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魔芋为什(shén)么(me)没有热量，魔芋(yù)粉丝千万别吃多了

魔芋(yù)为(wèi)什(shén)么(me)没有热量(liàng)

　　魔芋不像是其他根茎(jīng)类植(zhí)物，不含有太(tài)多淀粉，倒是含有一种(zhǒng)叫做魔芋葡甘(gān)聚糖的成分。

　　我们的肠(cháng)胃，没有(yǒu)可(kě)以消(xiāo)化(huà)这种成分的酶，所以它(tā)不但不能(néng)被我(wǒ)们消(xiāo)化，还能吸(xī)收大量的水分，促(cù)进肠(cháng)胃的(de)蠕(rú)动(dòng)。

魔芋的热量是多(duō)少大卡

　　魔芋属于低(dī)热量的(de)典型(xíng)的(de)食物，一般每100克魔(mó)芋当中(zhōng)就(jiù)有(yǒu)七大卡左右的热量。

　　魔芋具有一(yī)定的减肥功效，含有的葡(pú)甘露聚糖是可溶性纤维(wéi)，吸水性(xìng)很强，粘度高，可以填充胃(wèi)肠，从(cóng)而增加饱腹感(gǎn)，能够减肥(féi)。

　　还是含纤维素很多的(de)食物(wù)，适量吃会有效的(de)促进(jìn)肠的蠕(rú)动，还可以为人体补充葡萄糖甘露聚糖，可(kě)以达到清理(lǐ)肠道(dào)的目的，并(bìng)且还能降血(xuè)压、降低(dī)血脂。

　　适(shì)当的(de)吃(chī)魔芋能够有效的(de)调(diào)节体内的酸(suān)碱度，促进骨(gǔ)骼对钙离子(zi)的吸收。

　　魔芋虽(suī)然有高的饱腹感和低热量，但是减肥(féi)时(shí)也(yě)只能偶尔当主(zhǔ)食使用，不能够多吃，否则(zé)会腹胀或者有轻(qīng)度腹泻症状(zhuàng)。

　　生魔(mó)芋有毒(dú)，一(yī)定要煮三(sān)个(gè)小(xiǎo)时以上才可(kě)以食用。

魔(mó)芋的营养成分

　　魔芋含淀粉35％，蛋白质3％，以及多种维生素和钾、磷(lín)、硒等矿物质元素，还含有人类(lèi)所(suǒ)需(xū)要的魔芋多(duō)糖，即葡甘露聚糖高达30％ 。

　　魔芋属的一些种类块(kuài)茎富含魔芋多糖，尤其是(shì)白魔芋、花(huā)魔芋品种含量(liàng)高达50—65％。

魔(mó)芋有腥味(wèi)正常(cháng)吗

　　魔芋(yù)腥味(wèi)是自有的特(tè)别的气味，通常(cháng)被称为类似鱼腥味。

　　魔芋本(běn)身就是有(yǒu)腥味的植物，挖(wā)出来就是这样的，就像(xiàng)葱、姜等。

　　然后进行提纯，提纯的等级(jí)越高，可能相对(duì)的(de)腥味会越小(xiǎo)。

　　高纯魔芋胶气味(wèi)可以做到很(hěn)轻微，但还(hái)是(shì)会有一丁点，绝对一丝没有的(de)是几(jǐ)乎不可(kě)能的。

　　但是纯化微(wēi)粉，入水(shuǐ)以后，气味(wèi)会明(míng)显(xiǎn)减(jiǎn)轻，要注意加(jiā)点蜂蜜或果汁调一(yī)下。

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