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大明虾是(shì)淡水还是(shì)海水

　　大明(míng)虾是(shì)海水的。

　　1、明虾是海水养殖(zhí)的。它主要生(shēng)活在(zài)浅(qiǎn)海泥沙层(céng)，春季时会洄游产卵，可捕捞出虾籽，产(chǎn)卵后亲虾就会出现死亡，幼虾长到秋季(jì)时会(huì)成为成虾，生长繁殖的速度(dù)非常快(kuài)。

　　2、养(yǎng)虾时池塘一(yī)定(dìng)要建(jiàn)造在通(tōng)风向阳(yáng)，注水排水(shuǐ)方(fāng)便，水(shuǐ)源充足无(wú)污染的地(dì)方。建造(zào)好后还要先进行消毒(dú)处理，保(bǎo)证无菌无毒。放养虾苗一般在春季(jì)的3-4月份，这时气候比较适宜，利于虾苗(miáo)生(shēng)长。平时可以将饵料投喂在浅水处，同时要经常(cháng)巡(xún)塘，观察生长情(qíng)况(kuàng)，及时调(diào)节水(shuǐ)质。

　　3、养虾的(de)池塘(táng)以面积3-5亩，水(shuǐ)深1.5-2.5米，淡(dàn)水水源充足、无污染(rǎn)、沙质底(dǐ)的淡(dàn)水池塘或虾(xiā)塘为主(zhǔ)。在虾(xiā)苗放养前1周，一定要用60-80厘(lí)米的筛绢网过(guò)滤(lǜ)，进水30厘米，亩施基肥50公斤或尿素5公斤培养基础饵料(liào)。

大明虾怎么保存才新鲜呢(ne)

　　1、保鲜(xiān)袋(dài)冷冻保存。

　　首先，准备好加厚的(de)保鲜袋，然(rán)后把(bǎ)新(xīn)买来(lái)的虾剪去(qù)虾须和头上的刺(cì)，以免扎(zhā)破袋(dài)子失去保鲜，摆直放入保鲜袋子。

　　摆满袋子后，在(zài)袋子(zi)外面(miàn)再套上(shàng)3个同样的保鲜袋(dài)，用透明胶(jiāo)封好(hǎo)，直接放入(rù)冰箱。

　　然后把冰箱调至最高档8到10个小时，这样(yàng)既冷冻的好(hǎo)又保鲜。

　　吃的时候拿出(chū)一(yī)袋，用水(shuǐ)泡一下即可(kě)。

　　2、保(bǎo)鲜盒冷冻保存(cún)。

　　把虾(xi嫦娥二号拍到外星人已经证实ā)须和虾枪(qiāng)剪掉后整(zhěng)齐的码在保险(xiǎn)盒(hé)里，不用放(fàng)水，盖(gài)好盒盖(gài)，保证没有缝隙就行，直接放入冰箱速冻。

　　吃的(de)时(shí)候拿(ná)大点的水果刀轻轻一撬就都下来了(le)，而且还很完(wán)整。

　　这(zhè)样的(de)虾和刚买来鲜活(huó)的虾的肉质(zhì)口感是(shì)一样的，可以(yǐ)保(bǎo)存到(dào)来年有鲜虾的时候(hòu)。

　　3、瓶子冷冻保存。

　　首先(xiān)，准(zhǔn)备一个饮料瓶子，然后(hòu)将鲜虾一(yī)只只的顺装在空的饮料瓶里，灌满水，拧紧(jǐn)瓶盖(gài)，放在冰箱冷冻(dòng)。

活的大明虾(xiā)怎么保鲜

　　 活(huó)的大明虾怎么(me)保(bǎo)鲜(xiān)

　　 活的大明虾怎(zěn)么保(bǎo)鲜，在(zài)现实(shí)生活中，明虾的味道鲜(xiān)甜，肉质(zhì)也非(fēi)常正宗(zōng)，营养也是十分丰富，所(suǒ)以很多人平时都非常喜欢吃明虾。

　　下(xià)面(miàn)就为大家(jiā)分享活(huó)的大明虾怎(zěn)么保鲜。

活的(de)大明虾怎么保鲜(xiān)1

　　 短(duǎn)时间保鲜

　　 拿出一个(gè)胶盒来，在里面放一些湿纸(zhǐ)巾，还是湿(shī)毛巾(jīn)作为垫(diàn)底，把虾放入里面后，再(zài)在(zài)上面(miàn)铺上一(yī)层(céng)湿纸巾或(huò)湿毛巾，这么做是为了利用冰(bīng)箱内(nèi)的冷气，让(ràng)湿纸巾或湿毛(máo)巾保持一定的湿度，来保持(chí)基围虾的持(chí)久保(bǎo)鲜。

