桂林(lín)磨浆(jiāng)米线？桂(guì)林闫氏大(dà)米、力(lì)源大米、天湖香米(mǐ)的出浆都(dōu)比较高的。关于桂林磨浆米线以及桂(guì)林磨(mó)浆米线，桂林(lín)大米品牌等问题，农商(shāng)网将为你整理以下的生活知(zhī)识：

桂林是属于贵州省(shěng)吗

　　桂林是across 和 cross的区别，cross和across区别和用法不属(shǔ)于贵州省的。

　　桂林不属于(yú)贵(guì)州省(shěng)的,贵州桂林不(bù)是一(yī)个地方(fāng)的。

across 和 cross的区别，cross和across区别和用法　　贵州是一个省的称呼,它的(de)首(shǒu)府是贵阳(yáng)市,贵州(zhōu)省(shěng)南部紧挨着广西壮(zhuàng)族自治区(qū),桂林市是广西壮族自(zì)治区管辖的一个地级市(shì)。

桂林磨浆米(mǐ)线(xiàn)

　　桂(guì)林闫(yán)氏大米、力源大米、天湖香米的出浆都比较高。

　　米又称大(dà)米，是(shì)禾(hé)本目禾(hé)本科稻属植物的果实(shí)，稻谷经(jīng)脱壳、碾磨粗(cū)皮后的成(chéng)品，可食(shí)用(yòng)。

　　大米是人类的主要粮食之一，也(yě)是(shì)亚(yà)洲(zhōu)人的主要粮食之一，全世(shì)界约有二分(fēn)之一(yī)的(de)人口食用大米(mǐ)，常见当(dāng)作主食(shí)的(de)地(dì)区在亚洲和各地唐人(rén)街。

　　大米中含(hán)碳水化合(hé)物75%左右、蛋(dàn)白质7%-8%、脂肪1.3%-1.8%，并含有丰富的B族维生(shēng)素(sù)等。

桂林米线米浆配方(fāng)

　　桂林(lín)米粉是(shì)桂林(lín)地方小(xiǎo)吃中的精(jīng)品，俗有(yǒu)“到桂林不吃桂林米粉，不算(suàn)到桂林”之(zhī)说。

　　 　　桂林米粉的制作方(fāng)法是(shì)：先将米淘(táo)净，用(yòng)清水(shuǐ)浸泡几天(tiān)，然(rán)后将(jiāng)米磨成米浆，放到屋外晒干，和成粉团(tuán)后将粉煮熟，再使劲捣煮熟后的粉团(tuán)，使(shǐ)之(zhī)变得极有筋力、不(bù)易(yì)断碎，最(zuì)后用压榨机将粉团压(yā)榨成一根根韧性极好的米粉条，再卷成小(xiǎo)团(tuán)（每(měi)团约2两），即完成(chéng)。

　　 　　桂林米粉有卤菜粉(fěn)、牛(niú)腩粉、生菜粉(fěn)和马肉米(mǐ)粉等几种(zhǒng)。

　　使用(yòng)时根据(jù)各人(rén)所好(hǎo)，佐以(yǐ)不同的配(pèi)料，做(zuò)法(fǎ)也(yě)有所不同。

　　无论何种做法做成的桂(guì)林米粉肉香鲜无比，令(lìng)人胃口大开。

　　尤(yóu)其是(shì)马肉米(mǐ)粉，有桂林(lín)米粉(fěn)之冠之称，其风味(wèi)独特，闻(wén)名遐迩，做法是：将(jiāng)团好(hǎo)的(de)米粉分成几份，（一般2两米粉分为10小份）。

　　然后放(fàng)到马骨头汤中烫热，用粉勺连粉带汤装入特制的小(xiǎo)碗中(zhōng)，将腌腊(là)好的马(mǎ)肉切成薄片铺在粉(across 和 cross的区别，cross和across区别和用法fěn)面上，加入卤汁、香菜、大蒜(suàn)丝、葱花、香料、熟油等，一碗味道(dào)鲜美、香气四溢的(de)马肉米(mǐ)粉便制(zhì)成了(le)。

　　 　　马(mǎ)肉米(mǐ)粉味道绝佳，因其碗小（一碗只有一箸(zhù)左右(yòu)），所以(yǐ)顾客一餐往往(wǎng)能(néng)吃十几碗，甚至几十碗，当看到自己面前用过的小(xiǎo)碗(wǎn)堆成(chéng)小(xiǎo)塔(tǎ)时，方知自己的(de)胃口不小(xiǎo)。

　　 　　如今(jīn)，中外(wài)游客均把品(pǐn)尝马(mǎ)肉(ròu)米(mǐ)粉作为游(yóu)览桂林的(de)一个重要项(xiàng)目之一(yī)，可以说(shuō)，桂林米粉(fěn)也和(hé)甲天下的桂(guì)林山水一样，名(míng)扬四海了。

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