1、看芦柑表(biǎo)皮。

　　优(yōu)质芦柑：果(guǒ)皮(pí)软(ruǎn)硬适中，表皮毛孔大小(xiǎo)适中(zhōng)，表皮(pí)略粗糙（粗糙的芦(lú)柑口感(gǎn)比光(guāng)滑的略甜），饱满而不空(kōng)肿(zhǒng)。

　　劣质芦柑：果皮过硬、一(yī)捏(niē)就(jiù)瘪瘪的。

　　2、选择芦(lú)柑(gān)上面(miàn)有小枝且残留(liú)叶子的(de)较为(wèi)新(xīn)鲜。

　　3、看芦柑颜色。

　　好的芦柑表皮颜色应呈(chéng)现(xiàn)橙(chéng)红(hóng)色(sè)，颜色深的芦柑比浅色芦(lú)柑口感甜，品质(zhì)较次的芦柑颜色泛青。

　　4、闻气(qì)味。

　　好的(de)芦柑透过果皮能闻见阵阵(zhèn)清香。

　　5、看大(dà)小(xiǎo)。

　　太大可能(néng)是过(guò)度生长，没什么味(wèi)道，太小肯定是没长(zhǎng)成熟，所以(yǐ)大小要适(shì)中(zhōng)。

如何正(zhèng)确挑(tiāo)选新鲜甜美的芦柑(gān)

　　芦柑应该(gāi)挑颜色(sè)黄点红点，还要挑母(mǔ)的(de)芦柑它的脐是(shì)凹进去的。

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