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黄鳝冰(bīng)箱(xiāng)半年可以吃(chī)吗

　　不可以的，黄(huáng)鳝冰(bīng)箱半年不可(kě)以吃(chī)的。

　　不建议(yì)吃了。

　　虽然说在冷冻(dòng)(零下18摄(sh顺丰有冷链运输吗现在 顺丰有冷链保鲜运输吗è)氏(shì)度)的条件下，大部分酶和微生物的(de)活性都能受到抑制，但是(shì)与“耐热菌”类似，也同(tóng)样(yàng)会(huì)有(yǒu)耐寒型(xíng)细(xì)菌的存在，这类细菌即使是在温(wēn)度很低的情(qíng)况下也同样能正常(cháng)繁殖，所以冷(lěng)冻(dòng)保(bǎo)存时(shí)间过(guò)长时黄鳝还是会(huì)有变质的(de)可能性。

　　就(jiù)算冷冻了5个月的黄鳝(shàn)没(méi)有出现变质的情况，但(dàn)是经过长时间的保(bǎo)存，黄鳝(shàn)的营养和(hé)口感都已经大大下降，此时继续食用的话价值不大(dà)，建议最好还是不要吃了。

黄鳝多了怎么保鲜存放

　　1、放(fàng)在冰箱。

　　杀死(sǐ)的(de)黄(huáng)鳝如果不及时食(shí)用的话(huà)，要放到冰箱的冷(lěng)冻室里面保存，这样(yàng)可(kě)以防止黄(huáng)鳝的(de)毒性增强(qiáng)，不过(guò)也要(yào)尽快食用才行(xíng)。

　　2、食用盐。

　　食用(yòng)盐具有杀菌的作(zuò)用，因此(cǐ)，刚杀死的黄鳝可以撒(sā)上一些食用盐(yán)，然后再放置在阴凉(liáng)通风的地方，也能够保存一段(duàn)时间不变质。

　　3、冰块。

　　也可(kě)以把黄(huáng)鳝放在箱(xiāng)子里面，然后(hòu)再放入(rù)一些冰块，这(zhè)样的作用(yòng)是降(jiàng)低温度，黄鳝在低温(wēn)的环(huán)境下可以保存比较长的时(shí)间(jiān)。

黄(huáng)鳝(shàn)怎么(me)保存 有(yǒu)什么保(bǎo)存又(yòu)保鲜的小(xiǎo)妙招？

黄鳝的保存方法(fǎ)

　　 1、黄鳝肉

　　 黄鳝是一种富含蛋白(bái)质的食物，有滋养身体的(de)养生功效，新鲜黄鳝一(yī)旦死亡之后身体中的组氨酸会快速的分解成有(yǒu)毒的组胺，黄鳝死亡(wáng)时(shí)间(jiān)越长，腐败进程越快、食用黄鳝(shàn)的(de)毒副作用越大，即使(shǐ)放在冰(bīng)箱(xiāng)冷藏(cáng)层也(yě)会很快变质(zhì)，唯(wéi)有(yǒu)将黄鳝(shàn)放进冰箱的冷冻层才能暂时中止黄(huáng)鳝细(xì)胞分(fēn)解(jiě)、暂(zàn)停黄(huáng)鳝(shàn)腐败进程。

　　 2、活黄(huáng)鳝

　　 活(huó)黄(huáng)鳝(shàn)放于水桶或盆里，水量能淹过黄鳝就可以，放置(zhì)于阴(yīn)凉处(chù);如果装黄(huáng)鳝的(de)桶或木盆太矮，在(zài)上面(miàn)加(jiā)个(gè)能通风的(de)盖子防止逃(táo)跑，并加点鸡蛋清在水中维持其(qí)营养，黄鳝(shàn)在水中不仅会正常生长，还可以将身体里面的杂质和废弃物排(pái)泄出来。

活黄鳝可以放在冰箱保(bǎo)存(cún)吗?

　　 一般是(shì)不建议将活黄鳝(shàn)放进(jìn)冰箱保存的。

　　 黄鳝(shàn)是一顺丰有冷链运输吗现在 顺丰有冷链保鲜运输吗种喜(xǐ)温喜暗的动物，而(ér)冰箱冷藏层(céng)是恒温的，将黄鳝放在(zài)冰箱会(huì)降低黄鳝的生命体征(zhēng);家用冰(bīng)箱(xiāng)经常需要打开，很不利于黄鳝的养殖;而(ér)且黄鳝通体滑腻(nì)，如果钻(zuān)进冰箱哪个角(jiǎo)落抓斗抓不住，死在里面也没有人知道(dào)，到(dào)时候很不好清理，所以(yǐ)是不建(jiàn)议将活黄鳝(shàn)放(fàng)在冰箱中保存的。

　　 小暑前后的黄鳝最(zuì)肥(féi)美，于(yú)是喜欢吃(chī)黄鳝的人一(yī)买就(jiù)买(mǎi)很多保存起(qǐ)来，但(dàn)是黄鳝的保存并不像普通蔬菜(cài)那么容易(yì)，它对(duì)生存的环境很挑剔，在(zài)保存期间要时刻关注黄鳝的(de)状态，如果一旦发现有黄(huáng)鳝死(sǐ)了(le)，那么就不要再(zài)食用了，黄鳝在(zài)死后(hòu)会产生大量病毒(dú)，人吃(chī)了对身体非常(cháng)有(yǒu)害。

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