　　 长时间(jiān)保(bǎo)存

　　 1、把(bǎ)刚买(mǎi)回来(lái)的(de)活虾稍微(wēi)用凉水小冲一下。

　　 2、把虾码放在饭盒里，大概是(shì)饭(fàn)盒的2/3。

　　(如果是平时一家三口吃的话，用小一点的饭盒，过节日(rì)的话可以用大点的饭盒。

　　)

　　 3、倒些凉(liáng)水(shuǐ)在(zài)饭盒里，不要太满(mǎn)，但要没过虾(xiā)。

　　 4、冻好后(hòu)，用凉(liáng)水冲饭(fàn)盒反面(miàn)，一(yī)倒就能(néng)把(bǎ)虾(xiā)块取出，用保鲜膜把(bǎ)虾块(kuài)包好，可以在冰(bīng)箱里码放整齐。

　　 活明虾怎么(me)处理

　　 1、新鲜明虾用清水冲洗(xǐ)干净，并沥(lì)干水分;

　　 2、左手握虾住(zhù)明虾的身体，右手(shǒu)拿(ná)剪刀虾(xiā)须剪掉;

　　 3、左(zuǒ)手(shǒu)握虾(xiā)住(zhù)明(míng)虾(xiā)，把虾身搭在中指、无名(míng)指和小指上，用大拇指和(hé)食指压(yā)住虾(xiā)身(shēn)，使虾肚面(miàn)向(xiàng)自己，右手拿剪刀(dāo)把虾脚剪掉;

　　 4、剪掉虾(xiā)脚后，在(zài)虾肚中间有(yǒu)一条黑色的(de)虾肠(cháng)，用剪(jiǎn)刀沿着黑(hēi)线边(biān)缘轻轻划一(yī)下(xià)，取出黑色(sè)虾肠;

　　 5、左(zuǒ)手握着(zhe)虾身体的第二个关(guān)节处，右(yòu)手(shǒu)取一(yī)根牙签，用(yòng)牙签插入(rù)虾(xiā)的第二(èr)关节，轻轻向上一挑(tiāo)，左(zuǒ)手同时把虾身松开(kāi)平(píng)放(fàng)，把虾泥取出;

　　 6、左手握虾，右手顺着虾身把身体(tǐ)部(bù)位的虾壳剥(bō)下;

　　 7、左手(shǒu)握虾，右手把虾(xiā)头(tóu)去掉;

　　 8、留下干(gàn)净的虾仁(rén)备(bèi)用;

　　 9、剥下来的虾(xiā)壳和(hé)虾头不(bù)要丢掉。

活(huó)的大明虾(xiā)怎么保(bǎo)鲜2

　　 1、瓶子保鲜法

　　 将鲜虾一(yī)只(zhǐ)只的顺装在空的饮料瓶(píng)里，灌满水(shuǐ)，拧紧瓶盖，放在冰箱冷(lěng)冻。

　　这样虾完全与空气隔绝，也不会串味。

　　吃(chī)之前取出(chū)一瓶提前(qián)解冻，用刀或剪子将(jiāng)瓶(píng)子破(pò)开，一瓶正好可(kě)以(yǐ)做一盘(pán)。

　　 *这种方法简(jiǎn)单(dān)、方便、干净、利落、最主(zhǔ)要的(de)保鲜(xiān)不易干(gàn)、不串味。

　　由于虾与空气隔(gé)绝，虾肉和新(xīn)买的一(yī)样鲜，不会变得干柴。

　　饮料瓶不要太(tài)大也不要太小，500ml的饮料瓶大小正合适，拿出来吃的话正好(hǎo)能做一份。

　　 2、保(bǎo)鲜袋冷冻法

　　 先(xiān)买来加厚的保鲜(xiān)袋(dài)。

　　把新买(mǎi)来的虾剪去虾(xiā)须和头上的刺(cì)，以免扎破袋(dài)子失去保(bǎo)鲜，摆直放入(rù)保鲜袋子。

　　摆满袋子后(hòu)，在袋子外(wài)面再套上3个同样的保鲜袋，用透明胶封好，直接(jiē)放入冰箱。

　　然后把冰箱调(diào)至最(zuì)高档8到10个小时，这(zhè)样既冷冻的好(hǎo)又保(bǎo)鲜。

　　吃的时候拿出一袋(dài)，用水泡一(yī)下即可。

　　 *这种方法的缺点是保鲜(xiān)袋容易破，保(bǎo)鲜(xiān)袋破了以(yǐ)后虾(xiā)就不新鲜了，会变干、也容易(yì)串味(wèi)，时间长了口感也会发面。

