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泥鳅是凉(liáng)性(xìng)仍是热(rè)性

　　泥鳅是(shì)热性的。

　　热性，归于湿热性(xìng)。全年都可(kě)采收，夏日最多，泥鳅(qiū)捕捉后，可鲜用或(huò)烘干(gàn)用。可食用、入药。泥(ní)鳅被称(chēng)为“水中之参”，

　　日子在湖(hú)池，是(shì)营养价值(zhí)很高的一种鱼(yú)，和其它的鱼不相同，不管表面，体(tǐ)形，日子(zi)习性都不同，是一种特(tè)别的鳅类。

　　凡(fán)体质偏热(rè)者(zhě)忌(jì)吃温热性食物，避免“火上浇油”，而适(shì)宜于吃凉寒性食物，以便热症寒治。凡体质虚寒者，忌食凉寒性食物，可进食温(wēn)热性食物，以温散母猪凶如狗是什么动物生肖 母猪凶悍如何处理寒。

泥鳅产卵怎样保存(cún)新鲜(xiān)的

　　1、睡觉(jué)保母猪凶如狗是什么动物生肖 母猪凶悍如何处理(bǎo)鲜(xiān)法，活泥鳅用清(qīng)水漂一下，捞(lāo)起放(fàng)进一个不漏气的塑料袋里（袋(dài)内先装一点点水(shuǐ)），将(jiāng)袋口(kǒu)用(yòng)橡皮筋或(huò)细绳(shéng)扎紧，放进冰箱的冷冻室里冷冻，寄存一(yī)段时(shí)间(jiān)也不会死掉(diào)，仅仅呈蛰伏状(zhuàng)况。

　　烹制时，取出(chū)泥鳅(qiū)，放进一(yī)盆洁净的冷水里，待冰块消融(róng)后，泥鳅(qiū)会(huì)很(hěn)快复生。

　　2、冰箱(xiāng)冷藏法，死泥鳅(qiū)保存(cún)时，一般置(zhì)于冰箱冷冻室中(zhōng)保(bǎo)存(cún)即(jí)可，无特别存储要求。

保(bǎo)存泥鳅办法 泥鳅保(bǎo)存(cún)鲜活的办法

　　1、把新买(mǎi)回的活泥鳅(qiū)用(yòng)清(qīng)水(shuǐ)漂(piāo)一下，捞起放进(jìn)一个不漏(lòu)气的塑料袋里（袋内先(xiān)装一点点水），将袋(dài)口用橡皮(pí)筋或细绳扎紧，放进冰箱的冷冻室(shì)里冷冻，长期寄(jì)存(cún)，都不会死掉，仅(jǐn)仅蛰伏状况。

　　 2、烹制时，取出泥鳅，放进(jìn)一盆洁净的冷水里（留(liú)意，千(qiān)万不能(néng)用(yòng)热(rè)水），待(dài)冰块(kuài)消融后，泥鳅很快复生，制造后鲜香味美(měi)。

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