熟(shú)，可以在锅里加(jiā)点水，然(rán)后把(bǎ)年糕(gāo)放进去再蒸(zhēng)一会。

　　要判断(duàn)年糕是否蒸好，只(zhǐ)需要把一(yī)根筷子戳(chuō)进去再拿出(chū)来(lái)，如果发现(xiàn)筷子(zi)表(biǎo)面是(shì)干(gàn)燥的，说明年(nián)糕就蒸好了(le)，如(rú)果筷(kuài)子(zi)上沾了一(yī)点年糕，并且(qiě)很黏，就是(shì)还没有蒸熟(shú)。

　　年糕有红、黄(huáng)、白(bái)三色，象(xiàng)征金银，年糕又(yòu)称年年糕(gāo)，与年(nián)年高谐音，寓意着小孩(hái)身高一年(nián)比一年高。

　　所以(yǐ)前人有诗称年糕：年糕寓意稍云深(shēn)，白色如银黄色金。

　　年岁盼高时时利，虔诚默祝(zhù)望(wàng)财(cái)临。

　　据说年(nián)糕是从春秋战国时期吴国都城(chéng)（现江(jiāng)苏省(shěng)苏州市(shì)）传递到四面八方。

　　宁(níng)波一带民(mín)间有年(nián)糕年(nián)糕年年高，今年更比去年好的民谚。

　　人们还(hái)用年糕印板生乎吾前其闻道也固先乎吾翻译句式，生乎吾前其闻道也固先乎吾翻译成现代汉语(bǎn)压成五福、六宝、金钱、如意等(děng)等形状外观，象(xiàng)征吉祥(xiáng)如意、大(dà)吉大利；有的则做成玉兔、白鹅等小动(dòng)物，构成(chéng)真正(zhèng)意义上的内容与形式(shì)的完美(měi)结合。

　　有(yǒu)经(jīng)验(yàn)的年糕师傅说，要想做出好的年糕，最重要的(de)是注意(yì)水和油(yóu)的运(yùn)用(yòng)。

　　除(chú)此，糯米粉(fěn)是否纯也(yě)很(hěn)重要，一般市场上买的(de)糯米粉大(dà)多是掺杂(zá)了别的(de)米粉，所以(yǐ)吃起来不够软糯。

　　年糕应直接用糯米做(zuò)，为的是保(bǎo)正年糕(gāo)的纯正(zhèng)度和原汁原味。

　　做年糕很简单，年糕可以(yǐ)做成很多种口味(wèi)，但都是在最基本的原味年糕上加入个人喜欢的其它(tā)材料，如红枣等。