　　 3、保鲜盒冷(lěng)冻法

　　 把虾须和(hé)虾枪剪掉后(hòu)整(zhěng)齐的(de)码在保险盒里(lǐ)，不用放(fàng)水，盖好盒盖(gài)，保证没有缝隙就行，直接放(fàng)入冰箱(xiāng)速冻。

　　吃嫦娥二号拍到外星人已经证实的时候拿大点的(de)水果刀轻轻(qīng)一撬(qiào)就都下来了，而且还很(hěn)完整(zhěng)。

　　这样的`虾和刚(gāng)买来鲜活的虾的肉质(zhì)口感是(shì)一样的，可(kě)以(yǐ)保(bǎo)存到来年有鲜虾的时候。

　　 *使用此法时保鲜盒的(de)大小要合(hé)适(shì)，一般(bān)的外卖餐盒和饭店的(de)打包盒大(dà)小就差不多，大概能装一斤虾，正好(hǎo)一盘(pán)。

　　 4、氽水(shuǐ)冷冻法

　　 鲜虾可先在水里面(miàn)煮(zhǔ)一(yī)下，然后(hòu)把虾捞上来，把水沥干后，用保鲜袋装好，放在(zài)冰箱里面冷冻。

　　 方法1-3都适合长期保存，保存时间可长(zhǎng)达一年，而且口感和鲜度与鲜虾几乎无异。

　　方法4虽然也(yě)很简(jiǎn)单易行，但保存(cún)时间(jiān)不宜太(tài)久，一(yī)般七天(tiān)左右。

　　而且口感和鲜度(dù)都(dōu)要差许多(duō)。

　　 注意事项：冷冻鲜(xiān)虾切忌反复化开冷(lěng)冻。

　　每(měi)次吃多少取多少，否(fǒu嫦娥二号拍到外星人已经证实)则(zé)化开再冻(dòng)虾肉就(jiù)粉(fěn)了没有弹性了(le)，而且(qiě)虾(xiā)皮会变黑。

　　取出后用自(zì)来水迅速解冻，然后控水后(hòu)，愿意水煮(zhǔ)、油焖就自由发挥了(le)。

活的大明虾(xiā)怎么保鲜(xiān)3

　　 虾(xiā)怎(zěn)么保存才新鲜

　　 1、瓶子保鲜法。

　　把买来(lái)的虾一只一只放在塑料(liào)瓶(píng)里，装满后拧紧(jǐn)瓶盖放到冰(bīng)箱里(lǐ)保(bǎo)存。

　　因为冰箱(xiāng)里放的东西(xī)多且杂，这么放就不会串(chuàn)味了，制(zhì)作(zuò)方法也很(hěn)简单方(fāng)便。

　　 2、保(bǎo)鲜膜保鲜法。

　　为了(le)避免虾刺破保鲜袋，先(xiān)把虾须和虾头的刺剪(jiǎn)掉，也可以提(tí)前把不吃的地方(fāng)剪掉(diào)，然(rán)后再(zài)用(yòng)保鲜袋把虾多缠几下放到冰箱(xiāng)里保(bǎo)存。

　　 3、真空保(bǎo)鲜。

　　其实家里有食品级(jí)真(zhēn)空包装袋和包装(zhuāng)机的(de)话完全可以(yǐ)选择这种方法！因为不论是(shì)瓶子还是保鲜膜(mó)难免会有空(kōng)气(qì)在里面，有空气就难免会有细(xì)菌，把空(kōng)气抽空之后细菌的含(hán)量也会大大(dà)减少，所(suǒ)以被细菌感染的几(jǐ)率也会大(dà)大减(jiǎn)少哦(ó)！

　　 虾(xiā)是贝类吗

　　 虾并不是贝(bèi)类。

　　虾是一(yī)种(zhǒng)甲壳(ké)类节肢动物，大多(duō)生(shēng)活在(zài)江(jiāng)湖或者(zhě)海水中，常见的(de)品种有青虾，河虾，对(duì)虾(xiā)等(děng)；而贝类(lèi)是一(yī)种软体动物，主要分布在海洋中，常见的(de)品(pǐn)种有(yǒu)牡蛎，贻贝，蛤，乌(wū)贼，螺等。

　　 虽(suī)然这完全就是两个品(pǐn)种，但(dàn)基于人类(lèi)的本质(zhì)，我们对(duì)这两样一律(lǜ)来着不(bù)拒，因为两者都(dōu)是美味！我们通常说的贝类(lèi)一般会(huì)有贝壳，然后(hòu)所有的器官都在贝壳里，虾则(zé)不一样，虾的外壳会保护它大部(bù)分躯体(tǐ)，但是头部(bù)还有四肢是露在(zài)外面的(de)，且(qiě)虾的外壳是(shì)一(yī)节一节的(de)并不像贝(bèi)壳只有一大块。

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